Viña Real Gran Reserva 2007

Vino Viña Real Gran Reserva 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
96
Puntuación Media:
9,2
Calidad-precio:
10,0

Bodega: CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,70%
Varietales: 95% Tempranillo, 5% Graciano
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Elaboración: Vino elaborado a partir de uvas de gran calidad vendimiadas a mano en los mejores pagos de Rioja-Alavesa. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, realizándose sucesivos remontados y “delestages” con el fin de conseguir una buena extracción de estructura y color. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano, y mediante trasiegas manuales se estabiliza y limpia el vino de forma natural. Pasada la crianza en barrica de aproximadamente 2 años el vino pasa a su envejecimiento en botella durante el cual el vino va alcanzando la elegancia y suavidad que le caracteriza.

Varietales: 95% Tempranillo, 5% Graciano

3 Opiniones de Viña Real Gran Reserva

Cereza con ribete aún con un color subido. Capa media. Limpio y brillante.
Fruta negra, paluluz, canela, chocolate amargo, humo de pipa, madera vieja, algún terciario y mineralidad.
Boca madura, pero todavía con viveza. Tanino integrado, al igual que el alcohol y la madera. Suficiente acidez. Todavía detectamos toques primarios. Los animales sin embargo no han terminado de adueñarse del conjunto.
Final de intensidad media/alta.
Abrí otra botella hace algo más de seis meses y la de hoy ha salido más compacta, joven y compleja.

Picota de capa alta y borde aún rosáceo. Con algún poso y también brillante.
Buen repertorio aromático que pese a sus incipientes notas terciarias, aún posee un carácter primario bastante reseñable: flores secas, fruta negra en sazón (mora y grosella), algún recuerdo vegetal, canela, cedro, grafito, cigarrillo rubio, café con leche, sangre, carne cruda, hojarasca, cueros y barrica húmeda.
Boca masculina que conserva bastante acidez y un tanino que sigue agarrando y hace salivar. Madera integrada, alcohol presente.
Final de alta intensidad que deja matices frutales y especiados.
Un Gran Reserva en fase de meseta que creo que todavía tiene una cierta capacidad de mejora en botella.

Viña Real Gran Reserva procedente de una añada tardía, nos ofrece un perfil maduro y longevo. Los aromas terciarios se muestran nobles llenos de notas tostadas, de cafetales, de cueros y toques especiados que acompañan a la fruta negra madura, para en boca acariciar el paladar con sus taninos finos y maduros. Fresco que invita a beber, pero sobre todo a reflexionar, porque es un vino largo en boca.

Viña Real Gran Reserva 2007 - CVNE - Rioja - 92.5 puntos Guía de Vinos Xtreme 2014 -> http://www.akatavino.es/?p=14164

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