Foro y opiniones de Maridajes

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Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
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Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
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Maridaje "Cargols a la llauna" y Esqueixada de bacalao
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Re: Maridaje "Cargols a la llauna" y Esqueixada de bacalao
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Maridaje pulpo y magret: Ayuda para esta noche.
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Re: Maridaje pulpo y magret: Ayuda para esta noche.
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Maridaje para codornices en escabeche
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Re: Maridaje para codornices en escabeche
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Jornadas Vinos-Maridaje. Presentaciones.
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Re: Jornadas Vinos-Maridaje. Presentaciones.
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Maridaje vino con milojas de manzana y foie
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Re: Patio Blanco (v)
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Consulta de maridaje, alguna ayuda??
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Re: Consulta de maridaje, alguna ayuda??
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Maridaje cordero asado y vino tinto español
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Re: Maridaje cordero asado y vino tinto español
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Maridaje syrah y comida... Si es el Thalarn 08 mejor...
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Re: Maridaje syrah y comida... Si es el Thalarn 08 mejor...
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¿Qué maridaje me proponeís?
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Re: ¿Qué maridaje me proponeís?
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Maridaje sábado noche
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Re: Maridaje sábado noche
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Segunda feria internacional del chocolate en astorga (leon) Maridaje de vinos y chocolate
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Re: Segunda feria internacional del chocolate en astorga (leon) Maridaje de vinos y chocolate
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Boletus Edulis, receta y maridaje.
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Re: Boletus Edulis, receta y maridaje.
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Maridaje para los champinyones
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Re: Maridaje para los champinyones
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Sobre Viña Tondonia blanco Reserva 1991
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Re: Sobre Viña Tondonia blanco Reserva 1991
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Restaurante Gelin ( Santander ) Cena maridaje La Rioja Alta
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Re: Restaurante Gelin ( Santander ) Cena maridaje La Rioja Alta
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Vino para unos huevos trufados
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Re: Vino para unos huevos trufados
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Maridaje de un Habano: Cohíba Siglo VI y PX Noé - Bravo Bravíiiiiiiismo
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Maridaje de vinos de Rueda con bacalao
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Re: Maridaje de vinos de Rueda con bacalao
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Maridaje Toros&Vino. Victorino Martín da nombre a un nuevo vino blanco.
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Re: Maridaje Toros&Vino. Victorino Martín da nombre a un nuevo vino blanco.
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Consejo de maridaje con cous cous
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Re: Consejo de maridaje con cous cous
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Maridaje para fondue de quesos y de carne
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Maridaje para fondue de quesos y de carne
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Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
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Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
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Maridaje de tapitas con champagne Jerome Prevost La Closerie
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Re: Maridaje de tapitas con champagne Jerome Prevost La Closerie
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Que vino recomendais para calderada
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Re: Que vino recomendais para calderada
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Maridaje de plato de bacalao macerado y con sofrito rústico
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Re: Maridaje de plato de bacalao macerado y con sofrito rústico
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Maridaje lasaña de espinacas
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Re: Maridaje lasaña de espinacas
Por:
OSCAR4435

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Macroquedada 6D, El Menú degustación y su excelente maridaje...
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Re: Macroquedada 6D, El Menú degustación y su excelente maridaje...
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Maridatge bacallà macerat, amb sofregit rústic -
Usuario comentador VINICUS GAUDI
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De nuevo el tema de las lenguas
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Maridaje perfecto para un arroz y marisco.
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Re: Maridaje perfecto para un arroz y marisco.
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Recetas y maridaje: mojo y almogrote
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Re: Ese pimiento del almogrote
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Maridajes y consejos para Atún Fresco.
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Re: Maridajes y consejos para Atún Fresco.
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Maridaje sugerido para una receta clasica de compota de conejo de monte con orejones
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Vino Oporto y Maridaje
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Re: Vino Oporto y Maridaje
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GEDIAGAL

Maridaje para unas migas ¿Me dais algunos consejos?
Usuario comentador ALL I OLI
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Re: Maridaje para unas migas ¿Me dais algunos consejos?
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J-CARLOS

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Ayuda/sugerencia sobre maridaje
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Re: Ayuda/sugerencia sobre maridaje
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Un maridaje extraño, requiero ayuda: oso con...
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Re: Un maridaje extraño, requiero ayuda: oso con...
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Marta Calabuig Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
jajaja a ti todo te viene bien, como a mi vaya xD
4 21/04/20 20:21
Juanjosantos Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Llevará muy poquito tiempo embotellado...
1 21/04/20 20:20
P_Prades Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys 2019
Estic centrat en el tast!!!
1 21/04/20 20:20
Marta Calabuig Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Qué bueno, me gusta mucho este albariño! 
1 21/04/20 20:19
P_Prades Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys 2019
El placer es mío!!! Un saludo Josep. Bona nit
1 21/04/20 20:19
Jcarlosjimenez2 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Igualmente al Subjefe
2 21/04/20 20:19
Vadevi Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys 2019
Alfredo, que no mires el Whassap
2 21/04/20 20:19
Ralfilauren Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
¡Me encanta ese refrán! ¡Jajaja!
3 21/04/20 20:19
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ahora si, damos por finalizada la cata. Muchísimas gracias a todos por participar, siempre es un placer compartir...
6 21/04/20 20:18
P_Prades Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys 2019
De qui?
1 21/04/20 20:18
Miryam777 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Besos a la jefa......
2 21/04/20 20:18
Unnovato Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Gracias a todos por este rato de compañía, y a los organizadores por su trabajo. A cuidarse mucho y a beber con...
3 21/04/20 20:18
Vadevi Re: El Jardín de Lucía 2018
Bueno chic@s, un placer habernos leido y bebido, mi Albariño está muy rico, y me queda un culín para la cena, por lo...
3 21/04/20 20:17
Juanjosantos Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
A este paso, veremos si llega media botella para compartir con la parienta en la cena jejejeje PD: Lo mismo hoy,...
3 21/04/20 20:17
Josep_Gallego Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Y que vas a cenar?
1 21/04/20 20:17
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Gracias a vosotros por compartir con nosotros. Y a tí por los buenos momentos que pasamos en las Catas!! esperemos...
4 21/04/20 20:16
Josep_Gallego Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Gracias a ti, con ganas de compartir unos vinos.Un abrazo!
5 21/04/20 20:16
Juanjosantos Re: Albariño Do Ferreiro 2018, Do Rías Baixas, Val Do Salnés: Fase Gustativa
Tenía más opciones y más arriesgadas: un albariño joven, Nora, pero del 2010, que seguro habría estado muy bueno,...
5 21/04/20 20:16
Miryam777 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Un abrazo y besitos para Cruz.
2 21/04/20 20:16
Jcarlosjimenez2 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Un abrazote a tod@s y muchas gracias a Mari Carmen y a Josep por compartir unos momentos con tod@s agradables
6 21/04/20 20:15
Marta Calabuig Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Pekado Mortal Albariño 2018. Es un vino con volumen, untuoso, con buena acidez, equilibrado. El final es algo...
6 21/04/20 20:15
Miryam777 Re: Enxebre Albariño 2017
Bien, te ha gustado?
2 21/04/20 20:15
Vadevi Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys 2019
Tranqui, que jo tinc de tot, acabe d´aplegar material, no patiràs sed Salut
2 21/04/20 20:14
Josep_Gallego Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys 2019
Un placer haber compartido un agradable rato hablando de algo que tanto nos gusta.
1 21/04/20 20:14
Miryam777 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
corregido...... 
2 21/04/20 20:14
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Gracias a todos,  Podéis ir dejando vuestras últimas apreciaciones sobre los vinos que habéis elegido para compartir...
2 21/04/20 20:13
Josep_Gallego Re: Albariño Do Ferreiro 2018, Do Rías Baixas, Val Do Salnés: Fase Gustativa
Gran cata de un albariño que nunca falla
4 21/04/20 20:13
P_Prades Re: Albariño Do Ferreiro 2018, Do Rías Baixas, Val Do Salnés: Fase Gustativa
Juanjo, como siempre un placer leerte maestro!!! hasta la próxima.
2 21/04/20 20:13
Jcarlosjimenez2 Re: Albariño Do Ferreiro 2018, Do Rías Baixas, Val Do Salnés: Fase Gustativa
Qué bien sabes elegir
3 21/04/20 20:12
P_Prades Re: Cata de Albariño Pago de Tharsys 2019
Final de correcta persistencia elegante y perfumado. Me ha gustado este atípico albariño, no tanto por la variedad...
4 21/04/20 20:12
Juanjosantos Albariño Do Ferreiro 2018, Do Rías Baixas, Val Do Salnés: Fase Gustativa
Bueno, al final puse hace unos minutos a enfriar la copa en la nevera pues se había calentado un poco de más (ya...
6 21/04/20 20:11
P_Prades Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ahora toca la cacerolada por permitir que los niños salgan: a los centros de salud, farmacias, bancos y...
4 21/04/20 20:10
Miryam777 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
No me digas que no lo he puesto? Me cachis!!!!
2 21/04/20 20:10
Jcarlosjimenez2 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Como todavía no es la hora de cenar, me estoy tomando con el vino unas nueces de macadamia y unos anacardos, y la...
6 21/04/20 20:09
Miryam777 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
La vida te sorprende!!! Jjjjjj. Respecto al precio que tiene está bastante bien, he catado albariños más caros(...
7 21/04/20 20:08
P_Prades Re: Pago de Tharsys Vendimia Noctura 2019
Maruxi, sopa de pescado caliente y albariño fresco casan bien??? Pregunta de ignorante!!!
2 21/04/20 20:08
gtradacete Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Bueno, sanitarios aplaudidos, y que no falten, me despido de todos ustedes y ustedas. Un abrazo y hasta la próxima
7 21/04/20 20:08
Maruxi Re: Pago de Tharsys Vendimia Noctura 2019
Me despido chicos, ha sido un placer compartir ese albariño con vosotros, hasta la próxima
6 21/04/20 20:08
P_Prades Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Un muy buen albariño donde la acidez y las sutiles sensaciones amargosas le aportan longitud al paso.
2 21/04/20 20:07
J-Carlos Enxebre Albariño 2017
Untuoso, fresco, buena acidez y un punto dulce, muy sabroso.
5 21/04/20 20:06
Jcarlosjimenez2 Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Tienes que poner el nombre de tu vino, si no ya no me acuerdo
4 21/04/20 20:06
Maruxi Re: Pago de Tharsys Vendimia Noctura 2019
La verdad es que es un vino que se bebe muy bien!!
4 21/04/20 20:05
P_Prades Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Ya lo dice el refrán: El magnum es el tamaño ideal para dos personas... si una de ellas no bebe!
5 21/04/20 20:05
Polidori Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Me parto, jaja, y ahora el apetito que tenemos es culpa de la cuarentena.
2 21/04/20 20:05
Unnovato Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
¡Mira! Y eso que lo compraste con reparos
2 21/04/20 20:04
gtradacete Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Se lo digo a mi mujer. Las botellas son de ración. Individual. Y claro, no llega.... Un abrazo
4 21/04/20 20:03
Unnovato Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE. Albariño de Fefiñanes
Yo lo estoy maridando con una tostada con queso camembert bastante madurito. Y eso que no soy de vinos blancos con...
3 21/04/20 20:03
P_Prades Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Fresco y vivo al paso
1 21/04/20 20:02
Josep_Gallego Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Pues eso está muy bien...
1 21/04/20 20:02
Josep_Gallego Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Buen vino que necesita botella por lo que veo, otra botella concretamente para esos manjares. Saludos!
4 21/04/20 20:01

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