Vino Oporto y Maridaje

18 respuestas
    #18
    Alfonsomalke
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Vino Oporto y Maridaje

    Ver mensaje de J-Carlos

    El vino de Oporto siempre acompaña bien a unos buenos quesos, especialmente a los azules. En Portugal o mucho me equivoco o quesos azules no existen, pero con un buen Queso da Serra estaría perfecto.
    Saludos

    #19
    Gediagal
    en respuesta a Gediagal

    Re: Vino Oporto y Maridaje

    Ver mensaje de Gediagal

    Muchas gracias por vuestras respuestas.

    Al final el Oporto cayó con estos quesos:

    *Stilton (Reino Unido, Derbyshire, Leicestershire)
    *La Peral Azul (España, Asturias)
    *Bleu d'Auvergne (Francia, Auvergne)

    Excepcional combinación. Muy bueno el Stilton, El Peral Azul, nos sorprendó muy gratamente, muy recomendable si tengustan los azules con sabor, pero no extrafuertes y el Bleu d'Auvergne, una excelente alternativa al clásico Roquefort (sin llegar a ser tan contundente).

    Y el opoerto, ha sido un gran descubrimiento......seguiremos conociendo estos vinos

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