Foro y opiniones de Vinos dulces y generosos

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Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
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Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
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Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
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Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
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Para vino tino cuantos gramos de azucar por kilo de uva - Vinos dulces y generosos
Usuario comentador MARTIN289
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Re: Para vino tino cuantos gramos de azucar por kilo de uva - Vinos dulces y generosos
Por:
RALFILAUREN

Vinos de Oporto: consejos para un principiante
Usuario comentador CABARROCAS
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Re: Vinos de Oporto: consejos para un principiante
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III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
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Re: III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
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¿Cuáles son las mejores manzanillas?
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Re: ¿Cuáles son las mejores manzanillas?
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Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
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Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Por:
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Vino tinto de solera naturalmente dulce
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Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
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Botrytis, ¿de verdad algo que se pudre está bueno?
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Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
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Recomendaciones de bodegas para visitar en Oporto
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Re: Recomendaciones de bodegas para visitar en Oporto
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¿Cuáles son los mejores Pedro Ximénez (PX) ?
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Re: ¿Cuáles son los mejores Pedro Ximénez (PX) ?
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Vinos de Oporto y Douro.
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Re: Ayuda con vinos de Oporto y Douro.
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Dónde comprar vinos de Oporto (Vintage o LBV)
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Soy Re: Dónde comprar vinos de Oporto (Vintage o LBV)
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Viaje a Oporto: restaurantes y bodega en Vila Nova de Gaia
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Re: Viaje a Oporto: restaurantes y bodega en Vila Nova de Gaia
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Vino de Oporto blanco seco
Usuario comentador SKAN
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Re: Oporto blanco seco
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La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
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Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
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Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
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Conservación de vinos generosos
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Re: Conservación de vinos generosos
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Los vinos generosos en la coctelería
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¿Disminuye la concentración de azúcar en vinos dulces con el tiempo?
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Re: Concentración de azúcar en vinos dulces
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Bodega César Florido - Chipiona.
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Tokaji en Tokaj
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Re: Tokaji en Tokaj
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Tokaji in Tokaj
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Eiswein para regalar
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Re: Eiswein para regalar
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Vino dulce para regalar
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Re: Vino dulce para regalar
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Recomendación vino de Oporto 2013
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Re: Recomendación vino de Oporto 2013
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El mejor vino dulce...
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Re: El mejor vino dulce...
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¿Dónde puedo comprar vino dulce para vender a granel en la zona de Jaén?
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Re: ¿Dónde puedo comprar vino dulce para vender a granel en la zona de Jaén?
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Dulces con garnacha?
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Malvasías dulces NO canarios
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Re: Manzanilla y jamon
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Cavas dulces y semi-secos
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Vino Eléctrico de Toro Albalá ¿Qué opináis de esta etiqueta?
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Re: Vino Eléctrico de Toro Albalá ¿Qué opináis de esta etiqueta?
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Hemos olvidado a los vinos vinos del sur
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Oporto vintage
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Re: Oporto vintage
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10 Vinos dulces de postre Imprescindibles...
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Re: 10 Vinos dulces de postre Imprescindibles...
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Vinos vendimia tardía
Usuario comentador ALBERTO.FREIRE
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Re: Vinos vendimia tardía
Por:
ALBERTO.FREIRE

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Pyafm Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
A  mi ,OLIVARES  me parece una magnifica opción....
1 26/09/23 19:44
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Enhorabuena, todos los dias no se puede pillar un chollo asi, y ademas no engañas a nadie porque si no es un error al...
3 25/09/23 13:24
Comvinart Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
No tenían ni idea.
2 25/09/23 12:13
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Seguro que no sabían lo que tenian !!
1 25/09/23 08:35
Comvinart Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
En McAllen, Texas (si en Texas) encontré en una pequeña tienda de vinos un par de botellas empolvadas de Fondillón de...
3 25/09/23 06:26
Comvinart Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Me has traido recuerdos de mi infancia, cuando se servia en la mesa un porronet de garnatxa del Empordá junto con...
4 25/09/23 06:14
Ralfilauren Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
En cuanto a las opciones de vinos dulces en Mallorca hay algunos de moscatel puesto que esta uva es ADN mediterráneo,...
6 24/09/23 12:17
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
De eso no te quepa duda, hay grandes fondillon.
1 23/09/23 15:22
Carlosvin Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Bueno, pero el que algo quiere algo le cuesta. Lo que quiero es que esté bueno.
1 23/09/23 15:17
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Hay que rascarse el bolsillo para los fondillon, son vinos en general caros.
2 23/09/23 13:47
Carlosvin Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Y ya que lo habéis mencionado ¿qué Fondillón recomendáis? He empezado hace muy poco a explorar los vinos generosos y...
1 23/09/23 00:04
Mazuelo Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Me he acordado de la Malvasía de Sitges, en el celler del Hospital hacen un par, y otras bodegas también elaboran...
3 17/09/23 10:17
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
A mi ese vino me llevo a los caramelos Halls de miel y limon, un moscatel atípico.
5 16/09/23 17:53
Tantra84 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Buenas: Fuera de la moscatel tienes bastantes opciones nacionales en dulce. Algunos que a mí me gustan: -...
4 16/09/23 17:17
Xavi T Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Juas, creo que es la única vez que he conseguido sorprender (o traumatizar) al Hombre que lo ha probado todo, así que...
5 16/09/23 12:38
Ralfilauren Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Me ha encantado, navega los límites de la volàtil... @Xavi_T lo compartió con nosotros, a mi me trasladó a mi...
4 16/09/23 11:36
Dalay Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Uno que disfruto siempre es el Dulce de Invierno de Javier Sanz, 80% verdejo y 20% moscatel. Y algo un poco más...
6 15/09/23 19:08
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
No se si ese es el motivo, porque hay otros dos colecc.io, uno de sauvignon blanc y otro de gewustra y tienen ese...
3 14/09/23 17:14
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Además no es fácil tener Chardonnay en los vinos dulces porque a las viñas no le gusta la sequía y con los efectos...
2 14/09/23 17:05
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Un dulce de Grupo Torres, con las uvas tradicionales de Priorat, sí que es muy interesante! Y la elaboracion de este...
2 14/09/23 16:58
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Compartimos la pasión para los creams! Los PX de Jerez y Montilla-Moriles a veces son un poco empalagosos y el cream...
3 14/09/23 16:50
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Hay varios Caligo, los mas faciles y baratos de encontrar son el Petit Caligo y el Caligo vi de boira, me parece que...
3 14/09/23 15:58
Albtotxo Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Yo en su día los adquirí en tiendas especializadas de sus respectivas zonas, pero internet te pone todo más fácil, y...
3 14/09/23 15:50
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Gracias, Caligo creo que lo he visto en algún restaurante pero es un poco caro. Saludos
2 14/09/23 15:42
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Gracias por las recomendaciones, son particulares pero me encantan. Lo difícil sería encontrarlos en un restaurante o...
2 14/09/23 15:40
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Gracias, Merlot y Garnacha Blanca para los vinos dulces... Nunca he probado pero parece muy interesante.  Blanco de...
2 14/09/23 15:34
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Muchas gracias. Aunque no soy el fan número uno de los Moscateles, soy un aficionado de los vinos dulces, las...
2 14/09/23 15:29
Gota45 Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Gracias Josep muy amable de darme muchas ideas para probar, los Pedro Ximenez son muy dulces pero lo demás voy a...
2 14/09/23 15:25
Lovecft Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
A mí me pasa un poco lo mismo, el problema con la moscatel, o incluso con la traminer, es que si no se anda con...
4 14/09/23 13:41
Unnovato Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Yo tampoco soy un amante de la moscatel, todo ese aromatismo me carga muy rápidamente. Prefiero los vinos un poco más...
5 14/09/23 13:11
Polidori Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Buenos días,me sorprende que no terminen de gustarte los vinos elaborados con Moscatel,es una variedad muy aromática,...
4 14/09/23 10:06
Juansanroman Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Lo que tienen los nombres y las acepciones. Ese Dolç d'Orto Negre no creo que pueda tener mucho éxito en Argentina....
7 14/09/23 10:02
Megapauer Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Siguiendo en Costers del Segre, Castell del Remei elabora dos vinos dulces. Uno de vendimia tardía hecha con Petit...
3 14/09/23 08:40
Mazuelo Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Si, hay uno que se llama vi de Boira (Niebla para los que viven más lejos) que es de botrytis
4 13/09/23 22:13
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
En el Penedes también elaboran dulces de mucha calidad, la bodega DG Vitucultors elabora los Caligo, hay varios en...
5 13/09/23 22:10
Mazuelo Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Precisamente hoy lo he visto en una tienda de Bcn por Sant Antoni que se llama Carviresa y está especializada en...
4 13/09/23 22:06
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
No habia leido tu sugerencia del Rasim, es un espectaculo ese dulce.
5 13/09/23 21:06
pepecano Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
En Costers del Segre hay una cooperativa que elabora un vino blanco dulce que a mi me gusta mucho, la cooperativa se...
4 13/09/23 21:05
Albtotxo Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Dos que a mí me sorprendieron en su día: -Sitta Nana dulce, de albariño pasificada naturalmente. - Ojuel...
3 13/09/23 20:27
Mazuelo Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Tienes los Rasim de la cooperativa L'Olivera de Costers del Segre, recuerdo uno con garnacha blanca; también el Fata...
5 13/09/23 19:58
Tacleta Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
En la zona del Empordà tradicionalmente se han hecho los vinos dulces con garnacha. Es habitual acompañar los postres...
4 13/09/23 19:14
Josep_Gallego Re: Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
Creo que en España hay buenos vinos dulces, los Pedro Ximénez, los Monastrell dulces de la zona de Jumilla, los...
5 13/09/23 17:19
Gota45 Buenos vinos dulces españoles que no sean de Moscatel
He estado en unas ferias (tradicionales y naturales), y cuando pruebo un vino de Moscatel de Grano Menudo, los...
6 13/09/23 15:41
Ralfilauren Re: Para vino tino cuantos gramos de azucar por kilo de uva - Vinos dulces y generosos
Disculpa, ahora acabo de ver que tu intencion es hacer un vino dulce/generoso. En este caso no tengo conocimientos y...
- 02/02/20 07:55
Ralfilauren Re: Para vino tino cuantos gramos de azucar por kilo de uva - Vinos dulces y generosos
¡Bienvenido a verema! En primer lugar darte la enhorabuena por animarte a hacer vino casero, a seguir con la...
1 01/02/20 23:28
Martin289 Para vino tino cuantos gramos de azucar por kilo de uva - Vinos dulces y generosos
Hola buenas noches soy de uruguay y este año e decidió seguir la tradición de mi abuela voy a empezar hacer vino...
1 01/02/20 05:07
Lovecft Re: Vinos de Oporto: consejos para un principiante
Ya te digo 🤣🤣🤣🤣
- 03/04/19 13:39
Swinsword Re: Vinos de Oporto: consejos para un principiante
Aquello es que fue una bacanal, jajajajajaja
- 03/04/19 13:36
Lovecft Re: Vinos de Oporto: consejos para un principiante
El tema es que nosotros en la kdd portuguesa ya empezamos a lo grande con el Vintage de 1985 jajajajaj
- 03/04/19 11:11
Swinsword Re: Vinos de Oporto: consejos para un principiante
Sastamente!!!! Tengo tantas cosas pendientes.... Pero todo se andará ;-)   Un abrazote y mil gracias!!!!!
- 01/04/19 18:14

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