Malvasías dulces NO canarios
Malvasías dulces NO canarios
Me gustaría saber si hay algún malvasía dulce de mediana calidad ( al estilo de el grifo) pero que NO sea canario, sino por el contrario que sea PENINSULAR.
Re: Malvasías dulces NO canarios
Ver mensaje de guayaquilPues no se me ocurre ahora ninguno, pero supongo que alguien te contestará.
lo que sí te recomiendo, ya que estás investigando sobre esta variedad es un malvasía espumoso de Freixenet. Del precio no tengo ni idea, me regalaron una caja y me queda una sola botella. Es una curiosidad única, nadie lo ha hecho antes y la verdad es que el ";experimento"; es buenísimo.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5533
Re: Malvasías dulces NO canarios
Ver mensaje de Dani C.¿Conoces dónde comprarlo en Madrid? En Italia probé unos espumosos dulces (uva moscatto) y no me parecieron tan buenos como pintas el espumoso de malvasía al que te refieres.
Gracias
Re: Malvasías dulces NO canarios
Ver mensaje de guayaquilAcabo de abrir una botella de Martin Cendoya fermantado en barrica de Bodegas Heredad de Ugarte de la Rioja.
Me ha gustado bastante aunque no tengo mucha experiencia con estos vinos.He probado muy pocos.
Saluditos.
Re: Malvasías dulces NO canarios
Ver mensaje de guayaquilpor si es de tu interes sobr esta varietal
Salut
De Madrid...
Ver mensaje de JilgueroConozco poco en cuanto a tiendas de vinos, pero alguna vez lo he visto en ECI de Valencia. No siempre además, solo de vez en cuando. Pero si sabes de alguien que venda Freixenet de gama alta (Cuvee D.S., Barroco, Reserva Real...) podrías conseguilo con facilidad.
De todas formas no se trata de un gran vino, sino de una curiosidad bien elaborada a la que falta ubicación en la mesa. Desde mi punto de vista no es un vino dulce típico como los moscateles, los PX, botrytizados... tal vez para algún contraste en platos potentes (salados) como el foie, pero de nuevo carece de la consistencia de los dulces antes mencionados.
Ya me cuentas si lo encuentras.
Un saludo
Dani
Re: Malvasías dulces NO canarios
Que pregunta mas llamativa por no decir otra burrada pero cada uno se espresa como puede
En las islas al norte nuestra llamada Madeira tienen una buena malvasia pero tampoco es peninsular
Re: Malvasías dulces NO canarios
Ver mensaje de guayaquilSon típicos los vinos dulces elaborados con Malvasía de Sitges: http://gastronomia.catalunya.com/es/detall.php?id=23_1_10126&menuId=209 y http://www.gastroteca.cat/es/ficha-productos/malvasia-de-sitges/
Menjar per pensar, pensar per menjar.