10 Vinos dulces de postre Imprescindibles...
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Ver mensaje de doctortjkBuenas
Acabo de encontrar este interesante hilo.
Me estoy aficionando al vino dulce, es que no me gusta la cerveza y cuando salgo de copas una tarde con mis amigos no es buena idea ponerse a beber bebidas fuertes.
¿Podríais hacer una breve descripción del sabor de los diferentes vinos dulces, o al menos decir cuales se parecen a cual otro?
Es que quiero probar otros y no comprar uno que seguro no me va a gustar.
Conozco los de tipo Mistela, no me gusta el resabor que dejan.
Conozco el Pedro Ximenez, que es demasiado dulce para tomárselo sin postre.
Y de los pocos más que he probado el que más me gusta es el Oporto, que tiene un sabor más fino, aunque no deja de recordarte a un vino tinto.
saludos
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Uff, hace poco se discutia sobre moscatel o sauternes... creo que este:
7.-Algun Moscatel Español (Navarra?)
es inmerecido... hay mucho trigo por cortar
sin salir de casa y sin desmerecer otras latitudes,
Navarra, el sur, Alicante..
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Ver mensaje de SkanLos moscateles naturalmente dulces suelen ser bastante suaves. En Valencia y Alicante los hay muy asequibles.
Más caros, los tokaji. Tienen la ventaja de poder ir eligiendo el grado de dulzor en función de los "puttonyos". A más puttonyos, más dulce será el vino.
Algo parecido ocurre con los vinos dulces alemanes. El nombre te indica el grado de dulzor. De menos a más: Kabinett, Auslese, Berenauslese, Trockenberenauslese (la gramática alemana no es mi fuerte). Igual me he dejado alguno. Por aquí hay auténticos expertos en vinos alemanes. Puedes buscar algún hilo sobre el tema.
También tienes vinos dulces de uva tinta, como la monastrell y la garnacha, que pueden ser bastante frescos, sin resultar empalagosos.
Y cosas "raras", como el Caligo o el blanco de viognier de Casa de la Ermita.
Puedes mirar las notas de cata de todos ellos aquí mismo: https://www.verema.com/vinos/portada
Te recomiendo que descubras tú mismo su sabor. Es mucho más divertido ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Ver mensaje de FrancescfY los Pedro Ximenez, no te olvides de los Pedro Ximenez ;)
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Ver mensaje de doctortjkCon respecto a Los Pedro Ximenez, los de Montilla creo que poco o nada tienen que envidiar a los de Jerez.
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Ver mensaje de PelosEn el post 1 dice que ya los conoce, así como las mistelas. Por eso los he omitido, comentándole otros vinos que tal vez no conozca.
Tampoco quiero abusar. Me he dejado un montón. Ya habrá tiempo de continuar con otros vinos si le apetece :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Ver mensaje de VvidlanSí que tienen algo que envidiarles: el renombre entre el gran público :-D
Por cierto, casi toda mi familia es montillana ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: 10 Vinos de Postre Imprescindibles...
Ver mensaje de FrancescfVoy a tener que estar de acuerdo contigo.
Por cierto, casi toda mi familia es de Moriles.