CRDO Cava en la Experiencia Verema Sevilla 2018
Francisco González, Director Técnico del Consejo Regulador de la D.O. Cava, nos habla de la cata protagonizada en la Experiencia Verema Sevilla 2018 y nos cuenta sus impresiones.
Información de DO Cava
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La Cava Academy estrecha lazos con la WSET en un programa completo para nuevos Formadores en Cava
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Esta primavera, 14 profesionales del mundo del vino de primer nivel, con la titulación WSET Level 4 Diploma y provenientes de diferentes mercados, han viajado a la Denominación de Origen para certificarse oficialmente en la academia del Cava. Con este grupo, la D.O. Cava cuenta ya con más de 400 Formadores oficiales de 50 nacionalidades diferentes, quienes comparten sus conocimientos e instruyen sobre el Cava alrededor del mundo.La Denominación de Origen Cava recibe la visita de 14 prestigiosos profesionales del sector para certificarse como Formadores Avanzados en Cava. Esta edición se ha abierto en exclusiva a educadores certificados por la WSET, (WSET Certified Educator) acogiendo a formadores oficiales responsables de enseñar... |
La esencia del Cava al descubierto y otros grandes espumosos del mundo
Nos hacemos eco del artículo publicado en el Blog de la D.O. Cava que recoge información que considereo interesante sobre el mundo de los espumosos en general, siempre...
El Cava alcanza las mejores cifras de su historia
El valor en ventas totales ascendió a 249 millones de botellas representando una significativa subida de +4,58% con relación al año 2021. En el mercado interior se incrementan...
El Consejo Regulador de la DO Cava recurrirá la Sentencia que permitía el uso de Cava de Requena
Parecía que había terminado la guerra con la última Sentencia pero el Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Cava ha acordado impugnar la Sentencia del TSJ de Madrid que daba la...
El Cava Valenciano podrá usar la Denominación Requena
La Justicia da de nuevo la razón a los elaboradores de cava en Requena y permitirá el uso del nombre del municipio para la comercialización de los espumosos de la zona