CRDO Cava en la Experiencia Verema Sevilla 2018
Francisco González, Director Técnico del Consejo Regulador de la D.O. Cava, nos habla de la cata protagonizada en la Experiencia Verema Sevilla 2018 y nos cuenta sus impresiones.
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La D.O. CAVA afronta la escasez de producto revalorizando sus ventas
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Las ventas en unidades descienden levemente en el mercado nacional (-3,5%) y un -18% en los mercados internacionales. Las ventas suman 218 millones de botellas. Los Cavas ecológicos crecen un 15,23% y ya suman 37,3 millones de botellas. Dos nuevos Elaboradores Integrales y un nuevo Cava de Guarda Superior de Paraje Calificado se suman a la D.O. CAVA.La severa y continuada sequía durante los últimos tres años ha reducido la capacidad productiva y de oferta de la D.O. CAVA. El mercado alemán ha sido el principal perjudicado por esta escasez de producto con una caída de casi 20 millones de botellas (19,9). El Cava ha aprovechado la coyuntura para revalorizar sus ventas con un incremento en el mercado nacional de + 7,2% (- 3,5% en volumen;... |
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