Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

9 respuestas
    #1
    Nieto

    Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

    Buenas tardes,

    He leído una noticia un poco antigua, pero que desconocía totalmente. Resulta que los famosos y prestigiosos vinos Tokaji, no son solo húngaros como yo pensaba, sino que tanto Hungría como Eslovaquia tienen el derecho de utilización de la Denominación de Origen Tokaji.

    Parece ser que existe un conflicto desde hace años entre ambos países para atribuirse la representación de dicho vino. Hungría afirma que los vinos Tokaji que se podrían realizar en la zona de Eslovaquia, son de bastante peor calidad, y que esto daña la imagen de los vinos. Ademas, los productores húngaros dicen que los viñedos que están en suelo eslovaco, no están cuidados.

    ¿Sabéis como ha terminado el conflicto? ¿Deberían los dos países tener derecho a utilizar la denominación Tokaji?

    #2
    Santi Albert
    en respuesta a Nieto

    Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

    Ver mensaje de Nieto

    No sé en qué punto se encuentran ahora... tengo un amigo húngaro que igual sabe algo, le preguntaré.

    Históricamente, habían estado bajo un acuerdo de cooperación hasta 1990, bajo el cual Eslovaquia se comprometía a exportar su excedente de producción a Hungría (como contrapartida a la cesión de parte de los derechos de comercialización de cerveza checa en Hungría), lógicamente a unos precios y competencia más bajos, que además Hungría ya se encargaba de reetiquetar y reexportar...

    ¿Alguien ha probado algún Tokaj eslovaco? ¿Cómo van de calidad con respecto a los húngaros?

    Twitter: @santinoalbert

    #4
    Jorfuen
    en respuesta a Nieto

    Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

    Ver mensaje de Nieto

    Parece ser, que la UE autorizó hace unos años a Eslovaquia a poder utlilizar la denominación Tokaji. A pesar de ello, la gente sigue enfocando el vino de Tokaj con Hungría, pero eso, más que un asunto legal, se trata más de promoción, imagen, etc...

    Mirando al pasado, el origen del problema se remonta a 1920 cuando con el Tratado de Trianon, la entonces Hungría perdió 2/3 de su territorio, entre ellos, se encontraba una pequeña región de Tokaji, que paso a pertenecer a Eslovaquia.

    Saludos

     

    #5
    Francescf
    en respuesta a Santi Albert

    Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

    Ver mensaje de Santi Albert

    Sólo he probado uno y ya hace algún tiempo. No era peor que algunos de los húngaros que llegan a España. Desconozco su precio y si se distribuyen aquí.

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #6
    Santi Albert
    en respuesta a Francescf

    Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

    Ver mensaje de Francescf

    Pues si probaste uno eslovaco, deduzco que después de 1990 Eslovaquia ha estado exportando su propio vino, al margen de Hungría. Es por saber realmente cómo están ahora mismo... :)

    Creo que en cuanto a permisividad y requisitos, Hungría es más restrictiva en cuanto a elaboración y calidad. Eslovaquia siempre ha solido abrir más la mano. Está claro quién es el fuerte y el débil de la película :D

    Un saludo!

    Twitter: @santinoalbert

    #7
    Brice
    en respuesta a Nieto

    Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

    Ver mensaje de Nieto

    Francia tambien podia utilizar la denominacion "Tokay" hasta el 2007. Se llamaba Grauer tokayer (antes del 1870), luego Tokay gris, Tokay d'Alsace y Tokay Pinot gris.

    En el 2007 la comision europea prohibio la denominacion Tokay en Alsacia.

    Ahora se llama simplemente "Pinot Gris".

    Tokay 1986

    Tokay 1986

    #8
    Xavih
    en respuesta a Brice

    Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

    Ver mensaje de Brice

    Es que la Tokaj(Tokaji)es la DO, no la uva, que suele ser mayoritariamente Furmint, aunque hay otras uvas, la mayoría locales excepto el Muscat.

    La confusión viene pq en la zona del friuli existe el tokai o tokai friuliano, o Sauvignon Vert. Pero que no tiene nada que ver con la Furmint, ni con ninguna uva de esa zona.

    Y para liarlo más en esa zona otra uva muy característica es la pinot grigio, que si esta relacionado con el pinot gris alsaciano.

    Y ya tenemos el trio. El tokai alsaciano, no tiene nada que ver con ninguna uva de Tokaji, ni con el Tokaji friuliano, sino con el pinot gris y con el pinot grigio. El Tokai friuliano o friuliano esta relacionado con el Sauvignon Vert, no con ninguna uva de Tokaji. Y la única uva de Tokaji que esta relacionada con uvas extranjeras, es la Muscat, alsaciana, pero que no es la Pinot Gris.

    Todo muy sencillito, para que todo sea fácil de entender.

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