Foro de Enología > Para vino tino cuantos gramos de azucar por kilo de uva - Vinos dulces y generosos

Disculpa, ahora acabo de ver que tu intencion es hacer un vino dulce/generoso.

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Ralfilauren

Re: Para vino tino cuantos gramos de azucar por kilo de uva - Vinos dulces y generosos

Disculpa, ahora acabo de ver que tu intencion es hacer un vino dulce/generoso. En este caso no tengo conocimientos y no sé si podré ayudarte. Yo hago mistela que es añadiendo alcohol al mosto para que no fermente, por eso no se puede llamar vino. Seguiré el hilo para ver si puedo aprender ya que nunca he hecho vino dulce. Disculpa pero no te entendí. 

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