Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Buenos días compañeros!
Para el próximo fin de semana, tengo reservado un bocado que me apetece mucho, solomillo angus de nebraska con trufa negra, tengo algunas ideas para el maridaje, pero me gustaría que me recomendarais vosotros también.
gracias!
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Ver mensaje de PistifuliIría pensando en algo potente... Un priorato... Destrankis 2008 :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Ver mensaje de Francescfes uno de los que había pensado, ya que tengo un par de botellas en la bodega adquiridas estas navidades!
gracias!
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Busca un buen Tannat por barcelona, le va que ni pintado a la carne...
Un saludo.
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Ver mensaje de PistifuliUn Barolo sin duda.Elio Grasso,Rinaldi,Altare.....un saludo
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Ver mensaje de FrancescfSi que es potente ese priorato si
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Ver mensaje de PistifuliPues siguiendo el ejemplo de la cata de Quim vila, podría maridar con un vino con aromas a trufa. El Petrus 1971 estaría bien, pero para bolsillos no tan pudientes, un buen rioja con esos 40 años o más podría ser una buena opción. Marqués de riscal, bosconia, tondonia, Monte Real...también dan ese toque trufado(en vinos longevos).
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Ver mensaje de Jose_Jhombre! visto lo visto el petrus lo dejaremos para mas adelante...gracias por las otras recomendaciones!