Foro y opiniones de Vinos dulces y generosos

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Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
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79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
Juanjosantos
(16/09/16 01:39)
Quisiera conocer el precio aproximado de una botella de vino de oporto (Madeira). VEGA FRANCA. BOAL SOLERA 1930
Autor:
Jltg
1
Re: Quisiera conocer el precio aproximado de una botella de vino de oporto (Madeira). VEGA FRANCA. BOAL SOLERA 1930
Por:
nemo4
(07/12/12 10:44)
Criaderas de vinos generosos, cuántas son necesarias...
Autor:
Rafaedgere
Páginas: 1 2
11
Re: Criaderas de vinos generosos, cuántas son necesarias...
Por:
Rafaedgere
(19/11/12 23:50)
Duda compra 3 vinos generosos
Autor:
Kastroboy
5
Re: Duda compra 3 vinos generosos
Por:
_Guillermo_
(03/08/12 18:52)
Diferencia de tonalidad en vino dulce de misma añada
Autor:
Papu
Páginas: 1 2 3
20
Re: Diferencia de tonalidad en vino dulce de misma añada
Por:
Luis Vv
(29/07/12 22:03)
Enoturismo en Oporto: 2 días!!!
Autor:
Rayco
Páginas: 1 2 3
16
Re: Enoturismo en Oporto: 2 días!!!
Por:
manilva
(28/07/12 11:34)
¿Qué significa VORS en los generosos andaluces?
Autor:
Winer
Páginas: 1 2 3 4 5 6
41
Re: ¿Qué significa VORS en los generosos andaluces?
Por:
Karlvin
(04/07/12 20:25)
Aprender sobre vinos andaluces. Generosos, finos, manzanillas, olorosos, palos cortados...
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: Vinos andaluces
Por:
Álvaro Girón
(07/06/12 18:29)
Como conservar vinos dulces y blancos
Autor:
Jupiter
4
Re: Como conservar vinos dulces y blancos
Por:
Jupiter
(22/05/12 20:40)
Opiniones sobre los vinos de las bodegas Góngora. - vinos generosos
Autor:
User
-
Compra de vinos dulces diferentes para cata
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: Compra de vinos dulces diferentes para cata
Por:
Francescf
(15/12/11 10:48)
Duda sobre vino de Oporto
Autor:
labajos
Páginas: 1 2 3
16
Re: Duda sobre vino de Oporto
Por:
AntoDavila
(02/12/11 19:43)
Vinos dulces
Autor:
Messi
Páginas: 1 2
13
Re: Vinos dulces
Por:
Salazar
(14/11/11 16:11)
Vinos de Tokaji
Autor:
MaJesus
Páginas: 1 2 3
21
Re: Vinos de Tokaji
Por:
José Gabaldón
(12/11/11 17:07)
Información sobre vino de hielo checo
Autor:
godoy
Páginas: 1 2
10
Re: Vivan!!!! :))))))))))
Por:
javierm
(23/06/11 11:21)
Vinos dulces: Mi cata más difícil
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
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Re: Vinos dulces: Mi cata más difícil
Por:
Vinsimes
(22/06/11 22:21)
Vinos dulces del Loira: Mejores añadas
Autor:
Garum
5
Re: Vinos dulces del Loira: Mejores añadas
Por:
EuSaenz
(08/06/11 21:31)
Hablando de vino dulces, libamus
Autor:
Whitebruja
Páginas: 1 2
9
Re: Hablando de vino dulces, libamus
Por:
Whitebruja
(14/05/11 19:45)
Vinos Oporto y PX abiertos un tiempo, ¿sirven para cocinar?
Autor:
kurtko
3
Re: Vinos de Oporto y PX abiertos un tiempo, ¿sirven para cocinar?
Por:
kurtko
(28/04/11 12:10)
Vinos generosos: Envejecimiento Oportos
Autor:
Marcos_MAD
3
Re: Vinos generosos: Envejecimiento Oportos
Por:
EuSaenz
(14/04/11 14:09)
Consejos para un vino de Oporto
Autor:
Gallaecia
Páginas: 1 2 3 4 5
34
Re: Consejos para un vino de Oporto
Por:
in vino veritas
(13/04/11 11:53)
Y ahora, por que me ha dado a mi por los vinos dulces???
Autor:
ramico
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49
Re: Y ahora, por que me ha dado a mi por los vinos dulces???
Por:
Manto Negro
(20/03/11 12:55)
Vinos dulces
Autor:
Messi
5
Re: Vinos dulces
Por:
EuSaenz
(17/03/11 14:15)
Vino Oporto y Maridaje
Autor:
Gediagal
Páginas: 1 2 3
18
Re: Vino Oporto y Maridaje
Por:
Gediagal
(24/01/11 12:47)
Oporto Rosado, ¿habéis escuchado de el?
Autor:
doctortjk
Páginas: 1 2
14
Re: Oporto Rosado, habeis escuchado de el?
Por:
doctortjk
(10/01/11 20:53)
Enoturismo en Hungría. Tokaji
Autor:
Igna
Páginas: 1 2
15
Re: Volví
Por:
Francescf
(21/12/10 14:48)
Ayuda con cierto Oporto Vintage
Autor:
oscar
2
Re: Ayuda con cierto Oporto Vintage
Por:
oscar
(19/12/10 23:09)
Consumo Oporto LBV: Duda filtrado-no filtrado
Autor:
CarlosGonzalez
4
Re: Consumo Oporto LBV: Duda filtrado-no filtrado
Por:
CarlosGonzalez
(26/11/10 15:11)
Temperatura de servicio vinos de oporto Vintage
Autor:
JoseRov
4
Re: Temperatura de servicio vinos de oporto Vintage
Por:
Apicio
(02/10/10 04:59)
Mar de Frades elabora un vino de hielo a partir de uvas de albariño.
Autor:
Antoine Doinel
5
Re: Mar de Frades elabora un vino de hielo a partir de uvas de albariño.
Por:
AlbertoB_Med
(21/09/10 21:07)
Vinos dulces de Austria.
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3 4
27
Re: Pues al final he traído estos .....
Por:
Jeronimo
(23/08/10 12:55)
Tokaji, Tokay, Tokaj ...
Autor:
Danycky
Páginas: 1 2
14
Re: Tokaji, Tokay, Tokaj ...
Por:
doctortjk
(22/05/10 01:40)
¿Cómo tomar un vino dulce?
Autor:
Lagarto
Páginas: 1 2 3
18
Re: ¿Cómo tomar un vino dulce?
Por:
doctortjk
(22/05/10 01:37)
Vinos tintos dulces
Autor:
Igna
Páginas: 1 2 3
16
Re: Vinos tintos dulces
Por:
pepecano
(10/05/10 21:17)
Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Autor:
Dada
Páginas: 1 2 3
17
No hace mucho...
Por:
Rafaedgere
(09/04/10 02:41)
Conservacion de dulces y su temperatura
Autor:
Caye 82
3
Re: Conservacion de dulces y su temperatura
Por:
Preñator
(08/04/10 17:23)
El Puerto y Oporto algo más cerca...
Autor:
_Guillermo_
5
Venga se puede ir planteando...
Por:
Rafaedgere
(21/03/10 15:56)
UsuarioMensajeRecFecha
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
El futuro está en los dos. El mercado español es uno de los que más ha subido en los últimos años junto al de los EE...
1 15/09/16 21:50
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Yo en cuanto a su valoración no he encontrado mucha diferencia, pero es mi experiencia... Tanto aquí como fuera de...
2 15/09/16 21:44
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Asía supone un buen mercado para los vinos de Jerez, pero es cierto que no los encuentras en cualquier sitio. Están...
1 15/09/16 21:37
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Buenas noches Mara!!!! y en especial a ti por hacer posible esto....
1 15/09/16 21:33
Jose Ferrer Re: Sugiere un alimento crudo para cada tipo de Vino de Jerez
Manzanilla: sashimi de gamba blanca Fino: Ostra Amontillado: Hueva de atún, tartar de setas, erizos de mar, unas...
1 15/09/16 21:32
Jose Ferrer Re: Sugiere un alimento crudo para cada tipo de Vino de Jerez
Buenas noches diego_nv60
- 15/09/16 21:23
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Mira, en este tema a mi entender pesa la historia y la tradición. Cuando se conformó la DO se decidió por ello...
1 15/09/16 21:23
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
- 15/09/16 21:18
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Buenas noches Gómez!
- 15/09/16 21:17
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
... y si me lo permites, me mojo con Montilla y El Condado... ;-) En Montilla me gustan mucho los vinos de Pérez...
1 15/09/16 21:17
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Tenemos cosas similares, en Montilla, en El Condado y en Jerez encontramos albarizas, arenas y barros, así que en...
1 15/09/16 21:14
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Antes de nada te voy a confesar que desde hace años a mi me gusta usar el término de Vinos Tradicionales Andaluces...
1 15/09/16 21:08
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Buenas... ya noches El mesias !
- 15/09/16 21:06
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
El potencial en estos momentos es muy grande. En estos tiempo las cosas en el Marco de Jerez en general se están...
1 15/09/16 21:05
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Pues no es fácil la respuesta (la pregunta si, claro) Depende.... De lo que vayas a comer, de la compañía (fun da...
- 15/09/16 21:01
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola Lolatramp! Gracias por tu bienvenida! Es un placer.... Por cierto, había leído LolaTrump! Que susto!!!
- 15/09/16 20:57
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Otra posibilidad con los muy reticentes es iniciarlos con la ayuda de otras bebidas... combinando un fino o...
2 15/09/16 20:56
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Tienes toda la razón Albilla. Nuestros vinos son diferentes.... llevamos siglos empeñados en criar vinos al...
1 15/09/16 20:52
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Buenas tardes Albilla!!!
- 15/09/16 20:47
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Ah! Esos caracoles con punto picante están pidiendo a gritos un amontillado! Cual? Pues va a depender de la...
2 15/09/16 20:46
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Durante ese tiempo comencé a colaborar en proyectos con bodegas del Marco y finalmente, el pasado año, el consejo...
1 15/09/16 20:45
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Más tarde, trabajando en El Mundo Andalucía me tocó hacer muchos reportajes en África y América del Sur......
2 15/09/16 20:41
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Mis comienzos con el vino? Pues cuando mi madre de la mano me llevaba al colegio. He tenido la suerte de nacer en...
2 15/09/16 20:37
JaviValencia Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Perdonado estás ;-) Aqui esparando a que dispares, jeje.    
- 15/09/16 20:37
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Gracias por tus palabras... pasión toda, aunque eso me lleve a no ser objetivo!!!! pero veo que me lo perdonáis! ;-)
1 15/09/16 20:33
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Buenas tardes JaviValencia!
1 15/09/16 20:31
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hay que fijarse en los grandes.... Por ejemplo El Celler... Pitu pude dar a un cliente unos 14 vinos en un menú...
- 15/09/16 20:31
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Mira, yo soy de sumar y no de restar.... cuando te enfrentas a una gran comida o a una simple comida lo mejor es...
2 15/09/16 20:27
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola Abreunvinito!
- 15/09/16 20:23
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
La cata de los geles nace tras buscar un fórmula para que cualquiera pueda entender la versatilidad de los vinos de...
2 15/09/16 20:21
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola Lauzepp! Que bien que hayas disfrutado con la cata de los geles... entiendo que me has sufrido ;-)
- 15/09/16 20:16
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Buenas tardes a todos los amigos y amigas de VEREMA! Es un verdarero placer tener esta cita con vosotros!
2 15/09/16 20:14
Verema Pepe Ferrer ya está con nosotros
Un imprevisto lo ha retrasado un poquito pero ya está listo y dispuesto a contestar todas vuestras preguntas. ¡Un honor!
- 15/09/16 20:10
Albilla Re: Tenemos una cita con Pepe Ferrer y los vinos de Jerez esta noche a las 20:00h
¿Cuál crees que es el vino generoso más versátil a nivel gastronómico y por qué? ¿Quizás el amontillado? Gracias de...
- 15/09/16 20:00
José Gabaldón Re: Tenemos una cita con Pepe Ferrer y los vinos de Jerez esta noche a las 20:00h
Hola Pepe. Crees que ha llegado el gran reconocimiento del público a los vinos de Jerez en España?, lo digo porque...
- 15/09/16 18:40
jvoltaire Re: Tenemos una cita con Pepe Ferrer y los vinos de Jerez esta noche a las 20:00h
Buenas tardes. Gracias por estar aquí, respondiendo a nuestras preguntas, es un auténtico placer. Yo me he ido...
- 15/09/16 18:39
Robgarortz Re: Tenemos una cita con Pepe Ferrer y los vinos de Jerez esta noche a las 20:00h
Buenas tardes, Pepe. ¿Cómo recomiendas afrontar la cata de un Jerez frente a un vino tranquilo? ¿Qué aspectos...
- 15/09/16 18:12
Elisabet Lucena Re: Tenemos una cita con Pepe Ferrer y los vinos de Jerez esta noche a las 20:00h
Buenas tardes, Pepe Muchisimas gracias por compartir este rato con nosotros, es todo un placer tenerte entre...
1 15/09/16 16:49
Juanjosantos Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola Pepe: Muchas gracias por conceder esta Entrevista a los foreros de Verema.com :) Te cuento: - Hace escasamente 6...
- 15/09/16 15:14
Marta Calabuig Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola Pepe, encantados de tenerte de nuevo entre nosotros!!Bienvenido a la vía online de Verema :) estoy segura que...
2 15/09/16 12:45
Jose Ferrer Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola a todos! Ya en capilla! Es un gustazo tener esta oportunidad de encontrarme con vosotros, espero estar a la...
3 15/09/16 12:19
Elmesias Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
¿Que opinas de los jereces de añada? ¿y los de pago? ¿Como ves la evolución en botella?
1 15/09/16 10:17
Avaeli Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola, Pepe Muchas gracias por dedicarnos tu tiempo. Te cuento, mi experiencia en el mundo del vino no es...
- 15/09/16 09:48
Mara Funes Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Buenas tardes Pepe y mil gracias por compartir un rato de tu valioso tiempo con nosotros. Mis preguntas va en...
- 14/09/16 15:41
diego_nv60 Sugiere un alimento crudo para cada tipo de Vino de Jerez
Hola Pepe, tuve el gusto de conocerte en la cena de Verema comentada por mis compañeros Abreunvinito y Javi, pasión y...
- 14/09/16 13:41
Gomez Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Muy buenas Pepe. Que diferencias,si las hay,destacas tu entre los vinos generosos que se hacen por ejemplo en...
- 13/09/16 22:09
Elmesias Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola Pepe, ¿cuales son, para ti, las principales diferencias y similitudes entre Jerez y Montilla?
1 13/09/16 17:24
Lolatramp Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Hola Pepe, ¡bienvenido a Verema! Pregunta fácil, ¿Cuál es para ti el secreto de la elección de un buen vino de...
- 13/09/16 16:27
Francescf Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
El amigo EuSaenz es muy generoso, pero no soy ningún especialista. Simplemente toda mi familia es de la zona, aunque...
- 12/09/16 21:22
Albilla Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Mi pregunta es bastante simple Pepe. Cuando te encuentras con alguien que no ha probado nunca los vinos de Jerez...
- 12/09/16 09:33
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