Foro de Vino > Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema

"A partir de ahí, me costó acostumbrarme, pero cada manzanilla o fino que

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#67
Jose Ferrer
en respuesta a Juanjosantos

Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía

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"A partir de ahí, me costó acostumbrarme, pero cada manzanilla o fino que probaba, más me gustaba. Es decir, me fui acostumbrando a la "sequedad" de estos generosos... y de ahí, la "subida" a manzanillas pasadas, finos amontillados, amontillados finos, amontillados, olorosos, palos cortados, medium, cream,... fue cuestión de tiempo, oportunidades y ganas de descubrir por mi parte."

Vaya!!!! Guauuu! es que has tirado por el mejor camino... un camino de iniciación...*
* Oye, sabes que esto no tiene vuelta atrás, no?

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