Foro y opiniones de Entrevistas

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
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79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
Juanjosantos
(16/09/16 01:39)
Luis Gutiérrez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 14 15 16 17
134
Re: Luis Gutiérrez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
jvoltaire
(20/12/14 19:03)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición.
Autor:
Verema
-
Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Autor:
Verema
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34
Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Por:
Jose Contreras
(19/04/17 12:53)
La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5
65
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Por:
Gemma Peyro
(13/07/18 13:37)
Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Autor:
Verema
10
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Por:
Lolatramp
(10/10/17 11:08)
Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Autor:
Verema
13
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Por:
Xavih
(29/06/17 13:45)
Entrevista a Miguel Ángel de Gregorio. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Entrevista a Miguel Ángel de Gregorio. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Lauzepp
(02/12/16 14:59)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
18
Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
oscar4435
(27/07/16 08:47)
Entrevista online a Alejandro Platero. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
15
Re: Entrevista online a Alejandro Platero. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Elisabet Lucena
(12/04/16 09:53)
Entrevista online a Juan Cascant: Ya podéis ver sus respuestas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4
53
Re: Entrevista online a Juan Cascant: Ya podéis ver sus respuestas
Por:
Miguelx
(25/02/16 14:19)
Entrevista online a Axel Pitarch: Ya podéis dejar vuestras preguntas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: Entrevista online a Axel Pitarch: Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Axel P. Llorens
(11/02/16 11:35)
Pedro Ballesteros MW ha contestado en directo las preguntas de los foreros de Verema
Autor:
Verema
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42
Re: Entrevista online a Pedro Ballesteros MW: Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Mara Funes
(05/10/15 12:55)
Sara Pérez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5 6
77
Re: Sara Pérez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
labajos
(20/02/15 21:09)
Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Autor:
Mara Funes
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Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Por:
Barriguitas
(02/10/14 21:15)
Marcos Eguren ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
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Lamentamos que no hayas podido hacer la pregunta
Por:
Verema
(24/09/14 11:49)
Rafael Palacios contestó las preguntas de los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 11 12 13 14
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Rafael Palacios agradece sinceramente el interés
Por:
Verema
(29/07/14 21:28)
Las mejores bravas de Barcelona (entrevista en BTV)
Autor:
tophat
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Las mejores bravas de Barcelona (entrevista en BTV)
Por:
Lovecft
(26/06/14 11:53)
Entrevista a Jose María Ruiz de Pago de Carraovejas
Autor:
Dario Nuñez
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Entrevista Eneko Atxa
Autor:
Isaac Agüero
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Re: Entrevista Eneko Atxa
Por:
Gastiola
(01/02/14 15:26)
Entrevista a José David de Masterchef
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3
21
Re: Entrevista a José David de Masterchef
Por:
Figaro
(02/07/13 15:20)
Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Autor:
Kintiman
7
Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Por:
oscar4435
(14/03/13 21:11)
Entrevista David Muñoz Diverxo
Autor:
Isaac Agüero
Páginas: 1 2 3
18
Re: Entrevista David Muñoz Diverxo
Por:
G-M.
(07/02/13 15:23)
Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Autor:
Francescf
5
Re: Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Por:
Craticuli
(12/07/12 01:03)
Entrevista a Xavier Gramona
Autor:
Esther Mañez
-
Entrevista y reflexiones a un maestro: Mariano García
Autor:
Juanjosantos
6
Re: Entrevista y reflexiones a un maestro: Mariano García
Por:
pepecano
(02/06/12 11:46)
Entrevista Sergi Arola en revista gourmets
Autor:
Jouman
Páginas: 1 2
10
Re: Entrevista Sergi Arola en revista gourmets
Por:
Jouman
(07/05/12 19:32)
Primera entrevista a un medio de comunicación español de Neal Martin, catador de Parker para España.
Autor:
Cachina
Páginas: 1 2 3
16
Re: Primera entrevista a un medio de comunicación español de Neal Martin, catador de Parker para España.
Por:
Obiwan Ferran
(07/03/12 14:36)
Vino de Arribes del Duero: interesante entrevista a nuestra forera Cathy:
Autor:
Alfredo_Maestro
Páginas: 1 2 3
20
Re: Vino de Arribes del Duero: interesante entrevista a nuestra forera Cathy:
Por:
oscar4435
(14/02/12 14:19)
Gran entrevista de Jordi Melendo al Sr. Cannan
Autor:
Garranxa
Páginas: 1 2
11
Re: Gran entrevista de Jordi Melendo al Sr. Cannan
Por:
Jose Contreras
(03/01/12 23:57)
Interesante entrevista a Mari Paz Gil, gerente del Consejo Regulador de la DO Tacoronte-Acentejo
Autor:
Juanjosantos
5
Re: Interesante entrevista a Mari Paz Gil, gerente del Consejo Regulador de la DO Tacoronte-Acentejo
Por:
Juanjosantos
(08/11/11 14:13)
Interesante entrevista a Carlos Falcó
Autor:
Jose Contreras
4
Re: Interesante entrevista a Carlos Falcó
Por:
Cachina
(25/10/11 08:49)
Entrevista a Pancho Campo en El Economista
Autor:
The Wine Academy
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A la cocina murciana le sobra conformismo (titular entrevista)
Autor:
in vino veritas
Páginas: 1 2 3
22
Re: A la cocina murciana le sobra conformismo (titular entrevista)
Por:
in vino veritas
(21/05/11 01:23)
Entrevista a Juan Carlos Lopez de Lacalle. ARTADI
Autor:
Revy 66
Páginas: 1 2
10
Re: Entrevista a Juan Carlos Lopez de Lacalle. ARTADI
Por:
Riaul
(17/05/11 01:10)
Entrevista a Carlos Echapresto, sumiller de Venta de Moncalvillo, nueva estrella Michelin
Autor:
Julio Lalde
-
Entrevista a Lluís Llach sobre el mundo del vino
Autor:
Cresfontes
Páginas: 1 2
9
Re: Entrevista a Lluís Llach sobre el mundo del vino
Por:
Mayol
(01/11/10 20:05)
Entrevista a Fernando Angulo:Justicia, honor, fraternidad, amistad, lealtad, decoro, honestidad, palabra, respeto.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
20
Re: Entrevista a Fernando Angulo:Justicia, honor, fraternidad, amistad, lealtad, decoro, honestidad, palabra, respeto.
Por:
regaliz
(26/08/10 14:30)
Entrevista a Quim Vila y a Elisa Barroso en Rac1.
Autor:
Josgel
Páginas: 1 2
13
Re: Entrevista a Quim Vila y a Elisa Barroso en Rac1.
Por:
Enriquetg
(31/05/10 01:26)
Más que interesante entrevista a Fernando Remírez de Ganuza
Autor:
Alfredo_Maestro
4
Re: Más que interesante entrevista a Fernando Remírez de Ganuza
Por:
Cente Medina
(11/05/10 00:57)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: El próximo martes día 30 de octubre entrevistaremos a Pedro Ballesteros
Desde luego más que interesante entrevista, allí estaremos para saludar e intentar aprender de Pedro. Gracias!
- 23/10/18 18:18
diego_nv60 Re: El próximo martes día 30 de octubre entrevistaremos a Pedro Ballesteros
Gran noticia. Ya me he apuntado en la agenda. Espero que no haya nada que me impida participar en esta cita, pero ya...
2 23/10/18 14:06
Verema Entrevista a Pedro Ballesteros MW
El próximo día  30 de octubre a las 20:00h tendremos  en el Foro de Vinos y Bodegas a Pedro Ballesteros, primer ...
2 23/10/18 14:05
Gemma Peyro Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Jajajaja. Va, Victor, ¡no es tan pesado! 
- 13/07/18 13:37
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola. Por ahora tenemos en mente hacer un blanco. y buscamos mas parcelas que puedan ir a Delmoro en...
- 13/07/18 11:05
Esther Láez Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Muchas gracias a los dos! Ha sido un placer teneros por Verema, ya sabéis que esta es vuestra casa.  
- 12/07/18 10:51
Wineandlove Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Ha sido muy divertido y he aprendido mucho, creo¿Hacéis o pensais hacer algún espumoso? Gracias y besos
- 11/07/18 21:05
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Muchas gracias a [email protected] Ha sido un placer contestar a vuestras preguntas. Estaremos atentos por si hay alguna...
1 11/07/18 20:32
Verema Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Bueno, vamos a ir despidiéndonos de Victor y Javi, que han contestado todas las preguntas con mucho esmero y...
- 11/07/18 20:24
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
No somos muy fieles con los vinos, y en casa tenemos de muchas zonas y de productores diferentes. Tenemos la suerte...
- 11/07/18 20:23
Josep_Gallego Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Me tengo que marchar, gracias por vuestras interesantes respuestas, con ellas uno se hace una idea bastante clara del...
- 11/07/18 20:19
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola Luis,  Puedes contar con Delmoro desde la semana que viene! Lo podrás encontrar en las tiendas de vinos...
- 11/07/18 20:18
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Perdona, porque igual no he contestado a toda la pregunta cuando aludian a que significaban las etiquetas. Nos...
1 11/07/18 20:10
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Las tinajas de barro de Celler del Roure son grandes (mas de 2500 litros)  y enterradas a mas de 5 metros bajo...
- 11/07/18 20:09
david_sendra Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Pues me parece un gran acierto, conozco a Pablo y creo que es una garantía, profeisonales lo son, desde luego. Gracias
- 11/07/18 20:09
Gemma Peyro Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Y ahora algo un poco más personal, ¿qué vino tenéis en casa para diario? A parte de Pablo Calatayud, ¿qué enólogo os...
- 11/07/18 20:09
Josep_Gallego Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Me gusta mucho esa respuesta, estamos totalmente de acuerdo en esa concepción, a ver si poco a poco ....
- 11/07/18 20:07
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Le hemos dado la distribución a Las Añadas, por lo que esta segurado el buen trato al producto y que este accesible...
- 11/07/18 20:05
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Josep, creemos en el sistema de clasificación triangular tipo Borgoña, donde en la base se encontrarian los vinos de...
1 11/07/18 20:02
Josep_Gallego Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Al leer vuesttra respuesta anterior me surge una duda, o algo se me ha escapado, cual es la tercera pata?
- 11/07/18 20:01
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Las ha diseñado Dani Nebot. Dani ya había hecho las etiquetas de Javi Revert Viticultor y sabíamos que no había otro...
3 11/07/18 19:58
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
La forma que tenemos de elaborar es fuera la estrujadora y al deposito va mucho grano entero que no esta estrujado,...
- 11/07/18 19:55
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
con 890 años nos hemos pasado... son solo unos 80!
1 11/07/18 19:54
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
La Comarcal se basa en pequeños proyectos en zonas donde tenemos vincualción a través de amigos, trabajo... En...
1 11/07/18 19:53
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Nos parece interesante cualquier practica encaminada a tener biodiversidad en el viñedo, solo teniendo un suelo vivo,...
- 11/07/18 19:47
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Por supuesto que la investigación y la fomación es esencial. Conocer lo que ocurre en el viñedo, en las...
1 11/07/18 19:41
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Nos parece interesante cualquier practica encaminada a tener biodiversidad en el viñedo, solo teniendo un suelo vivo,...
1 11/07/18 19:41
Luisgosalbez Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a los dos. Sigo Verema desde hace años aunque no suelo ser activo en los foros. No obstante, hoy no me quería...
- 11/07/18 19:36
david_sendra Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Muy interesantes las respuestas, creo que no necesitaréis mucha difusión pero ¿Quien va a distribuir vuestros vinos,...
1 11/07/18 19:35
yakka Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
He estado leyendo que trabajaste en Celler del Roure y una de las formas de vinificar que tienes es en vasijas,¿ qué...
- 11/07/18 19:33
Josep_Gallego Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Existen los vinos de pago, ahora los cavas de paraje, en Rioja acaban de integrar los vinos de municipio, Priorat...
- 11/07/18 19:32
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Exacto buscamos parcelas que puedan darno algo especial. Antes de sacar estos proyectos hemos elaborado otras...
- 11/07/18 19:32
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Vivimos con gran inquietud y pasion el mundo del vino. Nos encanta viajar a visitar productores, quedar con amigos...
1 11/07/18 19:28
Mcarmen Gonzalez Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Es bonito siempre hacer referencia a nuestros orígenes.
- 11/07/18 19:27
Wineandlove Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Pasaba por aquí, reconozco que no os conozco mucho pero parece que os espera un gran futuro, lo que me ha sorprendido...
- 11/07/18 19:25
Mcarmen Gonzalez Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a todos,  Interesante proyecto La Comarcal. Me acabo de unir y me estoy poniendo al día., pero mientras me...
- 11/07/18 19:24
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
La Comarcal es la carretera que une los pueblos, y el camino que nos lleva a muchos de los viñedos que visitamos y de...
2 11/07/18 19:24
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
¿Cómo creais vuestros vinos? Tenéis la melodia en la cabeza o primero creais la partitura? Nada al final...
1 11/07/18 19:21
Elpelicanoverde Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
¿Qué pensáis? ¿Hay que invertir en investigación o es mejor seguir trabajando a la vieja usanza y darle al campo lo...
- 11/07/18 19:21
yakka Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes a todos,    Estoy encantado de estar aquí con vosotros, últimamente he estado leyendo sobre la...
- 11/07/18 19:19
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Ambos hacemos todo, observación, toma de decisiones, si bien, yo estoy todos los días con los vinos porque los...
- 11/07/18 19:18
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
En definitiva, es un factor más a tener en cuenta, pero a nosotros nos gusta nombrarlo porque sirve para definir el...
1 11/07/18 19:16
david_sendra Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes, ¿Que opináis de las prácticas biodinámicas? ¿Utilizáis alguna de ellas? Gracias por vuestra presencia...
- 11/07/18 19:15
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Javi.-  Creo que poner precio a un vino es una de las decisiones más dificiles a la que te enfrentas! Despues de...
1 11/07/18 19:13
Gemma Peyro Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola chicos, en mi opinión, cuando alguien lanza un nuevo proyecto generalmente suele coincidir con un buen estado de...
- 11/07/18 19:12
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Respecto a nuestra opinión sobre los vinos naturales lo cierto es que para nosotros no es algo favorale o...
1 11/07/18 19:12
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Nos encanta su creatividad, su capacidad para estar pensando siempre en cuál es el siguiente paso en busca de lo...
1 11/07/18 19:11
Gatos Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Entonces, para que lo entienda, ¿La Comarcal busca cualquier terreno que de algo especial o luego vosotros hacéis...
- 11/07/18 19:09
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Una de las cosas que veíamos cuando salíamos de nuestras bodegas es que había mucho dinamismo en otras regiones,...
1 11/07/18 19:09
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
La filosofía de trabajo es: Máxima observación en los viñedos para localizar sus peculiaridades y potenciarlas con...
1 11/07/18 19:06
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