Información de Salón de Gourmets

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Cata de variedades ancestrales dirigida por la familia Torres en el Salón de Gourmets de Madrid.

En el acto celebrado el lunes 6 de Mayo, la Familia Torres dirigió una cata de variedades ancestrales en el Salón de Gourmets de Madrid. Andreas Kubach y Fernando Mora, los Masters of Wine españoles, que apoyan el proyecto que ha permitido identificar unas 50 variedades prefiloxéricas, han quedado convencidos de que las variedades ancestrales que han conseguido recuperar la Familia Torres son una perfecta oportunidad para revolucionar y dotar al vino español de personalidad y para afrontar el cambio climático, que es el mayor reto al que se enfrenta hoy el sector del vino.

Fernando Mora afirmaba que encontrar estas riquezas enológicas en estos momentos de estandarización es maravilloso y que esto demuestra que hay mucha más riqueza...

La revista Club de Gourmets proclama a Abadía Retuerta LeDomaine Mejor Hotel de España 2016

La prestigiosa revista gastronómica y de viajes Club de Gourmets acaba de dar a conocer el ganador del Premio Club Gourmets 2016 de la categoría de “Mejor Hotel de España”,...

Mejor Tirador de Cerveza de España, Daniel Giganto

Tras celebrarse esta mañana en el Salón de Gourmets de Madrid el primer Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, ha sido proclamado como ganador Daniel Giganto...

Próximos eventos gastronómicos en España hasta marzo de 2014

Te detallamos algunos eventos gastronómicos que se va a realizar en los meses de febrero y marzo de 2014. Pretende ser una pequeña guía para aquellos amantes de la gastronomía.

Segundo día del XXVII Salón de Gourmets

En este segundo día quise alejarme de las zonas en las que se concentraba una mayor actividad enológica y perderme entre los pasillos de las diferentes zonas geográficas. Sin...


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