Como han comentado, supongo que la entrevista estaba más enfocada a la

Como han comentado, supongo que la entrevista estaba más enfocada a la vertiente empresarial de la marca y de la familia. De hecho ya en el subtítulo se remarcaba un asunto ligado a la sucesión a la próxima generación, después de haber vivido ya en la familia un conflicto de ese mismo tipo hace pocos años.

Sobre si Pablo Álvarez es o no un apasionado por el vino ya no me atrevería a opinar, lo que está claro es que hay que contextualizar: estamos hablando de una marca con historia y bien consolidada en el olimpo de los vinos a nivel mundial, nada que ver con proyectos innovadores y personales que acostumbran a atraer los focos últimamente. 

Sobre si su eventual pasión (o la de cualquier otro bodeguero) se transmite al vino podríamos hacer correr ríos de tinta virtual.