Información de restaurante El Bulli

Seis restaurantes españoles entre los 20 mejores restaurantes del mundo

Despues de dos años de espera, desde la ciudad belga de Amberes, The World's 50 Best Restaurants 2021 nos ofrece de nuevo el ranking de los mejores restaurantes de todo el mundo y es el Noma 2.0, la versión actualizada del Noma, de René Redzepi su candidato favorito consiguiendo alzarse con tan cotizado galardón que recupera siete años después.

No sólo es este restaurante danés el que se sube al podium de los mejores, también otro compatriota suyo, Geranium, dentro del estadio de futbol de Copenhague, consigue la segunda posición.

El tercer puesto de la prestigiosa lista se queda en España y es para un genio de la parrilla como es Bittor Arginzoniz y suAsador Etxebarri en Atxondo (Vizcaya), además con una doble distinción ya que se...

Los insectos, ¿la comida del futuro?

Pere Castells, autor del libro La cocina del futuro y uno de los científicos gastronómicos más importantes del mundo afirma que el rechazo a los insectos es cultural y solo...

Muere Juli Soler

A estas alturas ya estaréis todos informados pero el socio de Ferran Adrià e impulsor de El Bulli ha fallecido hoy a los 66 años de edad.  Juli sufría desde A estas alturas ya...

Ecologistas contra el Bulli

En este país si los tontos volaran no veríamos el sol….. y lo cierto es que este verano lo hemos visto en contadas ocasiones, ¿habrán empezado ya a volar?

El nuevo Bulli ya tiene fecha de apertura, marzo de 2016, y servirán cenas

El Bulli servirá cenas durante 20 días al año, la mitad de las mesas serán gratis y se sortearán por internet y la otra mitad de pago para recaudar fondos para la fundación....


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