Información de iniciación en el mundo del vino
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Cata a ciegas: 😱¡El vino tiene defectos!
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Qué ciega estaba esta cata Amigos, he vuelto para contaros mi última aventura como catadora de vinos. Parece que sigo en la misma línea pero ¡no!. Sólo es que el maravilloso mundo del vino es extraordinariamente intenso y cualquier pequeño aspecto esconde toda una galaxia de saber. En mi alarde de pensar que ya lo sabía todo, me encontré, leyendo un blog sobre vinos, que existía una nueva modalidad de cata: La cata a ciegas. ¡Me encantó esta idea! y rápidamente me imaginé a todos mis amigos con los ojos vendados intentando adivinar olores, sabores, y colores de los vinos elegidos para ello. Así que pensé en organizar una, y para que no me volviera a ocurrir lo del champagne y las garnachas, recurrí a mi amigo Borja para que se encargara... |
El bautizo de Tempranilla Jones en el mundo del vino
Desde mi adolescencia me he sentido atraída por el vino, esta bebida de dioses que los mortales podemos degustar con avidez y deleite, pero que al principio es un mundo muy...
Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Ignacio de Miguel, conocido enólogo, pone a España y al mundo del vino en su sitio con afirmaciones como estas: "Lo que debe hacer un consumidor de vino es beber lo que le gusta...
Consejos sobre la iniciación en el mundo del Vino
¡Hola a todos! Soy Fany, y desde hace un tiempo empieza a gustarme el vino, sobre todo el vino blanco. Me gustaría iniciarme con los vinos tintos, ¿qué vinos me recomendais? ¿Es...