Información de Alejandro Platero

Laempresa gallega de conservas Premium, Frinsa, ha presentado LaConserveraExperienceen su espacio gastronómicoLaConserveraMarket, enlaCalle Roger de Lauria, 10 de Valencia.

Para esta ocasión, se ha realizado unshowcookingmuy especial delamano deAlejandro Platero, finalista delatercera edición del programa Top Chef, ganador del segundo puesto como cocinero relevación en Madrid Fusión 2015 y jefe de cocina de su restauranteCome y Calla(Valencia). Alejandro nos estuvo comentando que septiembre le viene cargado de nuevos proyectos, por un lado la apertura de su nuevo restaurante en el entorno del Mercado de Colón y por otro lado la inauguración de Platero Food Estudio, donde celebrará cursos y eventos.

Enladegustación se vio reflejadala...