Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Cada vez hay mas tintos dulces de monastrell como por ejemplo el dolç de Mendoza , el Cardenal Alvarez de bod. Heretat de Cesilia , el after 3 de bod. Los frailes , el dulce de Casa l´ermita ............... y la verdad es que cada uno con su particularidad , todos están muy buenos , pero con que maridan estos vinos?
Re: Con que maridar ?
Ver mensaje de DadaHola Daniel, comentarte que hace no más de una semana que he terminado mi última Dolc de Mendoza 2004, la abrí con intención de unas torrijas, pero al final a caido a palo seco, por las tardes una copita y cuando me he querido dar cuenta estaba finiquitada.
El Casa La Hermita conozco el tinto, muy rico con una palmeras de chocolate de Mallorca, que es como lo he probado.
Y al final no pude comprar ninguno de los que me recomendaste.
Re: Con que maridar ?
Ver mensaje de DadaYo probaría a maridarlo con quesos y membrillo, con frutos secos o con patés. Y ya si los patés los tomas con salsa de miel y mostaza pues mejor que mejor.
Re: Con que maridar ?
Ver mensaje de ramicoHola , hablamos de la variedad marselán . Ya te dije que habia un vino con monastrell y marselan que me gustaba mucho , el moma de els frares y parece que al resto de foreros también . Mira como lo puntuan aquí en verema .
Re: Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Ver mensaje de DadaNO nos olvidemos de Olivares por favooooor....
Con cualquier buen postre, un tiramisú, unas buenas filloas, unas empanadillas de chocolate...
EN mi caso no es la primera vez que lo marido con un buen puro.
S2.
Re: Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Ver mensaje de DadaPrecisamente nos hemos jodido los amigos y yo este fin de semana un dolç de mendoza con una coca de llanda que hizo la jefa.
Y callo en un suspiro, la verdad.
........chini........
Re: Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Yo te lo recomiendo con un buen tocinillo de cielo casero.
Re: Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Ver mensaje de DadaA mí me gustan mucho con chocolates negros, puedes jugar con varios tipos de pureza. Igualmente van con postres que lleven algo de café o chocolate.
Saludos, Eugenio
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