Foro y opiniones de Vino tinto
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Ayuda: tintos con “nitidez” frutalAutor:Victorrf
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Por:
Victorrf
(18/12/18 22:13)
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Corregir la acidez en un vino tintoAutor:Evelgon976
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Tolo1978
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Compro botellas de vino tinto español. Lotes pequeños o bodegas enteras.Autor:Coleccionistadevinos
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Osira
(04/12/18 18:03)
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Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabacoAutor:Abreunvinito
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Swinsword
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Fermentación vino tintoAutor:Lijante
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Boscha
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Ayuda vino tintoAutor:Guita
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Clementeom
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Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tintoAutor:J-Carlos
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Por:
diego_nv60
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Inauguramos nueva temporada de Catas VirtualesAutor:Verema
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Coyote
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Necesito ayuda con una colección de vinos antiguos - Vino tintoAutor:Belgianabbey
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Un vino tinto clásico para regalarAutor:Wineandlove
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Swinsword
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Bodega semienterrada de Raúl PérezAutor:Gemma Peyro
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Por:
jose
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Barón Chirel 1994 ¿Precio?Autor:Calderson
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Juanjosantos
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Helado de vino tinto con chocolateAutor:Miryam777
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Por:
Krolix
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Vino tinto en veranoAutor:Josep_Gallego
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Por:
Swinsword
(14/08/18 08:20)
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La Trepat en vinos tintosAutor:Josep_Gallego
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Por:
Swinsword
(09/08/18 13:15)
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Vino Tinto JovenAutor:Juand87
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Por:
Ralfilauren
(14/07/18 19:09)
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Vinos de doble pastaAutor:Gemma Peyro
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Por:
Xavi T
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¡Valencianos Hu-Ha!Autor:Vicente Llopis
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Por:
Swinsword
(14/03/18 10:20)
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Curiosidad: Por qué se dice vino ‘tinto’ y no ‘rojo’Autor:Vicente Llopis
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Por:
Kastroboy
(29/01/18 18:35)
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Filtrar vino tinto?Autor:Dreamer
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Por:
Dreamer
(12/12/17 18:11)
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Vino español al alza en el mercado asiáticoAutor:Vicente Llopis
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Por:
Abreunvinito
(11/10/17 10:34)
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Zinfandel de CaliforniaAutor:Gemma Peyro
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Por:
Swinsword
(21/09/17 19:12)
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Itinerario y "hospedaje" de un vino tintoAutor:Eterio
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Por:
Touryvino
(13/09/17 08:09)
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Vinho verde tinto. ¿Hay alguno que valga la pena?Autor:J-Carlos
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Por:
Villacardenas
(25/07/17 00:29)
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Vinos tinto para las noches de veranoAutor:Gatos
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Por:
Xavih
(23/07/17 12:41)
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Tinto de verano VS Vino fresquitoAutor:Gatos
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Por:
Pjbejar
(28/05/17 11:04)
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Maduración de tinto en botellas de vidrioAutor:Poscan
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Por:
graciano
(21/05/17 19:13)
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Vinos de zinfandel en EspañaAutor:Gemma Peyro
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Voy a buscar unos vinos tintos para BBQAutor:Beccaz
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Por:
Comvinart
(30/03/17 00:45)
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Vino de misaAutor:Gemma Peyro
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Por:
Gemma Peyro
(24/03/17 10:44)
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Vintae: proyectos nuevos de EspañaAutor:Gemma Peyro
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Por:
Gemma Peyro
(01/03/17 10:18)
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Enocata vertical de seis vinos tintos diferentes "Campo Eliseo"Autor:Enocata
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Vinos tintos del PenedèsAutor:pepecano
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Por:
Xavih
(09/02/17 08:20)
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Si me toca la lotería esa noche brindaré con...Autor:Gemma Peyro
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Por:
José Gabaldón
(22/12/16 23:28)
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Analisis vino tintoAutor:Bodeguerox69
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11 |
Por:
diego_nv60
(29/11/16 10:47)
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Estoy buscando vinos tintos jóvenes y suavesAutor:Willer
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Por:
diego_nv60
(17/11/16 20:19)
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|---|---|---|---|
| Victorrf |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Gracias José. A mi me falta por probar los pasitos. Con Candio (2010) no me pareció notar lo que pido en el hilo... |
- | 18/12/18 22:13 |
| Swinsword |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Me falta probar el Candio, pero los otros dos me parecen brutales. Tendré que hacerme con un Candio ;-) Un... |
1 | 18/12/18 11:50 |
| José Gabaldón |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Yo te recomiendo tres vinos de la misma bodega: Suertes del Marques Candio, El Ciruelo y Los Pasitos, los tres... |
1 | 16/12/18 17:37 |
| Victorrf |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Xavih, ahora si que entendiste a la perfección lo que queria trasmitir. Además lo has completado con un concepto... |
1 | 12/12/18 18:20 |
| Xavih |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
OK, releyendote ahora creo que si he entendido lo que dices. No te refieres a vinos sólo frutales, o vinos donde... |
2 | 12/12/18 01:04 |
| Xavih |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Pues me gustaría saber cuales has probado y tus comentarios pq a ver si así te pillo un pelín más por donde... |
1 | 12/12/18 00:27 |
| Tolo1978 |
Re: Corregir la acidez en un vino tinto
Después de la FML en bidón siempre lleno, hemos hecho el primer trasiego, pero lo noto un pelin ácido. El... |
- | 11/12/18 23:44 |
| Victorrf |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Buenas josep, me queria referir a que esa fruta tan bien definida la he percibido en ocasiones en vinos donde no... |
1 | 11/12/18 22:44 |
| Josep_Gallego |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Con lo de los terciarios ya me he despistado. Creo que la uva Nebbiolo es lo que buscas y no me extraña,... |
2 | 11/12/18 22:38 |
| Victorrf |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Josep, en rodano norte si que algo parecido he podido percibir, algun crozes de Combier, el sainth joseph de ogier...... |
1 | 11/12/18 22:36 |
| Victorrf |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Muchas gracias Xavih por tu respuesta! Yo tampoco soy ningun entendido en Piamonte y bastante novato en el mundo del... |
1 | 11/12/18 22:17 |
| Josep_Gallego |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Me apunto a lo dicho por Xavih. Es muy complicado, cuando lo he leído he de decir que la primera uva que me ha venido... |
1 | 11/12/18 22:09 |
| Xavih |
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Buff complicado pq el ejemplo que pones me desconcierta bastante. No es que mi experiencia con Barolo sea muy... |
2 | 11/12/18 21:07 |
| Victorrf |
Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Buenas tardes! Espero que con todo el aforo que tiene la comunidad, varios me podais echar una manita a encontrar... |
1 | 11/12/18 17:42 |
| Osira |
Re: Compro botellas de vino tinto español. Lotes pequeños o bodegas enteras.
Buenas tardes, Tengo en Madrid y/o Barcelona los siguientes vinos disponibles: 3 Valbuena 1995 2 Valbuena... |
- | 04/12/18 18:03 |
| Coleccionistadevinos |
Compro botellas de vino tinto español. Lotes pequeños o bodegas enteras.
Compro vinos como Murrieta, Riscal, Vega Sicilia, CVNE, Tondonia, de casi todas las bodegas y territorios.... |
- | 23/11/18 14:17 |
| Swinsword |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Sastamente!!!! Mejor no fumar, que ya el vino nos mata suavemente pero con amor xD |
1 | 19/11/18 12:29 |
| Abreunvinito |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Hay que recordar que la relación de tabaco y algunos cánceres no se pierde hasta que pasan más de 10 años de... |
1 | 16/11/18 08:21 |
| José Gabaldón |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Fumar lo dejé hace muchos años, pero resveratrol creo que puedo llegar a donar, jejejejje. Buena noticia, pero... |
2 | 15/11/18 12:42 |
| Lovecft |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Y seguro que hasta lanzas piropos a las mozas, acabarás en la cárcel :P |
1 | 15/11/18 10:58 |
| EduardoM-Pons |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Lo cierto es que no me parece muy correcto iniciar un debate en este foro sobre el consumo tabaco, el... |
3 | 15/11/18 10:23 |
| Abreunvinito |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Aún ahora ves locales de restauración que la gente se queda en la calle (terraza..) para poder fumar. Incluso gente... |
1 | 14/11/18 23:55 |
| Abreunvinito |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Pues éste en concreto no puede tener mucha esponsorización detrás porque ¿quien paga el resveratrol ? Lo de fumar y... |
1 | 14/11/18 23:50 |
| pepecano |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
El tabaco y catar no son amigos. El tabaco cambia los sabores y los olores. Todos los estudios estos quien los paga ??? |
1 | 14/11/18 22:41 |
| Eterio |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Leyes chapuzas, como los políticos que nos gobiernan últimamente desde el ideólogo de dicha ley. Saludos |
1 | 14/11/18 21:04 |
| Abreunvinito |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Dejar de fumar es la acción poblacional que más vidas salva. ¿Te acuerdas cuando se discutía que en los restaurantes... |
1 | 14/11/18 20:46 |
| Eterio |
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Lo único que evita el cáncer de pulmón ocasionado por el tabaco es no fumar, mi querido amigo. Ya he perdido varios... |
2 | 14/11/18 20:44 |
| Abreunvinito |
Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
El resveratrol, un componente de las uvas y el vino tinto, podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por... |
2 | 14/11/18 20:10 |
| Boscha |
Re: Fermentación vino tinto
Hola! Por lo que me han comentado y he leído, antes que todo debes asegurarte de que la materia prima (las uvas)... |
- | 14/11/18 12:04 |
| Kilie |
Re: Fermentación vino tinto
Hola Si ya ha terminado la FML, debes trasegar (despreciando lo precipitado al fondo) y sulfitar. En cuando a... |
- | 06/11/18 16:28 |
| Lolom |
Re: Fermentación vino tinto
Buenos días. Este año ha sido mi primera cosecha. En 2015 planté 45 viñas y 2016 otras 50. He ido siguiendo lo... |
- | 06/11/18 09:12 |
| Peri |
Re: Fermentación vino tinto
Nos faltan datos para saber porqué se ha parado como son la temperatura, la cantidad de SO2 añadido, la densidad que... |
- | 05/11/18 17:12 |
| Kilie |
Re: Fermentación vino tinto
Hola Súbele la temperatura y siémbrale levaduras comerciales Qué densidad tiene? Cuánto metabisulfito de... |
- | 05/11/18 14:51 |
| Lucas Vitoriano Ayal |
Re: Fermentación vino tinto
Hola. Puedes calentarlo. Puedes echarle levaduras en una parte calentandolo y luego añadir. Yo no entiendo... |
- | 04/11/18 21:22 |
| Césarpp |
Re: Fermentación vino tinto
Hola buenos días, me podéis ayudar para arreglar el vino que se me a parado la fermentación, e vendimiado hace tres... |
- | 04/11/18 12:34 |
| Clementeom |
Re: Ayuda vino tinto
Si, la temperatura optima para que se desarrolle la maloláctica es de 20-22 grados. |
1 | 29/10/18 19:47 |
| Guita |
Re: Ayuda vino tinto
Tengo posibilidad de subirle la temperatura controlada. De hecho está en un rango entre 18 y 22 grados. Esa... |
1 | 29/10/18 11:29 |
| Clementeom |
Re: Ayuda vino tinto
Yo lo que haría, llegados a este punto, sería añadirle mínimo 30-35 mg/l de sulfuroso. Si tienes metabisulfito,... |
1 | 29/10/18 11:04 |
| Guita |
Re: Ayuda vino tinto
¿Que cantidad de metabisulfito sería la adecuada para esos 200 litros? |
1 | 29/10/18 00:48 |
| Guita |
Re: Ayuda vino tinto
Pero si añado sulfitos no hará la FA, no? Hoy lo he dejado sin contacto con el oxígeno en un siempre lleno. |
1 | 29/10/18 00:46 |
| Clementeom |
Re: Ayuda vino tinto
Hola Guita. Ese olor a pegamento que percibes posiblemente sea acetato de etilo. Se produce cuando sube el acético... |
1 | 29/10/18 00:02 |
| Guita |
Ayuda vino tinto
Hola a todos, a ver si me podéis ayudar... Tengo como unos 200 litros de vino tinto, estos son los que me han... |
1 | 27/10/18 14:54 |
| Lucas Vitoriano Ayal |
Re: Fermentación vino tinto
Gracias. Un saludo |
- | 26/10/18 10:47 |
| Kilie |
Re: Fermentación vino tinto
https://www.verema.com/foros/enologia/temas/1426212-maceracion-carbonica https://www.verema.com/foros/enologia/tem... |
- | 25/10/18 09:32 |
| Kilie |
Re: Fermentación vino tinto
Hola Nunca he hecho un vino de maceración carbónica, pero creo que debes echarle uva más madura. Y quitarle el... |
- | 25/10/18 09:26 |
| Lucas Vitoriano Ayal |
Re: Fermentación vino tinto
Hola Estoy haciendo vino de maceracion carbonica. Acabo de llenar el deposito 12 grados y verde pero sana,. Que... |
- | 24/10/18 23:03 |
| Kilie |
Re: Fermentación vino tinto
Hola mmm... Si, es correcto, haces vino. Pero si, es mejorable, muy mejorable. De momento, a la queja de que... |
- | 24/10/18 16:58 |
| Lijante |
Fermentación vino tinto
Hola, Soy un pequeño productor de vino en Cantabria, con solo unos 500 kg./año. El vino producido... |
- | 22/10/18 09:10 |
| diego_nv60 |
Re: Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto
Muy interesante. Habrá que esperar a ver si al final puede salir al mercado y si surgen otras noticias al respecto,... |
- | 08/10/18 07:46 |
| Coyote |
Re: Inauguramos nueva temporada de Catas Virtuales
Botella recibida ayer y con impaciencia para probarla. Nos leemos el martes! |
- | 20/09/18 14:35 |
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