Foro y opiniones de Vino tinto

TemaRespuestasUltimo mensaje
Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Autor:
Victorrf
12
Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Por:
Victorrf
(18/12/18 22:13)
Corregir la acidez en un vino tinto
Autor:
Evelgon976
Páginas: 1 2 3
19
Re: Corregir la acidez en un vino tinto
Por:
Tolo1978
(11/12/18 23:44)
Compro botellas de vino tinto español. Lotes pequeños o bodegas enteras.
Autor:
Coleccionistadevinos
1
Re: Compro botellas de vino tinto español. Lotes pequeños o bodegas enteras.
Por:
Osira
(04/12/18 18:03)
Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Autor:
Abreunvinito
11
Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Por:
Swinsword
(19/11/18 12:29)
Fermentación vino tinto
Autor:
Lijante
12
Re: Fermentación vino tinto
Por:
Boscha
(14/11/18 12:04)
Ayuda vino tinto
Autor:
Guita
6
Re: Ayuda vino tinto
Por:
Clementeom
(29/10/18 19:47)
Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto
Autor:
J-Carlos
1
Re: Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto
Por:
diego_nv60
(08/10/18 07:46)
Inauguramos nueva temporada de Catas Virtuales
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4
57
Re: Inauguramos nueva temporada de Catas Virtuales
Por:
Coyote
(20/09/18 14:35)
Necesito ayuda con una colección de vinos antiguos - Vino tinto
Autor:
Belgianabbey
-
Un vino tinto clásico para regalar
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
23
Re: Un vino tinto clásico para regalar
Por:
Swinsword
(28/08/18 08:25)
Bodega semienterrada de Raúl Pérez
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
25
Re: Bodega semienterrada de Raúl Pérez
Por:
jose
(27/08/18 18:20)
Barón Chirel 1994 ¿Precio?
Autor:
Calderson
Páginas: 1 2
22
Re: Barón Chirel 1994...precio?
Por:
Juanjosantos
(22/08/18 13:14)
Helado de vino tinto con chocolate
Autor:
Miryam777
4
Re: Helado de vino tinto con chocolate
Por:
Krolix
(14/08/18 19:22)
Vino tinto en verano
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
35
Re: Vino tinto en verano
Por:
Swinsword
(14/08/18 08:20)
La Trepat en vinos tintos
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
71
Re: La Trepat en vinos tintos
Por:
Swinsword
(09/08/18 13:15)
Vino Tinto Joven
Autor:
Juand87
6
Re: Vino Tinto Joven
Por:
Ralfilauren
(14/07/18 19:09)
Vinos de doble pasta
Autor:
Gemma Peyro
2
Re: Vinos de doble pasta
Por:
Xavi T
(11/07/18 08:52)
¡Valencianos Hu-Ha!
Autor:
Vicente Llopis
Páginas: 1 2
20
Re: ¡Valencianos Hu-Ha!
Por:
Swinsword
(14/03/18 10:20)
Curiosidad: Por qué se dice vino ‘tinto’ y no ‘rojo’
Autor:
Vicente Llopis
Páginas: 1 2 3
32
Re: Curiosidad: Por qué se dice vino ‘tinto’ y no ‘rojo’
Por:
Kastroboy
(29/01/18 18:35)
Filtrar vino tinto?
Autor:
Dreamer
2
Re: Filtrar vino tinto?
Por:
Dreamer
(12/12/17 18:11)
Vino español al alza en el mercado asiático
Autor:
Vicente Llopis
13
Re: Vino español al alza en el mercado asiático
Por:
Abreunvinito
(11/10/17 10:34)
Zinfandel de California
Autor:
Gemma Peyro
10
Re: Zinfandel de California
Por:
Swinsword
(21/09/17 19:12)
Itinerario y "hospedaje" de un vino tinto
Autor:
Eterio
Páginas: 1 2
25
Re: Itinerario y "hospedaje" de un vino tinto
Por:
Touryvino
(13/09/17 08:09)
Vinho verde tinto. ¿Hay alguno que valga la pena?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Vinho verde tinto. ¿Hay alguno que valga la pena?
Por:
Villacardenas
(25/07/17 00:29)
Vinos tinto para las noches de verano
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2
25
Re: Vinos tinto para las noches de verano
Por:
Xavih
(23/07/17 12:41)
Tinto de verano VS Vino fresquito
Autor:
Gatos
9
Re: Tinto de verano VS Vino fresquito
Por:
Pjbejar
(28/05/17 11:04)
Maduración de tinto en botellas de vidrio
Autor:
Poscan
2
Re: Maduración de tinto en botellas de vidrio
Por:
graciano
(21/05/17 19:13)
Vinos de zinfandel en España
Autor:
Gemma Peyro
-
Voy a buscar unos vinos tintos para BBQ
Autor:
Beccaz
8
Re: Voy a buscar unos vinos tintos para BBQ
Por:
Comvinart
(30/03/17 00:45)
Vino de misa
Autor:
Gemma Peyro
2
Re: Vino de misa
Por:
Gemma Peyro
(24/03/17 10:44)
Vintae: proyectos nuevos de España
Autor:
Gemma Peyro
13
Re: Vintae: proyectos nuevos de España
Por:
Gemma Peyro
(01/03/17 10:18)
Enocata vertical de seis vinos tintos diferentes "Campo Eliseo"
Autor:
Enocata
-
Vinos tintos del Penedès
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
29
Re: Vinos tintos del Penedès
Por:
Xavih
(09/02/17 08:20)
Si me toca la lotería esa noche brindaré con...
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
19
Re: Si me toca la lotería esa noche brindaré con...
Por:
José Gabaldón
(22/12/16 23:28)
Analisis vino tinto
Autor:
Bodeguerox69
11
Re: Analisis vino tinto
Por:
diego_nv60
(29/11/16 10:47)
Estoy buscando vinos tintos jóvenes y suaves
Autor:
Willer
Páginas: 1 2 3
37
Re: Estoy buscando vinos tintos jóvenes y suaves
Por:
diego_nv60
(17/11/16 20:19)
UsuarioMensajeRecFecha
Victorrf Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Gracias José. A mi me falta por probar los pasitos. Con Candio (2010) no me pareció notar lo que pido en el hilo...
- 18/12/18 22:13
Swinsword Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Me falta probar el Candio, pero los otros dos me parecen brutales. Tendré que hacerme con un Candio ;-)   Un...
1 18/12/18 11:50
José Gabaldón Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Yo te recomiendo tres vinos de la misma bodega: Suertes del Marques Candio, El Ciruelo y Los Pasitos, los tres...
1 16/12/18 17:37
Victorrf Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Xavih, ahora si que entendiste a la perfección lo que queria trasmitir. Además lo has completado con un concepto...
1 12/12/18 18:20
Xavih Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
OK, releyendote ahora creo que si he entendido lo que dices. No te refieres a vinos sólo frutales, o vinos donde...
2 12/12/18 01:04
Xavih Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Pues me gustaría saber cuales has probado y tus comentarios pq a ver si así te pillo un pelín más por donde...
1 12/12/18 00:27
Tolo1978 Re: Corregir la acidez en un vino tinto
Después de la FML en bidón siempre lleno, hemos hecho el primer trasiego, pero lo noto un pelin ácido. El...
- 11/12/18 23:44
Victorrf Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Buenas josep, me queria referir a que esa fruta tan bien definida la he percibido en ocasiones en vinos donde no...
1 11/12/18 22:44
Josep_Gallego Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Con lo de los terciarios ya me he despistado. Creo que la uva Nebbiolo es lo que buscas y no me extraña,...
2 11/12/18 22:38
Victorrf Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Josep, en rodano norte si que algo parecido he podido percibir, algun crozes de Combier, el sainth joseph de ogier......
1 11/12/18 22:36
Victorrf Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Muchas gracias Xavih por tu respuesta! Yo tampoco soy ningun entendido en Piamonte y bastante novato en el mundo del...
1 11/12/18 22:17
Josep_Gallego Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Me apunto a lo dicho por Xavih. Es muy complicado, cuando lo he leído he de decir que la primera uva que me ha venido...
1 11/12/18 22:09
Xavih Re: Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Buff complicado pq el ejemplo que pones me desconcierta bastante. No es que mi experiencia con Barolo sea muy...
2 11/12/18 21:07
Victorrf Ayuda: tintos con “nitidez” frutal
Buenas tardes! Espero que con todo el aforo que tiene la comunidad, varios me podais echar una manita a encontrar...
1 11/12/18 17:42
Osira Re: Compro botellas de vino tinto español. Lotes pequeños o bodegas enteras.
Buenas tardes, Tengo en Madrid y/o Barcelona los siguientes vinos disponibles: 3 Valbuena 1995 2 Valbuena...
- 04/12/18 18:03
Coleccionistadevinos Compro botellas de vino tinto español. Lotes pequeños o bodegas enteras.
Compro vinos como Murrieta, Riscal, Vega Sicilia, CVNE, Tondonia, de casi todas las bodegas y territorios....
- 23/11/18 14:17
Swinsword Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Sastamente!!!! Mejor no fumar, que ya el vino nos mata suavemente pero con amor xD
1 19/11/18 12:29
Abreunvinito Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Hay que recordar que la relación de tabaco y algunos cánceres no se pierde hasta que pasan más de 10 años de...
1 16/11/18 08:21
José Gabaldón Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Fumar lo dejé hace muchos años, pero resveratrol creo que puedo llegar a donar, jejejejje. Buena noticia, pero...
2 15/11/18 12:42
Lovecft Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Y seguro que hasta lanzas piropos a las mozas, acabarás en la cárcel :P
1 15/11/18 10:58
EduardoM-Pons Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Lo cierto es que no me parece muy correcto iniciar un debate en este foro sobre el consumo tabaco, el...
3 15/11/18 10:23
Abreunvinito Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Aún ahora ves locales de restauración que la gente se queda en la calle (terraza..) para poder fumar. Incluso gente...
1 14/11/18 23:55
Abreunvinito Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Pues éste en concreto no puede tener mucha esponsorización detrás porque ¿quien paga el resveratrol ? Lo de fumar y...
1 14/11/18 23:50
pepecano Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
El tabaco y catar no son amigos. El tabaco cambia los sabores y los olores. Todos los estudios estos quien los paga ???
1 14/11/18 22:41
Eterio Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Leyes chapuzas, como los políticos que nos gobiernan últimamente desde el ideólogo de dicha ley. Saludos
1 14/11/18 21:04
Abreunvinito Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Dejar de fumar es la acción poblacional que más vidas salva. ¿Te acuerdas cuando se discutía que en los restaurantes...
1 14/11/18 20:46
Eterio Re: Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
Lo único que evita el cáncer de pulmón ocasionado por el tabaco es no fumar, mi querido amigo. Ya he perdido varios...
2 14/11/18 20:44
Abreunvinito Un componente de las uvas y el vino tinto podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por el tabaco
El resveratrol, un componente de las uvas y el vino tinto, podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón causado por...
2 14/11/18 20:10
Boscha Re: Fermentación vino tinto
Hola! Por lo que me han comentado y he leído, antes que todo debes asegurarte de que la materia prima (las uvas)...
- 14/11/18 12:04
Kilie Re: Fermentación vino tinto
Hola Si ya ha terminado la FML, debes trasegar (despreciando lo precipitado al fondo) y sulfitar. En cuando a...
- 06/11/18 16:28
Lolom Re: Fermentación vino tinto
Buenos días. Este año ha sido mi primera cosecha. En 2015 planté 45 viñas y 2016 otras 50.  He ido siguiendo lo...
- 06/11/18 09:12
Peri Re: Fermentación vino tinto
Nos faltan datos para saber porqué se ha parado como son la temperatura, la cantidad de SO2 añadido, la densidad que...
- 05/11/18 17:12
Kilie Re: Fermentación vino tinto
Hola Súbele la temperatura y siémbrale levaduras comerciales Qué densidad tiene? Cuánto metabisulfito de...
- 05/11/18 14:51
Lucas Vitoriano Ayal Re: Fermentación vino tinto
Hola. Puedes calentarlo. Puedes echarle levaduras en una parte calentandolo y luego añadir. Yo no entiendo...
- 04/11/18 21:22
Césarpp Re: Fermentación vino tinto
Hola buenos días, me podéis ayudar para arreglar el vino que se me a parado la fermentación, e vendimiado hace tres...
- 04/11/18 12:34
Clementeom Re: Ayuda vino tinto
Si, la temperatura optima para que se desarrolle la maloláctica es de 20-22 grados.
1 29/10/18 19:47
Guita Re: Ayuda vino tinto
Tengo posibilidad de subirle la temperatura controlada. De hecho está en un rango entre 18 y 22 grados. Esa...
1 29/10/18 11:29
Clementeom Re: Ayuda vino tinto
Yo lo que haría, llegados a este punto, sería añadirle mínimo 30-35 mg/l de sulfuroso. Si tienes metabisulfito,...
1 29/10/18 11:04
Guita Re: Ayuda vino tinto
¿Que cantidad de metabisulfito sería la adecuada para esos 200 litros?
1 29/10/18 00:48
Guita Re: Ayuda vino tinto
Pero si añado sulfitos no hará la FA, no? Hoy lo he dejado sin contacto con el oxígeno en un siempre lleno.
1 29/10/18 00:46
Clementeom Re: Ayuda vino tinto
Hola Guita. Ese olor a pegamento que percibes posiblemente sea acetato de etilo. Se produce cuando sube el acético...
1 29/10/18 00:02
Guita Ayuda vino tinto
Hola a todos, a ver si me podéis ayudar...  Tengo como unos 200 litros de vino tinto, estos son los que me han...
1 27/10/18 14:54
Lucas Vitoriano Ayal Re: Fermentación vino tinto
Gracias. Un saludo
- 26/10/18 10:47
Kilie Re: Fermentación vino tinto
https://www.verema.com/foros/enologia/temas/1426212-maceracion-carbonica https://www.verema.com/foros/enologia/tem...
- 25/10/18 09:32
Kilie Re: Fermentación vino tinto
Hola Nunca he hecho un vino de maceración carbónica, pero creo que debes echarle uva más madura. Y quitarle el...
- 25/10/18 09:26
Lucas Vitoriano Ayal Re: Fermentación vino tinto
Hola Estoy haciendo vino de maceracion carbonica. Acabo de llenar el deposito 12 grados y verde pero sana,. Que...
- 24/10/18 23:03
Kilie Re: Fermentación vino tinto
Hola mmm... Si, es correcto, haces vino. Pero si, es mejorable, muy mejorable. De momento, a la queja de que...
- 24/10/18 16:58
Lijante Fermentación vino tinto
Hola, Soy un pequeño productor de vino en Cantabria, con solo unos 500 kg./año. El vino producido...
- 22/10/18 09:10
diego_nv60 Re: Descubren que la madera de poda de la vid puede sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino tinto
Muy interesante. Habrá que esperar a ver si al final puede salir al mercado y si surgen otras noticias al respecto,...
- 08/10/18 07:46
Coyote Re: Inauguramos nueva temporada de Catas Virtuales
Botella recibida ayer y con impaciencia para probarla. Nos leemos el martes!
- 20/09/18 14:35

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