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Swinsword Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Que disfrutes!!!!!  Nanit 😘
1 24/11/22 20:54
Miryam777 Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Es una promesa??? Jjjjjj
1 24/11/22 20:53
Josep_Gallego Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Creo que le va a ir perfecto...
1 24/11/22 20:53
Nphy Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Yo lo estoy catando con jamón y queso de cabra y oveja, la verdad es que funciona muy bien con el jamón y en mi...
3 24/11/22 20:53
Maxcar Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En boca, suave y persistentes burbujas que no se hacen pesadas. Muchas frutas blanca y herbáceas,
1 24/11/22 20:53
garnatxo Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En resumen, un cava sobrio y elegante, me ha gustado mucho este tipo de vino. Muchas gracias a Verema y a la bodega...
3 24/11/22 20:53
Swinsword Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ahora que ha subido un poco de temperatura, aparece melocotón, con una buena acidez, fresco, con flores y notas de...
- 24/11/22 20:53
Jheg Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
En cuanto a esta fase coincido con algunos participantes en que es mas intenso en boca que en nariz. 
- 24/11/22 20:53
Miryam777 Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Que tal chaval??? Jjjjj
- 24/11/22 20:53
Josep_Gallego Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Gracias!
1 24/11/22 20:53
Abreunvinito Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Gran queso y seguro que el espumoso le va bien. Saludos
1 24/11/22 20:53
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Felicidades. Un gran vino / espumoso perfecto para probar en cualquier momento y con cualquier maridaje.
1 24/11/22 20:53
Selecta Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Buenas noches, Guillermo…buena nariz, discreta y sobria, pero muy elegante, notas a brioche y tostados, frescura por...
1 24/11/22 20:52
Mj2020 Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Fresco y de buena entrada. Muy sabroso. Punzante de inicio va diluyéndose con cierto amargor final. Melocotón,...
1 24/11/22 20:52
pepecano Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Quizás sea porque es muy joven,yo creo que con algo de botella ese carbónico se integrará mejor.
3 24/11/22 20:52
Xavi T Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Genial, muchas gracias por las respuestas.
3 24/11/22 20:52
Jmarcop Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Yo lo voy a tomar con.....mi mujer. Bromas aparte, me resulta tan carbónico que lo podría tomar con verduras e...
1 24/11/22 20:52
Swinsword Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Sí que tiene ese puntillo. De espárrago silvestre
- 24/11/22 20:51
Anubis7 Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Según pasa el tiempo demuestra más seriedad en forma de cremosidad en boca y frutas blancas más dulces. Os tengo que...
2 24/11/22 20:51
Víctor Sánchez Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Nariz de intensidad media. Pera, manzana y toques de panadería.
2 24/11/22 20:51
Arrutzi_Najera Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me sabe mal decirlo y más de uno ha de pensar que solo como bacalao. Pero vamos a comer una tortilla de bacalao,...
4 24/11/22 20:51
zampallo Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Intensidad media, fresco, cítricos, hinojo, muy buena acidez.
- 24/11/22 20:51
Swinsword Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A ver si con el año nuevo acabo con todo el lío que tengo y me meto en harina y a xarrrar con vosotros 😍
2 24/11/22 20:51
Xavi T Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Tengo que reconocer que ya he pecado, porque me cuesta mucho dejar calentar los espumosos en la copa, aunque sea por...
1 24/11/22 20:50
Unnovato Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A mí me cuesta mucho encontrarle las cremosidades... Más bien me parece tenso
1 24/11/22 20:50
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ve creando una sensación voluptuosa y agradable y un final lleno de sutiles sensaciones aromáticas y duraderas.  
- 24/11/22 20:50
Toni Juvé Camps Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Creo que se ha hecho algun estudio sobre ello, midiendo la capacidad de las lias y viendo cuando se saturan y ya no...
5 24/11/22 20:50
Abreunvinito Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy de acuerdo con los comentarios de que la gustativa gana por goleada lo que por oytra parte era de esperar de un...
1 24/11/22 20:50
pepecano Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Mejor en boca que en nariz , más expresivo. Tiene cuerpo, con buena acidez cítrica,el carbónico en principio entra...
5 24/11/22 20:49
Swinsword Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Yo lo combinaré con un buen momento 😬 Buenas noches señoooooooooor!
- 24/11/22 20:49
Mar Galvan Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Me gusta mucho este tipo de corte en estos cavas, donde predomina la fruta madura, es fresco y cremoso, dándole...
3 24/11/22 20:49
Ralfilauren Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
¿Espárrago?
2 24/11/22 20:49
Swinsword Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Seco sí que es. Le tendremos que dar tiempo, para ver qué más nos dice
2 24/11/22 20:49
Ralfilauren Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Sí, esas notas salinas de suelos ricos en carbonato cálcico, de aquí puede que venga la raíz de algún comentario que...
2 24/11/22 20:48
Anubis7 Re: Armonías del vino: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Efectivamente es muy gastronómico. Invita a seguir bebiendo. Yo tengo un compromiso y no lo voy a degustar con comida...
2 24/11/22 20:48
Xavi T Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
La verdad que se te echaba de menos.
2 24/11/22 20:48
Inmalva Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Recuerda un poco al olor de la flor de la mimosa, pero es muy elegante y sutil. 
- 24/11/22 20:48
garnatxo Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Y el equilibrio que tiene. Esa es la palabra....adictivo. Pide más. Me parece que lo voy a maridar...con más cava...
4 24/11/22 20:48
Joaquin1965 Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Exactamente, el carácter seco. Ese punto amargo... Ahora lo voy a combinar con un chocolate.
2 24/11/22 20:48
Swinsword Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Ya refrescado, las notas melosas se mantienen, con una mayor carga herbácea y mineral. Supongo que deberá subir de...
- 24/11/22 20:47
Abreunvinito Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Con la acidez encuentro notas cítricas. Esa acidez que anuncia larga vida al César. Es fresco pero complejo; me...
1 24/11/22 20:47
Jose_J Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
  Abundante burbuja recién servido. Entrada cítrica, con buena acidez. Un toque amargo interesante,...
3 24/11/22 20:47
Josep_Gallego Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Eso he hecho yo, echar y echar... no sé si he renovado mucho pero me resulta adictivo, me gusta su acidez, estructura...
5 24/11/22 20:46
Miryam777 Re: Fase Olfativa: :Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Pero si me dan notas de hinojo, que últimamente le tengo muy presente.
1 24/11/22 20:46
Arrutzi_Najera Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Cierto sutil y sin llevarte a su flor de procedencia, es más limpia y serena. Vamos poco a poco, creo que en la cena...
2 24/11/22 20:46
Xavi T Re: Preguntas técnicas: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Siguiendo con la crianza. Estamos acostumbrados últimamente a esos cavas con crianzas eternas, de varios años. ¿Se...
3 24/11/22 20:46
Unnovato Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
A mí la primera copa me ha hecho algo parecido, pero con el refill la cosa cambia y el carbónico tiene más presencia
3 24/11/22 20:45
Josep_Gallego Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Dejamos también un enlace para ver con qué os parece que iría bien el...
- 24/11/22 20:45
Miryam777 Re: Fase Olfativa:Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy fresco en nariz, percibo aromas florales y de hierbas aromáticas, fruta blanca , pera madura, especias dulces,...
4 24/11/22 20:45
garnatxo Re: Fase gustativa: Cava Juvé & Camps Miléxime Xarel·lo 2017
Muy equilibradas esas notas salinas con la acidez y un cierto dulzor que aporta la levadura. Muy elegante. Vuelvo a...
2 24/11/22 20:45

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