Información de Dom Perignon
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La historia del vino a lo largo de los tiempos
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El vino es una de las bebidas más antiguas que se conocen, existen indicios de cultivo de la vid y elaboración de bebidas a partir de las uvas en torno a los años 6.000 y 5.000 a.C, aunque no es hasta el año 3.000 a.C, con la Edad de Bronce, cuando se produce el auténtico nacimiento del vino como tal, ya que la uva es un fruto con tendencia natural a fermentar, por lo que hasta esa fecha el descubrimiento del vino pudo producirse por casualidad, de forma que alguien olvidase unas uvas en algún recipiente, éstas fermentasen y después alguien probara el caldo resultante. El vino en EgiptoSe han encontrado indicios de la primera cosecha de vino en Súmer, en la antigua Mesopotamia. Desde allí llegaría al Antiguo Egipto, donde fermentaban... |
Dom Perignon, desde la Abadía de Hautvillers
Un pequeño guiño de historia: Dom Perignon quizás el gran personaje histórico en Champagne, no fue su inventor pero sí figura clave para entender el Champagne tal y como hoy lo...
Dom Perignon Felipe VI. La amistad del monje con los Borbón.
La botella y la etiqueta del champán Dom Pérignon pueden presumir de haberse mantenido intacta desde sus orígenes excepto en muy contadas ocasiones
Vertical del mito de champagne: Dom Perignon
El poder reunir estas botellas ha sido cuestión de una búsqueda muy meticulosa y paciente, pues son botellas nada fáciles de conseguir y de precio bastante elevado, así que nos...
¿Qué es un Champagne Prestige Cuveé? La historia del Prestige Cuveé
En términos de glosario, la prestige cuvée es un excepcional Champagne, generalmente muy añejo y con un esmerado coupage de las mejores parcelas premium.