Foro de Vino > Clasificación vinos espumosos.

Es lógico que mentalmente hagamos esa clasificación, lo que ocurre es que no

<< Volver al mensaje 'Es lógico que mentalmente hagamos esa clasificación, lo que ocurre es que no'

#8
Josep_Gallego
en respuesta a pepecano

Re: Clasificación vinos espumosos.

Ver mensaje de pepecano

Es lógico que mentalmente hagamos esa clasificación, lo que ocurre es que no tiene una clasificación real y es difícil de explicar a veces y también algunos son muy claros pero otros son de los jóvenes con un toque oxidativo, o de los oxidativos muy frescos. También es muy distinto en Champagne y en otras zonas, creo que en general en Champagne cuando encuentras reducción u oxidación es porque el elaborador quiere, sin embargo los vinos de otras zonas, Cava y Corpinnat incluidos tienen ese carácter más marcado en función de su edad, aunque no siempre claro. Bueno, espero que me entiendas al menos tu, que hemos compartido unos cuantos. 

<< Volver al mensaje 'Es lógico que mentalmente hagamos esa clasificación, lo que ocurre es que no'

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar