Foro y opiniones de Entrevistas

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
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79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
Juanjosantos
(16/09/16 01:39)
Luis Gutiérrez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 14 15 16 17
134
Re: Luis Gutiérrez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
jvoltaire
(20/12/14 19:03)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición.
Autor:
Verema
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Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Autor:
Verema
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34
Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Por:
Jose Contreras
(19/04/17 12:53)
La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5
65
Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Por:
Gemma Peyro
(13/07/18 13:37)
Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Autor:
Verema
10
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Por:
Lolatramp
(10/10/17 11:08)
Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Autor:
Verema
13
Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Por:
Xavih
(29/06/17 13:45)
Entrevista a Miguel Ángel de Gregorio. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Entrevista a Miguel Ángel de Gregorio. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Lauzepp
(02/12/16 14:59)
Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
18
Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
oscar4435
(27/07/16 08:47)
Entrevista online a Alejandro Platero. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
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Re: Entrevista online a Alejandro Platero. Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Elisabet Lucena
(12/04/16 09:53)
Entrevista online a Juan Cascant: Ya podéis ver sus respuestas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4
53
Re: Entrevista online a Juan Cascant: Ya podéis ver sus respuestas
Por:
Miguelx
(25/02/16 14:19)
Entrevista online a Axel Pitarch: Ya podéis dejar vuestras preguntas
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: Entrevista online a Axel Pitarch: Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Axel P. Llorens
(11/02/16 11:35)
Pedro Ballesteros MW ha contestado en directo las preguntas de los foreros de Verema
Autor:
Verema
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42
Re: Entrevista online a Pedro Ballesteros MW: Ya podéis dejar vuestras preguntas
Por:
Mara Funes
(05/10/15 12:55)
Sara Pérez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5 6
77
Re: Sara Pérez ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
labajos
(20/02/15 21:09)
Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Autor:
Mara Funes
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Re: Verdades como puños: Ignacio de Miguel, enólogo, habla sin tapujos
Por:
Barriguitas
(02/10/14 21:15)
Marcos Eguren ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
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Lamentamos que no hayas podido hacer la pregunta
Por:
Verema
(24/09/14 11:49)
Rafael Palacios contestó las preguntas de los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 11 12 13 14
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Rafael Palacios agradece sinceramente el interés
Por:
Verema
(29/07/14 21:28)
Las mejores bravas de Barcelona (entrevista en BTV)
Autor:
tophat
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Re: Las mejores bravas de Barcelona (entrevista en BTV)
Por:
Lovecft
(26/06/14 11:53)
Entrevista a Jose María Ruiz de Pago de Carraovejas
Autor:
Dario Nuñez
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Entrevista Eneko Atxa
Autor:
Isaac Agüero
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Re: Entrevista Eneko Atxa
Por:
Gastiola
(01/02/14 15:26)
Entrevista a José David de Masterchef
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3
21
Re: Entrevista a José David de Masterchef
Por:
Figaro
(02/07/13 15:20)
Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Autor:
Kintiman
7
Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Por:
oscar4435
(14/03/13 21:11)
Entrevista David Muñoz Diverxo
Autor:
Isaac Agüero
Páginas: 1 2 3
18
Re: Entrevista David Muñoz Diverxo
Por:
G-M.
(07/02/13 15:23)
Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Autor:
Francescf
5
Re: Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Por:
Craticuli
(12/07/12 01:03)
Entrevista a Xavier Gramona
Autor:
Esther Mañez
-
Entrevista y reflexiones a un maestro: Mariano García
Autor:
Juanjosantos
6
Re: Entrevista y reflexiones a un maestro: Mariano García
Por:
pepecano
(02/06/12 11:46)
Entrevista Sergi Arola en revista gourmets
Autor:
Jouman
Páginas: 1 2
10
Re: Entrevista Sergi Arola en revista gourmets
Por:
Jouman
(07/05/12 19:32)
Primera entrevista a un medio de comunicación español de Neal Martin, catador de Parker para España.
Autor:
Cachina
Páginas: 1 2 3
16
Re: Primera entrevista a un medio de comunicación español de Neal Martin, catador de Parker para España.
Por:
Obiwan Ferran
(07/03/12 14:36)
Vino de Arribes del Duero: interesante entrevista a nuestra forera Cathy:
Autor:
Alfredo_Maestro
Páginas: 1 2 3
20
Re: Vino de Arribes del Duero: interesante entrevista a nuestra forera Cathy:
Por:
oscar4435
(14/02/12 14:19)
Gran entrevista de Jordi Melendo al Sr. Cannan
Autor:
Garranxa
Páginas: 1 2
11
Re: Gran entrevista de Jordi Melendo al Sr. Cannan
Por:
Jose Contreras
(03/01/12 23:57)
Interesante entrevista a Mari Paz Gil, gerente del Consejo Regulador de la DO Tacoronte-Acentejo
Autor:
Juanjosantos
5
Re: Interesante entrevista a Mari Paz Gil, gerente del Consejo Regulador de la DO Tacoronte-Acentejo
Por:
Juanjosantos
(08/11/11 14:13)
Interesante entrevista a Carlos Falcó
Autor:
Jose Contreras
4
Re: Interesante entrevista a Carlos Falcó
Por:
Cachina
(25/10/11 08:49)
Entrevista a Pancho Campo en El Economista
Autor:
The Wine Academy
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A la cocina murciana le sobra conformismo (titular entrevista)
Autor:
in vino veritas
Páginas: 1 2 3
22
Re: A la cocina murciana le sobra conformismo (titular entrevista)
Por:
in vino veritas
(21/05/11 01:23)
Entrevista a Juan Carlos Lopez de Lacalle. ARTADI
Autor:
Revy 66
Páginas: 1 2
10
Re: Entrevista a Juan Carlos Lopez de Lacalle. ARTADI
Por:
Riaul
(17/05/11 01:10)
Entrevista a Carlos Echapresto, sumiller de Venta de Moncalvillo, nueva estrella Michelin
Autor:
Julio Lalde
-
Entrevista a Lluís Llach sobre el mundo del vino
Autor:
Cresfontes
Páginas: 1 2
9
Re: Entrevista a Lluís Llach sobre el mundo del vino
Por:
Mayol
(01/11/10 20:05)
Entrevista a Fernando Angulo:Justicia, honor, fraternidad, amistad, lealtad, decoro, honestidad, palabra, respeto.
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3
20
Re: Entrevista a Fernando Angulo:Justicia, honor, fraternidad, amistad, lealtad, decoro, honestidad, palabra, respeto.
Por:
regaliz
(26/08/10 14:30)
Entrevista a Quim Vila y a Elisa Barroso en Rac1.
Autor:
Josgel
Páginas: 1 2
13
Re: Entrevista a Quim Vila y a Elisa Barroso en Rac1.
Por:
Enriquetg
(31/05/10 01:26)
Más que interesante entrevista a Fernando Remírez de Ganuza
Autor:
Alfredo_Maestro
4
Re: Más que interesante entrevista a Fernando Remírez de Ganuza
Por:
Cente Medina
(11/05/10 00:57)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes y encantado de teneros por aquí, un auténtico lujo. ¿De donde viene el nombre La Comarcal?,
- 11/07/18 19:06
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
No es viñedo propio. Delmoro es una mezcla varietal con viñas que están en la partida del Guindal en Venta del Moro,...
1 11/07/18 19:05
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Más que vinos de autor en los que la importancia se da al que los hace, más bien como sigues diciendo somos más de...
- 11/07/18 19:03
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes!  Es un placer estar hoy con vosotros!
1 11/07/18 19:02
Verema Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Buenas tardes a todos. Hoy tenemos la suerte de contar con Victor Marqués y Javier Revert, van a estar un rato con...
- 11/07/18 19:00
Esther Láez Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a ambos, Encantada de saludaros. Un placer que compartáis con nosotros vuestras experiencias. Hace poco, en la...
- 11/07/18 09:49
Gemma Peyro Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a los dos, encantada de saludaros. Me parece muy interesante La Comarcal y me pregunto, ¿Cuál es el papel de...
- 09/07/18 14:00
Peter Rocks Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Tan importante es la altitud de las viñas, a más altitud, mejores vinos ? Muchas gracias !
- 06/07/18 13:54
Abreunvinito Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Estais que os salis. Muchos vinos, muchos proyectos en los últimos 2-3 años que ya se están convirtiendo en...
- 06/07/18 11:22
Inmalva Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Interesantísimo proyecto. Os deseo muchos éxitos.Estamos en contacto el día 11!
1 05/07/18 13:51
La Comarcal Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola a [email protected]! Somos Victor y Javier y dentro de unos días estaremos con vosotros para explicaros en qué consiste La...
4 05/07/18 12:23
Mariajuan13 Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola, los dos habéis estado trabajando con Pablo Calatayud, ¿qué es lo que más os gusta de él? A todos nos gusta o...
- 05/07/18 10:10
Elpelicanoverde Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola Victor y Javi. Un placer teneros por aquí. Llevo poco indagando por Verema pero veo que se tocan temas...
- 05/07/18 09:11
Arrutzi_Najera Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
. Hola gracias por la información. Desconocía la existencia de la Syrah por Venta del Moro, pero bueno tampoco me...
1 04/07/18 10:01
Gatos Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Hola. Entonces, ¿vais buscando viñedos singulares para elaborar vinos de autor? ¿Qué cualidades buscais en un terreno...
- 04/07/18 09:04
Verema Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Esta primera añada salen al mercado con 12.500 botellas de Delmoro, al que definen como su vino de Pueblo,...
2 03/07/18 10:26
Arrutzi_Najera Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Estaría bien tener más información acerca de ellos y de su proyecto, para poder enfocar las preguntas, saludos.
1 02/07/18 18:12
Gemma Peyro Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
¡Yo estaré ahí como un clavo! Me muero de ganas por hablar directamente con ellos.  Creo que este proyecto va a...
1 02/07/18 15:23
Verema La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
¡Ya podéis dejar vuestras preguntas para Javi Revert y Victor Marqués!   La Comarcal es el nuevo proyecto en común de...
3 02/07/18 13:03
Lolatramp Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Buenos días Didier, Un placer tenerte por aquí, quería preguntarte: ¿Cuando comenzaste tu carrera como maître...
- 10/10/17 11:08
Nesclibe Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier, ¿Tienes alguna manía antes de comenzar ‘la función’? ¿Crees que tu trabajo cómo maître puede estar...
- 10/10/17 10:59
Mcarmen Gonzalez Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier! Me gustaría pregunarte ¿Cuales son aquellas cualidades naturales que debe tener y desarrollar una...
- 04/10/17 12:38
yakka Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
¡Hola Didier! Me alegra que personas como tú, hagan más cercano y accesible el mundo de la gastronomía  a aquellos...
- 03/10/17 18:02
Happiness Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Buenas tardes Didier, Tanto en Quique Dacosta, como en alguno de los anteriores restaurantes donde has trabajado,...
- 03/10/17 15:49
Javigar Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
¿Cómo acabaste trabajando en el restaurante de Quique Dacosta? ¿Fue él quien te buscó? Ahora una pregunta más...
- 03/10/17 15:27
Dani C. Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
He tenido la suerte de disfrutarte en tres ocasiones en las que he os he visitado. Me considero un cliente entregado,...
- 21/09/17 16:59
Mariajuan13 Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier, gracias por dejarnos saber un poquito más de ti! Has estado en algunos de los restaurantes más...
- 21/09/17 11:06
Vicente Llopis Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier! Bienvenido a Verema, He leído tu historia sobre el motivo por el que decidiste ser maître y no chef, y...
- 20/09/17 13:05
Esther Láez Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Hola Didier, Lo primero agradecerte que nos dejes acercarnos un poco más a tu mundo y el tiempo que nos vas a...
1 19/09/17 19:30
Verema Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
¡Ya puedes dejar tus preguntas a  Didier Fertilati, maître del restaurante Quique Dacosta! Debido a problemas de...
1 19/09/17 11:06
Xavih Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Perdón pero me he perdiido algo? Es que no he visto colgada en Verema ni la Entrevista, ni veo que haya respuesto las...
- 29/06/17 13:45
diego_nv60 Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Hola Félix, gracias por tu tiempo y dedicación a los foreros de Verema.  A mi me interesa mucho conocer y...
- 14/06/17 04:01
Javi_Ros Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Disculpa pero me he dejado otras preguntas:     ¿ Qué características debe cumplir el vino madre para obtener...
- 12/06/17 21:46
Javi_Ros Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas noches, Félix mis preguntas son las siguientes:   ¿ Qué futuro pensais que piede tener el mercqdo de vino...
- 12/06/17 21:42
Josep_Gallego Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenos días,  Entre la gran variedad de zonas y vinos por las que ya se ha preguntado bastante, me sorprende el vino...
- 12/06/17 12:06
Arrutzi_Najera Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Hola Félix, he observado que habéis incluido dentro de vuestro extenso catalogo, vinos con certificación ecológica....
- 12/06/17 11:59
Xavih Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas Felix y gracias, En muchas DO's españolas hay movimientos acerca de las zonas, subzonas, vinos de pueblo,...
- 11/06/17 02:10
pepecano Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas Felix,  Se habla mucho ultimamente de que existe una nueva Ribera del Duero, con vinos no tan potentes ,...
- 10/06/17 20:07
Esther Láez Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas tardes Félix, agradecerte el tiempo que nos dedicas contestando a las preguntas que te planteamos. Hace unos...
- 08/06/17 17:05
Mariajuan13 Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenas tardes Félix, Siendo Matarromera un grupo tan grande, extenso y formado por tantas bodegas, ¿Cómo os veis de...
- 08/06/17 14:09
Gemma Peyro Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Hola Félix y bienvenido a Verema.  Tengo curiosidad sobre las herramientas que toma Grupo Matarromera sobre el cambio...
- 08/06/17 13:17
Vicente Llopis Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
¿Crees que a corto plazo aumentarán el número de bodegas que forman el grupo?¿Nuevas DO? o incluso, ¿Os habéis...
- 08/06/17 13:12
Gatos Re: Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
Buenos días Félix. Sois un Grupo grande que y tenéis bodegas en varias D.O.'s, quisiera saber, ¿cuál es la zona en la...
- 08/06/17 10:15
Verema Entrevista a Félix González, enólogo de Grupo Matarromera
¡Ya puedes dejar tus preguntas a Félix González, enólogo jefe de las bodegas que componene el Grupo...
- 07/06/17 16:27
Jose Contreras Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Entiendo lo que comentas, en muchas ocasiones menos es más :-)
- 19/04/17 12:53
Rodolfo-Vegalfaro Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Hola Jose En cuanto a local-regional vamos ganando  posiciones aunque queda mucho, en España diría que casi nulo y...
1 18/04/17 23:33
Rodolfo-Vegalfaro Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Hola Maxcar , muchas gracias   Por supuesto es más cara, y sobre todo cuando pierdes la cosecha por un mildiu...
- 18/04/17 23:29
Rodolfo-Vegalfaro Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Bueno la verdad es algo que llevaba dentro y no lo sabía, teniendo el viñedo familiar, antecedentes bodegueros y...
- 18/04/17 23:26
Rodolfo-Vegalfaro Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
  Hacemos pruebas de las prácticas de poda de invierno y en verde, de abonados orgánicos,  cada año es distinto...
- 18/04/17 23:23
Rodolfo-Vegalfaro Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro
Depende del año es más acusado y según para que variedades.  El tener bastantes variedades de uva de diferentes...
- 18/04/17 23:20
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