Re: La Comarcal, el nuevo proyecto de Javi Revert y Victor Marqués
Ver mensaje de yakkaLas tinajas de barro de Celler del Roure son grandes (mas de 2500 litros) y enterradas a mas de 5 metros bajo tierra. Esto es muy favorable para la conservación del vino en todos los sentidos. Para que se conserve en buenas condiciones, para que coserve su frescura y también para coservar la tipicidad y puerza de variedades tan delicadas y sutiles como la Mandó.