| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Ralfilauren |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Muchas gracias por la información, muy clara. |
2 | 22/10/22 09:15 |
| Josep_Gallego |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Gracias por la información que al menos a mi me aclara muchas cosas. Saludos! |
3 | 21/10/22 22:54 |
| Cirerer |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Baden, no es una de las 3 grandes zonas de riesling de Alemania, pero tambien se elaboran. No fuí expresamente a por... |
2 | 21/10/22 16:52 |
| garnatxo |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Buenos días: El nivel de azúcar residual de un vino, lo deciden en la bodega. Salvo que haya grados muy altos, y la... |
6 | 21/10/22 11:46 |
| Unnovato |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Que los vinos cambian de características con el clima es evidente, y en que la interveción puede corregirlo solo... |
3 | 21/10/22 09:51 |
| Minsc |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Baden no es una zona de Riesling y es la zona más cálida de Alemania. Personalmente creo que los trocken delas zonas... |
2 | 21/10/22 08:28 |
| Joaquin1965 |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Vale, estamos de acuerdo en que se puede retocar el vino y conseguir que algunas cosas sean iguales, con... |
1 | 20/10/22 22:42 |
| Ralfilauren |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Así es, yo supongo que ahora esta muy controlado y que depende del perfil de vino que busque el elaborador.... |
2 | 20/10/22 13:00 |
| Unnovato |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Yo creo que hoy en día el azúcar residuar que quede en un vino, sea riesling o no, es algo súper... |
2 | 20/10/22 12:48 |
| Ralfilauren |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Sí pero tal vez la fermentación alcohólica se pare después por la mayor actividad de las levaduras, eso suponiendo... |
4 | 20/10/22 11:08 |
| Unnovato |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Perdonad la ignorancia, ¿pero por qué el calentamiento va a hacer que haya menos vinos con azúcar residual? ¿No se... |
4 | 20/10/22 09:42 |
| pepecano |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
No he catado riesling últimamente, pero casi veo como beneficioso si es vedad que no se les nota tanto el dulzor, si... |
1 | 19/10/22 22:42 |
| Ralfilauren |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Pues siempre digo que la madame riesling es uno de mis temas pendientes en el mundo del vino. Además los pocos que... |
1 | 19/10/22 22:13 |
| Cirerer |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Consumo riesling habitualmente pero no hace 20 años para poder comparar. Lo que si me doy cuenta es que en las... |
3 | 19/10/22 21:55 |
| Joaquin1965 |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
El tiempo ha cambiado mucho. Basta con ver ahora mismo las temperaturas o las que hemos tenido en verano. Esto tiene... |
3 | 19/10/22 21:28 |
| Josevin |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
He probado pocas botellas de las últimas añadas. Suelo guardarlas bien profundo en la vinoteca, para darles varios... |
2 | 19/10/22 18:23 |
| Josep_Gallego |
Los nuevos Riesling... Cambio climático?
No sé si os ha pasado, pero los últimos Riesling trocken que estoy probando tienen menos azúcar residual, de hecho a... |
4 | 19/10/22 17:55 |
| Wineandlove |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Muchas gracias por tanta información que tendré muy en cuenta. Saludos! |
- | 02/02/21 21:59 |
| Chez Sanabres |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Briconsejo., de Alsacia como cosa extrema y fina , la Pinot Gris y a litros tambien puedes tomar Edelzwicker... |
3 | 02/02/21 11:53 |
| Hurrrr |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Como han dicho los otros, si existen difences entre los estilos de Riesling de Alemania, Alsacia, Austria, y sus... |
5 | 01/02/21 19:36 |
| Wineandlove |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
La verdad es que no exprese bien del todo, hablaba de los Riesling más basicos, trocken, kabinett y también los más... |
1 | 01/02/21 17:45 |
| Wineandlove |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Tomo nota como siempre de tus recomendaciones. Gracias! |
1 | 01/02/21 17:42 |
| Wineandlove |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Gracia por tus recomendaciones y Saludos |
1 | 01/02/21 17:38 |
| Minsc |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Creo que faltaría la respuesta del creador del hilo para saber qué estilo de riesling alemán bebe. Yo supongo que... |
2 | 01/02/21 12:44 |
| Josep_Gallego |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Tomo nota, gracias! |
2 | 01/02/21 11:47 |
| Letroncio |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
En esa misma línea tienes Domaine Schueller. |
3 | 01/02/21 11:35 |
| Letroncio |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Fuera de la influencia del Rin hay riesling en Franken y Wuttenberg (así como en Sajonia) pero es cierto que en esas... |
3 | 01/02/21 11:29 |
| Miryam777 |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Para mi fue un descubrimiento, me encanto . |
3 | 31/01/21 22:04 |
| pepecano |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
La Pinot Gris de Alsacia me gusta mucho |
3 | 31/01/21 22:03 |
| Miryam777 |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
https://www.verema.com/blog/en-torno-al-vino/1500403-entorno-vino-vamos-alsacia |
2 | 31/01/21 21:59 |
| pepecano |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Trimbach es de lo que mas gusta de Alsacia |
4 | 31/01/21 21:51 |
| Minsc |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Los riesling alemanes son muy variados. Los vinos de Pfalz son muy distintos a lo de Mosel. Un riesling de Alsacia es... |
3 | 31/01/21 20:53 |
| Josep_Gallego |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Así es, probablemente la subzona más afamada y donde se concentran la mayoría de los grandes productores |
2 | 31/01/21 12:43 |
| pepecano |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Tienen mucha fama los del Mosel, afluente del Rin |
3 | 31/01/21 12:33 |
| Josep_Gallego |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Son todos de la zona del Rin, aunque alguna subzona no está pegada pero fuera de la zona de influencia del Rin no... |
2 | 31/01/21 12:07 |
| Josep_Gallego |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
En Alsacia hay grandes Riesling de primer nivel, ya te han dicho algunas grandes casas, añadiría Domaine Ostertag,... |
4 | 31/01/21 12:02 |
| Josep_Gallego |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Julien Meyer me encanta, sus Riesling son algo diferentes supongo que por su forma de elaborar. |
2 | 31/01/21 11:50 |
| Unnovato |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Es que en Alsacia basta cruzar el río para entrar en Alemania XD. Aunque también es verdad que a veces basta menos... |
2 | 31/01/21 10:46 |
| pepecano |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Si que he catado riesling de estas zonas, yo creo que los alemanes y los alsacianos no tienen diferencias muy... |
2 | 31/01/21 10:19 |
| Ralfilauren |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Haber bebido unos 10-12 rieslings en 15 años de locura vitivinícola y muchos vinos catados y bebidos me parece un... |
3 | 30/01/21 22:51 |
| Unnovato |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
¡Pues leyendo tus recomendaciones nadie diría que es tu asignatura pendiente, eh! |
3 | 30/01/21 21:54 |
| Ralfilauren |
Re: Riesling de Alsacia y Austria
Pues la verdad es que la variedad riesling es una de mis asignaturas pendientes, no tengo mucha experiencia en la... |
5 | 30/01/21 21:14 |
| Wineandlove |
Riesling de Alsacia y Austria
Gracias al foro conocí los Riesling y ahora somos muy aficionadas. Siempre bebemos alemanes, muchos recomendados por... |
3 | 30/01/21 20:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Rebholz, agüita con los riñones...!
Un grande de Pfalz, enhorabuena por el disfrute! |
1 | 22/04/20 22:12 |
| PedroCarroquino |
Rebholz, agüita con los riñones...!
Brillante dorado, con reflejos verdes, está intacto; es tan mineral, tanta arenisca, acero y corpulencia, acidez... |
1 | 22/04/20 19:56 |
| PedroCarroquino |
Ganz Horn! va de suelos, solo riesling.
Ganz Horn! En Sonnenschein, todo aroma y frescura con melosidades. Concisa y poderosa Riesling. Y aqui juega el... |
- | 21/04/20 20:11 |
| PedroCarroquino |
Bio Boom! Clemens & Rita for ever #MoselFineWines Marienburg GG 2017
Qué intensidad. Marienburg es una fortaleza que baja hasta el borde del Mosela, bañado por una brisa soleada y con... |
1 | 09/04/20 15:29 |
| PedroCarroquino |
Kabinett de VonOthegraven, lo bueno empieza ahora. 2015
De aquellas muestras del 15 que ponía hace unos años han salido maravillas, simples, educadísimas. Perfectamente... |
- | 03/04/20 20:21 |
| PedroCarroquino |
Re: Karthäuserhof Auslese 2007
Me encuentro de nuevo una vieja hazaña mia, la de beber estros ácidos, blancos, frios, temperamentlmente... |
1 | 03/04/20 14:07 |
| Pedro Carroquino |
Despite riesling, something else con Michael Trenz.
El encuentro fue en su pulpito de gloria, el año de la spätburgunder, con sus 2008 y 2009. El pinot noir de Trenz... |
2 | 08/03/20 19:34 |
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