La "madera" en los riesling alemanes

Uf, no sé cómo estará el Ruppersberg pero el Gimmeldingen estaba buenísimo ;-) Buscaremos ese Rupper a ver si hay suerte. Saludos,

Ferran

A mí no me leas demasiado que digo muchas burradas, jeje. Yo estoy en modo intermitente, leo mucho pero escribo a rachas :D

Bueno, está claro que si están con las lías en el inox, las mismas lías aportan complejidad, untuosidad y otras cosas. Pero cuando está el vino ahí solito en el inox, uno no se imagina que le pueda aportar nada y por lo visto así es. Saludos,

Ferran

P.D. hoy ha caído para comer un Christmann Gimmeldingen SC 2007. Qué cosa más rica!

Christmann ha mejorado mucho en los últimos tiempos, esos SC están francamente buenos y bien de precio, la 2007 es una añada de gran regularidad que siempre es segura, además los mejores vinos pueden ya beberse. Mi preferido de este productor es Idig GG, vino de gran profundidad mineral.

es lo que tiene el vino. Gusta.
Y del IDIG no vas a comentar nada?

Efectivamente, me gusta el vino. Del Idig no puedo comentar nada porque por desgracia no tengo el placer. Pero bueno, si tú dices que está rico habrá que ponerlo en lista de espera.

Salvando las distancias para mi la variedad de nuestro pais que mas se asemeja a la riesling es la albariño.

Ferran, cuando tengas ocasion date un salto. Es lo mejor,