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Cata de Excelsia en el I Salón de Vinos Franceses de Madrid: Un paseo por la Borgoña

En el Primer Salón de vinos especiales de Madrid no podía faltar una cata de Borgoña.

En este caso,de la mano de Excelsia Vinos y Destilados, Elena Robles nos presenta un recorrido por este territorio de norte a sura través deseis vinos.

En primer lugar, una pequeña introducciónsobre la zona. Borgoña es una región situada en el Noroeste de Francia con gran diversidad de productores, denominaciones de origen y bodegas, una zona que puede parecer complicada pero que tiene algunos rasgos que la identifican. Estamos ante el hogar de las uvas Chardonnay y Pinot Noir, uvas reconocidas mundialmente, aunque también hay otras uvas importantes como la Aligoté o la Gamay, más propias de la parte sur.

Existen varias divisiones enBorgoña pero una...

Una tarde de vinos alsacianos en Valencia

El pasado lunes acudí a una cata de vinos alsacianos de la bodega Kientz en el local Espacio 40 art i vi, situado en el barrio valenciano de Ruzafa, probamos siete vinos.

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Grand Cru y Premier Cru de Champagne

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Vino Business: Polémica sobre Burdeos por un programa en la televisión francesa

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