Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Ver mensaje de Javi89A las recomendaciones de los compañeros, agregaría otras casas alemanas como Dr. Von Basserman-Jordan, Villa Wolf (en concreto el Forster Pechstein) y Günther Steinmetz. De otros países: Chateau St. Michelle (EE.UU, con un Eroica sublime), Weinrieder (Austria) y Radoar Hof (Italia). Hay mucho de dónde elegir, incluso también de países como Francia (Alsacia), Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. Tampoco está por demás probar algunos riesling del Somontano y del Penedés que pueden resultar interesantes.
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Ver mensaje de Javi89Buenas y bienvenido!
Si lo que buscas son riesling semisecos/semidulces, Mosel es tu zona. Páginas recomendadas:
- Vins Alemanys es el especialista del riesling alemán: Cuenta con productores fantásticos como Clemens Busch, Fritz Haag, Grans-Fassian, Heymann-Löwenstein, Joh. Jos. Prüm, Reichsgraf Von Kesselstatt o Van Volxem.
- Vila Viniteca: Trabaja con dos productorazos como Maximin Grünhaus y Willi Schaefer, además de los riesling de Thanisch, entre otros.
- Coalla: Trabajan los rieslings de Kerpen, una casa que me gusta bastante por su RCP, y de Selbach-Oster, otra bodega interesante.
También tienes bastantes referencias de riesling en Gourmet Hunters (cofundada por Lluis Pablo aka "Doctor riesling", por desgracia fallecido hace unos años), aunque casi todas las casas las encuentras también en Vins Alemanys.
Respecto a los riesling "de diario", ten en cuenta que la mayoría de gamas básicas (QbA) suelen tener azúcar residual, e incluso los considerados secos ("trocken") tienen ese recuerdo abocado. En otras zonas como Nahe, Pfalz, Rheingau o Rheinhessen tienes productores magníficos también especializados en secos, con vinos por debajo de 20€ que cumplen muy bien lo que buscas.
Saludos.
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Pues ya poco que añadir pero aún se puede estirar un poco el hilo...
Como te ha dicho @Tantra84 Coalla trabaja Kerpen y otros pero tiene cupo de la Weingut Keller de la zona de Rheinhessen, a mi me chifan sus vinos.
En A la volé, aunque es una web especializada en Champagne de pequeño productor también venden los vinos de Daniel Vollenweider de la zona del Mosela; también son unos vinos que me encantan.
De ambos, Keller y Vollenweider, encontraras sus versiones secas pero también semisecos y semidulces.
Otra de mis bodegas favoritas es Koehler Ruprecht de Pfalz, lo que pasa es que solo trabajan los Trocken, vinos secos.
Hay una distribuidora especializada en vinos de Austria y Alemania, tienen muy buenas bodegas y vinos muy ricos que te podrían encajar.
https://www.ferreiroseleccion.com/
Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Ver mensaje de Capitaine TomateExcelente, pero repito, creo que pedía riesling semiduces. Es cierto que en Finger Lakes (NY) y Australia y Nueva Zelanda hay rieslings semis, pero no conozco ningún riesling semi del Somontano. Y pocos alsacianos, que suelen ser secos y si son dulces, lo son bastante.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)