Me interesa mucho la riesling. Estoy en fase de iniciación
Desde México
Ver mensaje de PonmeunvinitoUno de mis maestros de Sommelieria es un fanático de esa uva,así que siempre podemos preguntar. Se que están cultivando Riesling interesante en Texas. El último que me tome fue uno de Trimbach, alsaciano con un Sushi de diseñador, simplemente espectacular el maridaje. Copas y temperatura perfecta
Re: Me interesa mucho la riesling. Estoy en fase de iniciacion
Ver mensaje de PonmeunvinitoSi puedes conseguir dos vinos que te aportaran conocimiento del blanco (no solo del riesling) pero te ayudaran a entender el manejo de su complejidad en botella son dos vinos: Samos (moscatel) y Grosset (riesling australiano).
Una gran variedad se muestran en estas dos marcas.
Y sobre todo los alsacianos. Si me escribes te paso detalles aunque publicaré algo por aqui.
Re: Me interesa mucho la riesling. Estoy en fase de iniciacion
Ver mensaje de Pep VergésSi, de Alsacia os podéis enamorar fácilmente, vinos muy bien logrados y taaaan amigables. El otro día probé un Riesling alemán llamado Paralelo 50, con unos olores a Gasoil simplemente maravilloso...
Re: Me interesa mucho la riesling. Estoy en fase de iniciación
Schloss Johannisberg VDP Rheingau, probé el Feinherb Gelblack con una merluza al horno y me dejó sin palabras, fue amor a primera vista, sin duda volveré a comprar de esta bodega. Con post como el de Eugenio le dan a uno ganas de probarlos todos.
Re: Me interesa mucho la riesling. Estoy en fase de iniciación
Ahora que resucita el tema. tambien tienes algo que se produce por aquí:
Saludos
Re: Me interesa mucho la riesling. Estoy en fase de iniciación
Waltraud 2012 de Bodegas Torres, no está nada mal y es producto Español.
Un saludo.