Foro y opiniones de Vino de Jerez

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5 6
79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
Juanjosantos
(16/09/16 01:39)
El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
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53
Re: El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
Arrutzi_Najera
(11/03/16 19:07)
Manzanillas y finos que no producen resaca
Autor:
abeltran
Páginas: 1 2 3 4 5
35
Re: Cosas que no comprendo
Por:
Álvaro Girón
(19/05/09 18:53)
¿A que temperatura se deben tomar los vinos dulces,los generosos y los finos?
Autor:
imasvidal
5
Re: ¿A que temperatura se deben tomar los vinos dulces,los generosos y los finos?
Por:
schivas
(19/05/09 15:46)
¡Una Manzanilla Aurora de Pedro Romero, por favor!
Autor:
PedroBarrera
Páginas: 1 2 3
16
Re: ¡Una Manzanilla Aurora de Pedro Romero, por favor!
Por:
Sanluqueño
(06/05/09 20:11)
Pregunta sobre la crianza del jerez
Autor:
Devino Impaciente
Páginas: 1 2
8
Re: Lo de orilla...
Por:
Álvaro Girón
(02/04/09 15:21)
El duende del fino
Autor:
Álvaro Girón
4
Re: El duende del fino
Por:
schivas
(17/03/09 20:04)
Finca Villacreces Selección Especial 1999, solo tinto fino??
Autor:
PedroCarroquino
-
Fino malagueño
Autor:
Benavente
1
Re: Fino malagueño
Por:
_Guillermo_
(27/02/09 14:13)
Otra vez Jerez
Autor:
javierm
7
Re: Otra vez Jerez
Por:
_Guillermo_
(23/02/09 15:27)
A propósito de catavinos jerezanos
Autor:
Álvaro Girón
Páginas: 1 2
11
Re: A propósito de catavinos jerezanos
Por:
PereA
(20/02/09 20:53)
El Vino y la Crisis - Conferencia en Jerez
Autor:
Vinopolis
Páginas: 1 2
13
Re: Jasú cuantos adjetivos...
Por:
ramico
(16/02/09 10:15)
Como ultimamente se habla tanto de vinos de jerez...
Autor:
Rafaedgere
Páginas: 1 2
13
Re: Como ultimamente se habla tanto de vinos de jerez...
Por:
Álvaro Girón
(12/02/09 18:17)
Amontillado/Palo Cortado
Autor:
Roberto
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
103
Re: Creo que lo estamos liando demasiado...
Por:
Roberto
(06/02/09 22:32)
Copas para vinos de Jerez
Autor:
alfonsoX
Páginas: 1 2 3
21
Re: Copas para vinos de Jerez
Por:
Jlggg
(05/02/09 18:04)
Una magnífica iniciativa en Sanlúcar: La Sacristía del Marco de Jerez
Autor:
Álvaro Girón
Páginas: 1 2 3
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Re: Una magnífica iniciativa en Sanlúcar: La Sacristía del Marco de Jerez
Por:
Sky-Walker
(02/02/09 20:59)
Crianza Biologica... Marco de Jerez.
Autor:
in vino veritas
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
55
Re: Crianza Biologica... Marco de Jerez.
Por:
BenjaminBerjon
(31/01/09 22:15)
Machacando con Jerez... en plan recalcitrante.
Autor:
in vino veritas
Páginas: 1 2 3 4 5
35
Re: Machacando con Jerez... en plan recalcitrante.
Por:
Sky-Walker
(30/01/09 18:03)
Genéricos en Jerez
Autor:
german
3
Según me han contado...
Por:
Rafaedgere
(28/01/09 19:44)
Un gran libro: La vinificación en Jerez en el siglo XX
Autor:
Álvaro Girón
Páginas: 1 2
9
Re: Un gran libro: La vinificación en Jerez en el siglo XX
Por:
JaimeJ
(17/12/08 22:51)
Manzanillas: ¿Pastrana o San León R.F.?
Autor:
_Guillermo_
Páginas: 1 2 3
18
Re: Manzanillas: ¿Pastrana o San León R.F.?
Por:
Álvaro Girón
(17/12/08 12:34)
Visita al Marco Jerez-Sanlucar
Autor:
abeltran
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
49
Re: Visita al Marco Jerez-Sanlucar. Emilio Hidalgo.
Por:
_Guillermo_
(24/11/08 11:58)
El ratón de Jerez
Autor:
tena
Páginas: 1 2
13
Re: Que tal la cata.
Por:
polen
(11/11/08 18:31)
¿Que Oloroso utilizais para cocinar?
Autor:
vidok
Páginas: 1 2
9
Y otros que no lo han probado
Por:
Dani C.
(11/11/08 15:44)
Ménage à trois: Jancis Robinson, Manzanilla la Guita y Vaynerchuk
Autor:
Viniterraneum
3
Re: Ménage à trois: Jancis Robinson, Manzanilla la Guita y Vaynerchuk
Por:
abeltran
(02/11/08 22:23)
Jamon con que? manzanilla, o rascarse el bolsillo
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Jamon con que? manzanilla, o rascarse el bolsillo
Por:
Gabriel Argumosa
(22/10/08 22:53)
Jerez existe.
Autor:
in vino veritas
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Jerez existe.
Por:
abeltran
(12/10/08 14:19)
El Sherry-jerez potencia el sabor de algunos alimentos.
Autor:
gavelar
5
Cosas veredes... amigo Sancho ;-) (v)
Por:
Paco Higón
(06/10/08 13:13)
Y decian que el vino de jerez...
Autor:
Rafaedgere
4
Como siempre...
Por:
Rafaedgere
(01/10/08 13:56)
Que bodegas visitar en Sanlucar y Jerez ??
Autor:
theway
6
Otra vez será...
Por:
Rafaedgere
(18/09/08 01:27)
Que os parece cuando despues de visitar una bodega en Jerez...
Autor:
ramico
Páginas: 1 2 3
21
A mí me parece maravilloso. En Vinoble, de las mil copas que bebí...
Por:
PedroCarroquino
(22/08/08 17:05)
Conoceis alguna bodega en Jerez...
Autor:
ramico
Páginas: 1 2
8
Re: Conoceis alguna bodega en Jerez...
Por:
abeltran
(09/08/08 20:28)
¿Vuestra elección? Manzanilla Zuleta, La Goya o Barbiana ¿y por qué?
Autor:
abaceriadelsur
Páginas: 1 2
10
Re: ¿Vuestra elección? Manzanilla Zuleta, La Goya o Barbiana ¿y por qué?
Por:
Álvaro Girón
(04/08/08 14:17)
Jerez: Lo que faltaba...
Autor:
Rafaedgere
-
En Sanlucar de Barrameda ¿dónde probar y/o comprar Manzanilla?
Autor:
abaceriadelsur
5
Si puedes prueba...
Por:
Rafaedgere
(08/07/08 01:58)
¿Cuánto tiempo puedo tener abierta una manzanilla pasada?
Autor:
Viniterraneum
2
Re: ¿Cuánto tiempo puedo tener abierta una manzanilla pasada?
Por:
topfuel
(07/07/08 02:25)
Manzanilla, cada día con más adeptos
Autor:
Bosco
Páginas: 1 2 3 4
27
Re: Manzanilla, cada día con más adeptos
Por:
bodyjarred
(30/06/08 03:05)
Jerez en el corazón
Autor:
JA_Dianes
Páginas: 1 2 3 4 5
31
Amén!!!!!
Por:
antonioylola
(28/06/08 13:12)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Pues mira en la pagina de sherry wine hacen las siguientes recomendaciones para maridar con Palo Cortado, quitando...
1 05/11/19 23:51
Mercedes22 Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
¡Dios, qué rayante todo! 
1 04/11/19 10:21
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Tampoco tendrá tripa jaja estoy pensando en algo como esta receta...
1 04/11/19 01:08
Unnovato Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Siento decirte que si a los callos les quitas el chorizo pero les dejas la tripa, de vegetarianos no tienen nada...
2 03/11/19 23:30
Joshmunro Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Bueno, es que ha sido vegetariana por 12 años, lo que pasa es que le falta B12 y el médico recomienda que come algo...
2 03/11/19 21:52
José Gabaldón Re: Palo Cortado - Maridaje vegetariano
--( es vegetariana (ahora come pescado))-- Pero eso no es ser vegetariana, eso es que ha dejado de comer carne,...
5 03/11/19 21:31
Joshmunro Palo Cortado - Maridaje vegetariano
Buenas  Tengo una botella de Fernández-Gao Palo Cortado y quiero abrirla  pronto ya que hace más fresquete. Lo que...
1 03/11/19 20:51
Joshmunro Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Sin duda Sanlucar es un sitio fenomenal, voy cada par de findes que vivo en Jerez. Tampoco veo tu intervención...
- 27/10/19 13:49
Barriguitas Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
No soy capaz de explicarme mejor, por lo que considero mi intervención como un fracaso y no voy a abundar de nuevo en...
- 27/10/19 11:21
Joshmunro Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Para mí la manzanilla no es un humilde vino de mesa. En primer lugar, no puede competir con vinos de mesa por su...
1 27/10/19 10:23
Josep_Gallego Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Esos datos son muy aclaratorios. Gracias
1 27/10/19 06:55
Barriguitas Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Por centrar un poco el asunto y no irnos por los cerros de Úbeda... envases que estabilizan la evolución indeseada de...
1 26/10/19 23:16
J-Carlos Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Pues si Barbadillo, La Guita, y Delgado Zuleta están en contra de su uso, que no lo hagan, se trata de permitirlo, no...
1 26/10/19 20:19
J-Carlos Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Yo más que forma de protesta veo una forma de poder competir en igualdad de condiciones con los finos de la DO...
2 26/10/19 20:11
J-Carlos Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Pues yo, cada vez que bajo por Andalucía, me traigo varias decenas de litros de fino DO Montilla-Moriles y nada de la...
2 26/10/19 20:03
_Guillermo_ Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Bueno, por lo visto y por lo leído, es algo más que una impresión. El pleno del CR lo conforman creo que 20 vocales,...
2 26/10/19 19:37
Joshmunro Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Personalmente, me parece una falsa dicotomía la idea de intereses de Jerez vs. Sanlúcar, o discriminación dado que...
2 26/10/19 10:27
Josep_Gallego Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Tema interesante ya que desconocía la situación totalmente. Supongo que como pasa en otras zonas producir sin la...
2 26/10/19 08:51
Ralfilauren Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Pues esa situación se da bastante en Mallorca, la misma bodega tiene productos amparados por una DO y puede que tenga...
3 25/10/19 23:38
Barriguitas Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Hablando de crianza biológica y manzanillas en rama, sin proceso de conservación alguno y un tiempo de consumo...
3 24/10/19 18:35
Joshmunro Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Sin duda Bag in Box es un envase práctico y antes no entendía la polémica, pero ya no estoy tan convencido de que Bag...
- 24/10/19 18:17
Barriguitas Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Una gran noticia, de la que congratulo enormemente. Gracias Guillermo. Adoro Sanlúcar, su cultura del vino de bodega...
- 24/10/19 14:09
CristinaGOliveras Re: Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Interesante debate. De todas formas, y aunque desconozco el Pliego de Condiciones de la DO Manzanilla, imagino que...
1 24/10/19 12:43
_Guillermo_ Manzanillas fuera de la DO Manzanilla
Como sabréis, la Manzanilla de Sanlucar es un vino con Denominación de Origen exclusiva, es decir, es una...
3 24/10/19 12:03
Catalina Narvaez Alb Re: Grande, Sanlúcar, y la manzanilla en rama
Hola. Tenemos los mejores vinos del mundo mundial, pero ke lastima, no sabemos venderlos.a mi me apasionan estos vinos.
1 19/09/19 18:53
Swinsword Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Estás loco, no lo pruebes que luego no hay salida si le pillas el gustillo xD Fuera bromas, yo comencé con una...
- 16/09/19 11:48
doctortjk Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Justamente me acabo de pimplar un Fino La Ina que la verdad lo sigue haciendo de manera magistral Lustau (antes era...
1 15/09/19 11:25
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Xavih, era una forma de hablar. Es cierto lo de la escasa oferta de finos y manzanillas en la Hostelería sevillana...
- 09/09/19 17:59
doctortjk Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
Yo todavía recuerdo, y seguramente hasta la muerte, un PX de Montilla Moriles con añada 1905, que recuerdo el...
- 09/09/19 10:54
doctortjk Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Y luego terminas, como yo, como Homologador de la Denominación de Origen. Gracias por hablar sobre Jerez
1 09/09/19 10:46
Xavi T Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
En el supermercado de el Corte Inglés tienen la media botella de Manzanilla La Gitana en rama, que está sensacional....
3 01/09/19 23:00
Otilio Haro Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Te gustarán. Buenos y baratos.
1 25/08/19 00:53
Xavih Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Coñe pues es raro, pq Lustau es una marca muy distribuida(Es del Grupo Caballero) y Papirusa diría que es su...
1 24/08/19 12:31
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
La verdad es que si, aunque inicialmente cuando lo escribí me limité a las manzanillas mas comerciales. Gracias.
1 23/08/19 20:38
Elmesias Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Excelente post Guillermo. Deberías añadir la Aurora con 9 años y las pasadas como la Kika con mas de 14...
3 22/08/19 20:28
Ona55 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Como te han comentado muy bien Xavih y Ralfilauren no son lo mismo pero si parecido para mi.Yo me decanto para beber...
1 22/08/19 17:43
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
+1
1 22/08/19 11:37
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Probé la manzanilla Papirusa de Bodegas Lustau en una cata de Verema en Sevilla y desde entonces la busco con...
2 21/08/19 14:20
Cotyastor Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Espectaculares lo conocimientos que se adquieren en este portal. Yo me he ido metiendo poco a poco en este mundo de...
3 21/08/19 11:37
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias a los dos, aunque cada vez escribo menos por pura y simple pereza, ahí quedan los posts de casi 10 años de...
3 11/08/19 12:26
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
¡Pues ya tienes otro seguidor del blog! Una delicia de post. Enhorabuena por el trabajazo y la información.
4 11/08/19 11:13
Josep_Gallego Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Muchas gracias por la información, ya tienes un nuevo seguidor del Blog. Saludos!
2 11/08/19 10:52
Francescf Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias por tu comentario Guillermo. Había leído tu post. Reconozco que, en el caso de los finos y manzanillas, los...
2 11/08/19 07:25
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Manzanilla Fina es el término oficial, digamos, el más concreto, Francesc, que se emplea para los vinos más jóvenes....
7 10/08/19 13:42
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Que buena pinta este vino de tinaja. A ver si algún día tengo la oportunidad de probarlo. Muchas gracias por la...
1 10/08/19 09:32
Francescf Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Como ya se ha comentado, te sugeriría que comenzases por una manzanilla chica o un fino joven. Incluso, si puedes...
1 09/08/19 21:12
Wineandlove Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Después de leer todo esto la verdad es que ha despertado mi curiosidad. Utilizaré las recomendaciones que te han dado...
1 09/08/19 16:55
Joan23 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Pues después de todo lo leído voy a empezar a probar finos recomendados e ir quedándome con algunos conceptos....
3 09/08/19 16:47
Francescf Re: Pedro Ximenez, vino dulce de amor y odio
¿No será La Cañada el PX de Pérez Barquero? 🙄
- 07/08/19 21:55
Francescf Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Los olorosos no tienen crianza biológica y los amontillados tienen crianza biológica y oxidativa.
1 07/08/19 21:54
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