16...manzanilla....¡ favorita !
Re: 16...manzanilla....¡ favorita !
Ver mensaje de ManuelAguinagaMe lo apunto. Estos vinos es de los pocos que miro la botella, la rodeo con la mirada, casi como quien mira a un rival, mientras no dejo de darle vueltas a qué plato le iría mejor.
Saludotes,
Jose
Re: 16...manzanilla....¡ favorita !
Ver mensaje de Álvaro Girón¡Ay Álvaro, es que de eso no soy capaz! El vino para mi, conceptualmente, va ligado a la gastronomía de forma cuasi-inexcusable. Unos platos me sugirien un vino, unos vinos me sugieren un plato, pero siempre ligados y de la mano.
Saludos,
Jose
Re: 16...manzanilla....¡ favorita !
Ver mensaje de joseCon respecto a la 10. Un jamón de bellota muy bien curado podría ser una buena combinación. Y si no, lo que dice la gente del equipo Navazos: guisos, arroces marineros. Para mí es una manzanilla de otoño/invierno, cuyos matices otoñales de flor decadente debieran encajar con las setas.
Yum... setas. ¡Que todos los días sean otoño! (v)
Ver mensaje de Álvaro Girón(V)
Re: Yum... setas. ¡Que todos los días sean otoño! (v)
Ver mensaje de jose¡ deja algún día para primavera !
cantarelas, zizas, senderuelas... buenos platos hacen también
Re: 16...manzanilla....¡ favorita !
Ver mensaje de Álvaro GirónAlvaro, yo la probe con un impresionante jamon de bellota ... se porto como una jabata y aguanto el envite ... pero perdio mucho en comparacion a tomarla sola (claro que ningun otro vino del mundo mundial habria ni siquiera aguantado) ... asi que yo la tomo sola, o, como ahora mismo, en companyia de amigos! ... esta deliciosa ... pero ah! el Oloroso esta de mueeeeeeerrrrrteeeeeeeeeee!!!!
MaJesus
Re: 16...manzanilla....¡ favorita !
El pasado sábado abrimos una para cenar acompañada con un fresco salmorejo, unas croquetas de bacalao y un revuelto de morcilla granadina muy especiada. Promete mucho esta saca, para mí superior a la Nº 8 y a la altura de la Nº 4, siempre dentro de su carácter único. Démosle tiempo al tiempo.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: 16...manzanilla....¡ favorita !
Ver mensaje de ManuelAguinagaBien es cuestión de opiniones, lo que si he comprobado que acompaña muy bien, sobre todo a un arroz con almejas, a un buen jamón Señorio de Montanera bellota gran reserva e incluso a una Tarta blanda de Queso de la Serena (hay menos bien que en los dos anteriores).
Un fuerte abrazo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.