Foro y opiniones de Vinos dulces y generosos

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Autor:
Verema
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79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
Juanjosantos
(16/09/16 01:39)
Quisiera conocer el precio aproximado de una botella de vino de oporto (Madeira). VEGA FRANCA. BOAL SOLERA 1930
Autor:
Jltg
1
Re: Quisiera conocer el precio aproximado de una botella de vino de oporto (Madeira). VEGA FRANCA. BOAL SOLERA 1930
Por:
nemo4
(07/12/12 10:44)
Criaderas de vinos generosos, cuántas son necesarias...
Autor:
Rafaedgere
Páginas: 1 2
11
Re: Criaderas de vinos generosos, cuántas son necesarias...
Por:
Rafaedgere
(19/11/12 23:50)
Duda compra 3 vinos generosos
Autor:
Kastroboy
5
Re: Duda compra 3 vinos generosos
Por:
_Guillermo_
(03/08/12 18:52)
Diferencia de tonalidad en vino dulce de misma añada
Autor:
Papu
Páginas: 1 2 3
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Re: Diferencia de tonalidad en vino dulce de misma añada
Por:
Luis Vv
(29/07/12 22:03)
Enoturismo en Oporto: 2 días!!!
Autor:
Rayco
Páginas: 1 2 3
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Re: Enoturismo en Oporto: 2 días!!!
Por:
manilva
(28/07/12 11:34)
¿Qué significa VORS en los generosos andaluces?
Autor:
Winer
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Re: ¿Qué significa VORS en los generosos andaluces?
Por:
Karlvin
(04/07/12 20:25)
Aprender sobre vinos andaluces. Generosos, finos, manzanillas, olorosos, palos cortados...
Autor:
oscar4435
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Re: Vinos andaluces
Por:
Álvaro Girón
(07/06/12 18:29)
Como conservar vinos dulces y blancos
Autor:
Jupiter
4
Re: Como conservar vinos dulces y blancos
Por:
Jupiter
(22/05/12 20:40)
Opiniones sobre los vinos de las bodegas Góngora. - vinos generosos
Autor:
User
-
Compra de vinos dulces diferentes para cata
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Compra de vinos dulces diferentes para cata
Por:
Francescf
(15/12/11 10:48)
Duda sobre vino de Oporto
Autor:
labajos
Páginas: 1 2 3
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Re: Duda sobre vino de Oporto
Por:
AntoDavila
(02/12/11 19:43)
Vinos dulces
Autor:
Messi
Páginas: 1 2
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Re: Vinos dulces
Por:
Salazar
(14/11/11 16:11)
Vinos de Tokaji
Autor:
MaJesus
Páginas: 1 2 3
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Re: Vinos de Tokaji
Por:
José Gabaldón
(12/11/11 17:07)
Información sobre vino de hielo checo
Autor:
godoy
Páginas: 1 2
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Re: Vivan!!!! :))))))))))
Por:
javierm
(23/06/11 11:21)
Vinos dulces: Mi cata más difícil
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
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Re: Vinos dulces: Mi cata más difícil
Por:
Vinsimes
(22/06/11 22:21)
Vinos dulces del Loira: Mejores añadas
Autor:
Garum
5
Re: Vinos dulces del Loira: Mejores añadas
Por:
EuSaenz
(08/06/11 21:31)
Hablando de vino dulces, libamus
Autor:
Whitebruja
Páginas: 1 2
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Re: Hablando de vino dulces, libamus
Por:
Whitebruja
(14/05/11 19:45)
Vinos Oporto y PX abiertos un tiempo, ¿sirven para cocinar?
Autor:
kurtko
3
Re: Vinos de Oporto y PX abiertos un tiempo, ¿sirven para cocinar?
Por:
kurtko
(28/04/11 12:10)
Vinos generosos: Envejecimiento Oportos
Autor:
Marcos_MAD
3
Re: Vinos generosos: Envejecimiento Oportos
Por:
EuSaenz
(14/04/11 14:09)
Consejos para un vino de Oporto
Autor:
Gallaecia
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Consejos para un vino de Oporto
Por:
in vino veritas
(13/04/11 11:53)
Y ahora, por que me ha dado a mi por los vinos dulces???
Autor:
ramico
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Re: Y ahora, por que me ha dado a mi por los vinos dulces???
Por:
Manto Negro
(20/03/11 12:55)
Vinos dulces
Autor:
Messi
5
Re: Vinos dulces
Por:
EuSaenz
(17/03/11 14:15)
Vino Oporto y Maridaje
Autor:
Gediagal
Páginas: 1 2 3
18
Re: Vino Oporto y Maridaje
Por:
Gediagal
(24/01/11 12:47)
Oporto Rosado, ¿habéis escuchado de el?
Autor:
doctortjk
Páginas: 1 2
14
Re: Oporto Rosado, habeis escuchado de el?
Por:
doctortjk
(10/01/11 20:53)
Enoturismo en Hungría. Tokaji
Autor:
Igna
Páginas: 1 2
15
Re: Volví
Por:
Francescf
(21/12/10 14:48)
Ayuda con cierto Oporto Vintage
Autor:
oscar
2
Re: Ayuda con cierto Oporto Vintage
Por:
oscar
(19/12/10 23:09)
Consumo Oporto LBV: Duda filtrado-no filtrado
Autor:
CarlosGonzalez
4
Re: Consumo Oporto LBV: Duda filtrado-no filtrado
Por:
CarlosGonzalez
(26/11/10 15:11)
Temperatura de servicio vinos de oporto Vintage
Autor:
JoseRov
4
Re: Temperatura de servicio vinos de oporto Vintage
Por:
Apicio
(02/10/10 04:59)
Mar de Frades elabora un vino de hielo a partir de uvas de albariño.
Autor:
Antoine Doinel
5
Re: Mar de Frades elabora un vino de hielo a partir de uvas de albariño.
Por:
AlbertoB_Med
(21/09/10 21:07)
Vinos dulces de Austria.
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Pues al final he traído estos .....
Por:
Jeronimo
(23/08/10 12:55)
Tokaji, Tokay, Tokaj ...
Autor:
Danycky
Páginas: 1 2
14
Re: Tokaji, Tokay, Tokaj ...
Por:
doctortjk
(22/05/10 01:40)
¿Cómo tomar un vino dulce?
Autor:
Lagarto
Páginas: 1 2 3
18
Re: ¿Cómo tomar un vino dulce?
Por:
doctortjk
(22/05/10 01:37)
Vinos tintos dulces
Autor:
Igna
Páginas: 1 2 3
16
Re: Vinos tintos dulces
Por:
pepecano
(10/05/10 21:17)
Con que maridar tintos dulces de monastrell?
Autor:
Dada
Páginas: 1 2 3
17
No hace mucho...
Por:
Rafaedgere
(09/04/10 02:41)
Conservacion de dulces y su temperatura
Autor:
Caye 82
3
Re: Conservacion de dulces y su temperatura
Por:
Preñator
(08/04/10 17:23)
El Puerto y Oporto algo más cerca...
Autor:
_Guillermo_
5
Venga se puede ir planteando...
Por:
Rafaedgere
(21/03/10 15:56)
UsuarioMensajeRecFecha
Comvinart Re: Vino de Oporto blanco seco
El pasado febrero recibí la visita del comercial de la vinícola Quinta do Portal, cuyos oportos acaban de llegar a...
- 01/06/14 01:40
jacomur Re: Oporto blanco seco
Ya veo. El lunes hago una comprobación. Saludos desde Cantabria.
1 30/05/14 21:47
Tao Platón Re: Oporto blanco seco
Ni idea. Han colgado un enlace a la web de Niepoort. Nieeport Port Dry White. 43 gramos/litro de azúcar...
- 30/05/14 17:05
jacomur Re: Oporto blanco seco
Imposible que sea el Porto del que hago referencia. El de Niepoort es seco y nunca puede tener ese azucar residual....
- 30/05/14 16:02
Skan Re: Oporto blanco seco
Es que a mí no me gusta la cerveza, y los vinos no demasiado, y claro no voy a empezar la comida a base de cubatas :)
- 30/05/14 14:06
Xavih Re: Oporto blanco seco
Que va comparado con el nivel medio de este foro soy un aficionado de cuarta. Si, casi todos los he probado y eso...
- 30/05/14 11:29
Skan Re: Oporto blanco seco
Veo que sabes un montón de vinos,. ¿De verdad que has probado todos esos?. De los que nombras he probado el viña...
- 29/05/14 20:59
Xavih Re: Oporto blanco seco
Por ese precio sólo te encaja el Estrella 10, algún moscatel Navarro, el Ochoa no esta mal pero ya se te va algo de...
1 29/05/14 20:23
Skan Re: Oporto blanco seco
Y para un día normal, de los que has nombrado, ¿cuál está bien de precio?, digamos 8€. Interesante lista.
- 29/05/14 19:54
Xavih Re: Oporto blanco seco
Una pregunta simple pq han de ser dulces o semidulces? Es que si lo quieres para comer, me parece que no pegan,...
- 29/05/14 19:24
Abreunvinito Re: Oporto blanco seco
Una gran pérdida la tienda de Las Añadas para los amantes de comprar una botella especial para un momento especial.
- 29/05/14 14:16
Skan Re: Oporto blanco seco
OK, entonces pillo vuestras recomendaciones, y que otros vinos olorosos/semidulces aconsejáis? Los de tipo Pedro...
- 29/05/14 13:58
Skan Re: Oporto blanco seco
Ups!, se ve que no había actualizado mis datos, cuando me registré estaba en Madrid pero ahora en Valencia. Supongo...
- 29/05/14 13:51
Tao Platón Re: Oporto blanco seco
Sí, el enlace a la ficha técnica de ese vino lo ha puesto antes otro forero. 43g/L de azúcar residual.
- 29/05/14 11:01
jacomur Re: Oporto blanco seco
Te digo lo mismo que a Teoría Platón. Veo que eres de Madrid en Lavinia seguro que encuentras alguno.
- 29/05/14 10:56
jacomur Re: Oporto blanco seco
Niepoort tiene uno blanco seco. En la página web de Vila Vinoteca encuentras información.
- 29/05/14 10:55
Tao Platón Re: Oporto blanco seco
Como decía en otra respuesta, he estado buscando información en la bibliografía y casi nadie siquiera menciona su...
- 29/05/14 09:45
EuSaenz Re: Oporto blanco seco
Haberlos haylos, pero son vinos que, al menos en mi opinión, no tienen ningún interés.
- 29/05/14 09:32
Skan Re: Oporto blanco seco
La cosa es que en tiendas físicas no los veo, ¿merece la pena comprarlo por Internet? ¿O habiendo probado Oportos...
- 29/05/14 01:07
Tao Platón Re: Oporto blanco seco
hostias pedrín, 43g/L de azúcar residual... para llamarle dry. Lo voy pillando entonces.
- 29/05/14 00:33
Xavih Re: Oporto blanco seco
Lo que he encontrado yo sobre como se elaboran los Niepoort blancos secos me hace pensar en que son menos dulces que...
- 29/05/14 00:29
Tao Platón Re: Oporto blanco seco
Sí, si entiendo más o menos cómo dejar seco un vino. Me refería a si ser Port implica condicionantes de elaboración....
- 28/05/14 23:53
jacomur Re: Oporto blanco seco
Yo en Portugal los he tomado secos. En cuanto a su elaboración poco te puedo decir que tu como enólogo no sepas. Si...
- 28/05/14 23:49
Tao Platón Re: Oporto blanco seco
Gracias por al escueta respuesta que nada me aclara en cómo se elaboran y por qué son secos, cuando desde el siglo...
- 28/05/14 23:40
jacomur Re: Oporto blanco seco
Te informo, si existen los Portos blancos Secos. y quedan mezclados con tónica como un gran refresco.
- 28/05/14 23:37
Tao Platón Re: Oporto blanco seco
Eugenio, explícame si puedes qué está buscando este hombre, porque no me entero. ¿Existen Oportos secos? No quiero...
- 28/05/14 23:34
Xavih Re: Oporto blanco seco
Es que ese vino no es para comer(El otro tampoco). Antes de acabar con un Lambrusco, si son gente a la que el vino no...
- 28/05/14 21:46
Skan Re: Oporto blanco seco
Mira por ejemplo el último de estos. http://www.realcompanhiavelha.pt/?s=2&ss=3&mlang=EN Aunque puede dry...
- 28/05/14 21:24
Xavih Re: Oporto blanco seco
Estas seguro que era un vino de oporto blanco seco? Pq existir, existen, pero ni son muy comunes, en especial...
- 28/05/14 18:34
Skan Re: Oporto blanco seco
Hola. Veo que estáis nombrando Oportos gran reserva y de categoría superior. Yo simplemente me refería a los de...
- 28/05/14 14:11
Xavih Re: Oporto blanco seco
Perdona me he colado, los mios eran Douros. La verdad es que desconocia la existencia de Portos blancos secos....
- 28/05/14 11:55
EuSaenz Re: Oporto blanco seco
Ese es el 73 al que me refiero, es un vino de 30 años sin indicación de añada pero que se corresponde al año 73 y que...
- 28/05/14 10:18
Kintiman Re: Oporto blanco seco
Pues mira tu por donde, precisamente el otro día me saco Fonso un Casa Sante Eufemia Special Reserve, muy bueno, con...
- 28/05/14 09:48
EuSaenz Re: Oporto blanco seco
Bueno, sobre gustos no hay nada que decir y si te gusta más el Porto blanco que el “tinto” pues perfecto, pero sí que...
- 28/05/14 09:34
Juanmg Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Me parece una cata bastante seria , pero quizás sería bueno , en otra que realices incorporar otros vinos finos de...
- 27/05/14 21:35
Abreunvinito Re: Oporto blanco seco
Para ir haciendo boca mientras se conecta Antonio Davila: Otros interesantes: Tiara Branco 2009 sobre los 20-22€....
- 27/05/14 20:23
Xavih Re: Oporto blanco seco
Yo creo que Antonio Davila es tu hombre, por lo que he visto en las catas es el EXPERTO en vinos portugueses. Yo...
- 27/05/14 18:02
Mara Funes Re: Oporto blanco seco
Yo no sé mucho de este tipo de vinos pero en el hilo que te adjunto comentan muchos foreros que sí saben. Espero que...
- 27/05/14 16:35
Skan Vino de Oporto blanco seco
Buenas. Hace unos años visité la ciudad de Oporto y tuve ocasión de probar el Oporto blanco. Me gusto más que el...
- 27/05/14 16:14
Álvaro Girón Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Totalmente de acuerdo en que es útil. Pero como casi todo en la vida, habría que decir aquello de condición necesaria...
- 21/05/14 17:56
regaliz Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
En cualquier caso, interesante saber por donde van los tiros (a día de hoy, en esa cata, con esos catadores y con...
1 21/05/14 11:20
Imperial Vs72 Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Estoy completamente de acuerdo contigo en todo lo que dices, aunque yo abriría una tercera vía: los que arrasan en...
- 21/05/14 00:05
Álvaro Girón Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
El tema gustos no es ocioso. Lean a Justo Casas sobre el tema aceteldahido y equilibrio general del vino. Yo veo...
- 20/05/14 14:10
_Guillermo_ Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Si no recuerdo mal, esta cata era ya la sexta convocatoria de las llamadas La Prueba del Algodón, que organiza...
- 20/05/14 08:22
regaliz Re: La Prueba del Algodón. Sobre finos y manzanillas comerciales.
Estuve el sábado en la sacristía y Armando me hablo de la cata, muy interesante!! Obviamente, los gustos cambian...
1 19/05/14 23:50
Xavih Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
Si hombre si, sino lo decía por tu comentario en si, sino que a raíz de él me ha hecho gracia el embrollo. Es que...
- 05/05/14 20:14
Brice Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
Hola Xavih! Mi comentario era solo para hablar de un caso similar relacionado con Tokay que habia pasado en...
1 05/05/14 20:12
Xavih Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
Es que la Tokaj(Tokaji)es la DO, no la uva, que suele ser mayoritariamente Furmint, aunque hay otras uvas, la mayoría...
2 05/05/14 19:39
Brice Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
Francia tambien podia utilizar la denominacion Tokay hasta el 2007. Se llamaba Grauer tokayer (antes del 1870), luego...
- 05/05/14 11:59
Santi Albert Re: Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?
Pues si probaste uno eslovaco, deduzco que después de 1990 Eslovaquia ha estado exportando su propio vino, al margen...
1 05/05/14 09:47
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