| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Perdonaaaaaa.......para esos restaurantes tengo las puertas abiertas jejeje..... Me explico,creo que tengo un... |
1 | 22/01/19 19:42 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Si subes por aquí, avisa y abrimos algo rico 😉 Suerte con Mugaritz, Arzak, Berasategui o Akelarre 😁 |
1 | 22/01/19 19:30 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
He estado a puntito de subir por ahi,pero de momento hay que esperar. Me puse en contacto via correo electronico... |
1 | 22/01/19 17:13 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Dos botellas del sábado, un delicado e interesante Pavillon Blanc de Chateau Margaux 1988 y un apabullante por fuerza... |
5 | 22/01/19 16:13 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Para corchos delicados, a priori el mejor es el Corky, que funciona por presión (el Durand combina el tradicional y... |
1 | 22/01/19 15:41 |
| Raugar0 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
No es el de laminas ideal para estos casos? Siempre pensé que para corchos delicados, que se rompen o muy mojados el... |
- | 22/01/19 15:28 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Mejor ese Cirsion 99 que tienes en mágnum, cachoperro 😂😂 Ojo a la añada del 96, que está dando vinazos a la altura... |
1 | 22/01/19 15:24 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
No, por suerte no había fuga de líquido. Al estar tan mojado era imposible usar el biláminas sin mandar el corcho al... |
- | 22/01/19 15:22 |
| Raugar0 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Tantra84, como sacasteis ese corcho? Se ve completamente empapado y parece delicado. Antes de descorchar el corcho... |
- | 22/01/19 14:58 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Pues compré esos Roda I de 1.997 (6 botellas) a finales de 2014 y cada una que he abierto es un espectáculo, de... |
1 | 22/01/19 13:03 |
| nacho74 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hola, que tal salieron fantásticos y pudimos constatar la diferencia de añadas y concentración de fruta. El 60... |
1 | 22/01/19 11:19 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hola que tal.......1996 jovencisimo y 2001 excelente y con futuro ;-) Abrazote |
1 | 22/01/19 11:10 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Una apreciación personal: Los casiviejunos probados de Roda I (2004 y 1995, dos añadas calificadas como Excelentes)... |
2 | 22/01/19 10:53 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ese Imperial GR '60 es un grande. ¿Os salió bien el RV '73? Yo tomé hace unos años un RV '76 y salió bueno, aunque... |
2 | 22/01/19 08:43 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y en la misma cena este otro viejuno francés. Un Saint Emilion de 1.996. De este esperábamos un poco más la verdad.... |
1 | 20/01/19 17:29 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Otro semi-viejuno que abrimos en Navidad. Se trata de un Roda I reserva 1997. La última botella probada fue en 2016 y... |
2 | 20/01/19 17:26 |
| nacho74 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
bueno, estos tres tampoco se han mantenido muy mal. |
2 | 17/01/19 13:31 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Enhorabuena por haber tenido la suerte de trabajar en tan emblemática bodega, debió ser muy enriquecedor seguro.... |
- | 16/01/19 17:12 |
| ahalliwell |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Trabajé en Bodegas Bilbaínas un rato y como que muchos de nuestros vecinos en el Barrio guardamos botellas viejas.... |
1 | 16/01/19 14:26 |
| Swinsword |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Que no falte la alegría y los buenos momentos!!!! Un abrazote! |
1 | 16/01/19 13:17 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ja, ja.... La verdad es que esta vez sí he salido a correr por Benicasim día sí día no y solo me he metido un par de... |
1 | 16/01/19 13:09 |
| Swinsword |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Igualmente!!!!! Y esos miles de kilómetros, cuando estás pasando un buen rato, no son nada... Eso es lo que nos dice... |
1 | 16/01/19 13:05 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Las fiestas de Navidad son demoledoras, día sí, día también comilona tras comilona, com si no n´hi haguere demá ): Y... |
2 | 16/01/19 12:56 |
| Swinsword |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Te has cuidado poquito estas fiestas ;-) Me alegro que hayas podido disfrutar de excelentes vinos y de una mejor... |
1 | 16/01/19 10:32 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Y esta fue la de arena. Un Viña Zaco RVA 1.975 en pleno declive aunque en nariz todavía mostraba cositas. ... |
- | 16/01/19 02:33 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Éste fue otro de los viejunos de Navidad. Muy agradable sorpresa la de este Prado Enea GVA 1.991. En un momento... |
- | 15/01/19 18:31 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Aunque estas Navidades no me he prodigado mucho con los viejunos, éste sí fue uno de ellos. En la comida del día de... |
3 | 15/01/19 17:10 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Pues en mi caso los vinos han ido evolucionando de fábula. Pues algunos con 5 años ya y muy muy bien: he abierto... |
- | 10/01/19 16:53 |
| Raugar0 |
Re: Vinos para larga guarda
Gracias por los comentarios. La verdad que irme principalmente a DO Rioja es por ser lo más cercano y de lo que más... |
1 | 09/01/19 16:57 |
| Xavih |
Re: Vinos para larga guarda
Después esta otro factor a tener en cuenta que no tiene tanto que ver con la capacidad de guarda de un vino sino con... |
- | 09/01/19 16:20 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Eso también pasa con algunos vinos también muy conocidos.... pero que no te avisan. La calidad de la materia... |
- | 09/01/19 13:41 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Está claro que el techo de los vinos de nuevas zonas con capacidad de guarda no se conozca. De hecho con el Priorat... |
- | 09/01/19 13:38 |
| Enancu |
Re: Vinos para larga guarda
Para guardar y disfrutar fuera de los que has dicho me iría a vinos del Marques de Griñon, El Terrazo, Vallegarcia... |
- | 09/01/19 12:31 |
| Lovecft |
Re: Vinos para larga guarda
Como bien decís, los grandes Toros agradecen un buen tiempecito en botella, en algunos casos es condición... |
1 | 09/01/19 11:11 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Tremendo vino, etiqueta y corcho perfectos, color precioso, en perfecto estado, fruta madura, acidez, agarre tánico,... |
1 | 09/01/19 11:09 |
| Xavih |
Re: Vinos para larga guarda
Es que el quid de la questión esta en mi último párrafo. En España hace 40-50 años los vinos de calidad eran los... |
1 | 09/01/19 11:06 |
| Swinsword |
Re: Vinos para larga guarda
Totalmente de acuerdo. Hay grandes vinos fuera de la Rioja que tienen buena capacidad de envejecimiento. Los Almirez... |
1 | 09/01/19 10:49 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Buena pinta!! Una del 70 tengo por ahi. |
1 | 09/01/19 10:37 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Sin duda, está muy cerca del Castillo Ygay del 68 (ligerísimamente por detras, para mi gusto), y por delante del Rva.... |
- | 09/01/19 09:53 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Por cierto, en la comida de navidad con los amigos del grupo de cata hubo varios vinos extraordinarios, pero quiero... |
2 | 09/01/19 09:23 |
| EuSaenz |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Extraordinario, fue de los primeros Riojas viejos grandes de verdad que probé, en Cigaleña. Aquel día nos lo puso... |
1 | 09/01/19 08:56 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
¿Y te salió bueno con ese nivel de líquido? ¡Guau! Mi botella iba al límite de lo que considero una franja segura de... |
1 | 09/01/19 08:54 |
| Xavih |
Re: Vinos para larga guarda
No es una crítica, más que nada una reflexión, pero veo que te centras mucho en Riojas, sobre todo en Riojas clásicos... |
2 | 09/01/19 01:29 |
| Expatriator69 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
La verdad es que es uno de los mejores Riojas que he probado en mi vida junto con otros dos Murrietas, el RVA de 1950... |
1 | 09/01/19 00:33 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
El colofón a estos días de fiesta ha corrido a cargo de esta joya, impresionante viejuno de casi 18 años de crianza... |
4 | 08/01/19 23:49 |
| Raugar0 |
Re: Vinos para larga guarda
Refloto el hilo. Supongo que siempre es mejor mantener una temática unida que muchos hilos hablando de lo... |
- | 08/01/19 13:19 |
| Tantra84 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Está claro que los grandes lo son por algo. Sin ser tan afortunados como tú, hoy hemos abierto un Dom Ruinart 1996... |
5 | 05/01/19 22:28 |
| Maresme |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Tinto estropeaó ;-) Feliz Reyes y Año tambien. |
2 | 05/01/19 20:07 |
| Joaquin1965 |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Sí, sí que me acuerdo. Fue interesante aquello de averiguar lo que eran solo por la foto. El mérito es tuyo, por buen... |
6 | 05/01/19 18:25 |
| Gonzalo M |
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
¿Os acordáis de aquellos Tondonias de los que no sabíamos si eran blancos o tintos? He abierto la botella de 1976... |
4 | 05/01/19 17:33 |
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.