Foro y opiniones de Setas

TemaRespuestasUltimo mensaje
¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien?
Usuario comentador SKAN
5
Re: ¿Alguna marca de salsa de trufa que esté bien?
Por:
ESCAPANDO

Fin de semana para disfrutar de la trufa y el vino en la comarca de los campos de Cariñena
Usuario comentador QUINTALERO
1
Re: Fin de semana para disfrutar de la trufa y el vino en la comarca de los campos de Cariñena
Por:
JOSEP_GALLEGO

Que seta es esta? - setas
Usuario comentador VERO47
-
Tags
Setas en Restaurantes de Bilbao
Usuario comentador EGUILLEOR
-
Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 3
31
Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Por:
KROLIX

Tags
Es esto una trufa blanca?
Usuario comentador MONICACASTROD
4
Re: Es esto una trufa blanca?
Por:
KROLIX

Recetas con Terfezias
Usuario comentador MCARMEN GONZALEZ
1
Re: Recetas con Terfezias
Por:
JOSE

Llegan los boletus cultivados
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2
15
Re: Llegan los boletus cultivados
Por:
SWINSWORD

Conservación y usos de la trufa negra
Usuario comentador LAUZEPP
Páginas: 1 2
16
Re: Conservación y usos de la trufa negra
Por:
LA CASA DE LAS SETAS

Setas de primavera
Usuario comentador WINER
6
Re: La russula
Por:
DANI C.

Tags
El almuerzo de Abraham García y David Muñoz
Usuario comentador DANI C.
Páginas: 1 2
20
Oído entonces
Por:
DANI C.

Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente
Usuario comentador JOSE
13
Re: Lo prometido es deuda
Por:
JOSE

Rebollones ¿cómo hacerlos?
Usuario comentador G-M.
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
81
Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Por:
JACOMUR

Las setas en pie de guerra
Usuario comentador PEPEIGLESIAS
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Las setas en pie de guerra
Por:
PEPEIGLESIAS

Tags
Temporada de setas
Usuario comentador LLEVATAPS
Páginas: 1 2 ... 14 15 16 17
132
Re: Temporada de setas
Por:
KINTIMAN

Maridaje setas y vino
Usuario comentador VIDADILLO
Páginas: 1 2
10
Re: Maridaje setas y vino
Por:
COMVINART

Guía de las mejores setas
Usuario comentador K.DIMITROVA
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
51
Re: Guía de las mejores setas
Por:
JACOMUR

Tags
La tapa perfecta
Usuario comentador LAURA DASÍ
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
73
Re: La tapa perfecta
Por:
LOVECFT

La mejor forma de guardar setas frescas
Usuario comentador MAXIMO S.T.
Páginas: 1 2 3 4 5 6
46
Re: La mejor forma de guardar setas frescas
Por:
MAXIMO S.T.

Tags
El "queso" de las setas
Usuario comentador MAXIMO S.T.
Páginas: 1 2 3
16
Re: Variedad y opciones
Por:
MAXIMO S.T.

Jornadas gasrtonomicas de las setas.
Usuario comentador GAVELAR
1
Re: Jornadas gasrtonomicas de las setas.
Por:
DAVIDDR

Tags
Aceite de trufa y vino
Usuario comentador LIRON
3
Re: Aceite de trufa y vino
Por:
LIRON

Menús de setas
Usuario comentador ALBERTO.FREIRE
Páginas: 1 2
8
Re: Menús de setas
Por:
ALMOLO

Tags
¿Donde preparan el mejor risotto con setas en España?
Usuario comentador ANDREAASTURIAS
2
Re: ¿Donde preparan el mejor risotto con setas en España?
Por:
EUSAENZ

Maridaje para un solomillo de cerdo relleno con Bacon y setas.
Usuario comentador ALBERT0
1
Re: Maridaje para un solomillo de cerdo relleno con Bacon y setas.
Por:
EUSAENZ

¿Tendremos setas este año?
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
68
Re: ¿Tendremos setas este año?
Por:
JERONIMO

Tags
Setas fuera de España
Usuario comentador GARRANXA
1
Re: Setas fuera de España
Por:
PEDROCARROQUINO

Tags
Boletus Edulis, receta y maridaje.
Usuario comentador GARNATXITO
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: Boletus Edulis, receta y maridaje.
Por:
GARNATXITO

Setas "colmenilla", ¿cómo cocinarlas?
Usuario comentador G-M.
Páginas: 1 2 3
21
Re: Setas "colmenilla", ¿cómo cocinarlas?
Por:
J-CARLOS

Tags
Con qué vino maridar un revuelto de perretxicos
Usuario comentador GARNATXITO
Páginas: 1 2 3
17
Re: Con qué vino maridar un revuelto de perretxicos
Por:
EUSAENZ

Tags
Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Usuario comentador PISTIFULI
Páginas: 1 2
10
Re: Vino maridaje solomillo angus de nebraska con trufa negra
Por:
JOSE_J

Cuscus con setas, queso y champiñes, con un blanco del Priorat
Usuario comentador WHITEBRUJA
2
Re: Cuscus con setas, queso y champiñes, con un blanco del Priorat
Por:
WHITEBRUJA

Trufa Blanca
Usuario comentador TINTADO
Páginas: 1 2
11
Re: Trufa Blanca
Por:
JOSE_J

Tiempo de setas.
Usuario comentador JACOMUR
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
74
Re: Tiempo de setas.
Por:
JERONIMO

Tags
Recetas con setas
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
79
Re: Recetas con setas
Por:
JERONIMO

Queso de leche cruda de oveja: aromas a trufa
Usuario comentador DANI C.
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: Queso de leche cruda de oveja: aromas a trufa
Por:
OSCAR4435

AutorMensajeMe gustasFecha
Anubis7 Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Hola Gabriel. Una pena que ahora salga tanto turista dominguero a por setas sin tener ni idea. Y ya no solo en cuanto...
- 12/11/15 16:05
Dani C. Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Cómo me ha recordado todo esto a la famosa tortilla rusa de Airbag: https://www.youtube.com/watch?v=P0Bj-N_3xfY
1 12/11/15 15:23
jose Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Hay con las que no importa ser más tonto que el asa de un cubo. No sé, el vino, por ejemplo, si es buey o ternera,...
- 11/11/15 09:23
Gabriel Argumosa Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Ahora esta de moda, el coger setas y ser entendidos, e incluso gente sin casi nada de saber, te las define en latin....
- 10/11/15 22:11
Gabriel Argumosa Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Pues buscare el articulo que seguro que le tengo guardado, supongo que en general. Pepito que ssabe mucho de setas,...
- 10/11/15 22:09
Gabriel Argumosa Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Muchas gracias Mara, ya pensé que este hilo no causaba al menos escozor en  los compañeros.   Las redes sociales...
1 10/11/15 22:04
Otilio Haro Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
¿Alguna intoxicación en restaurantes o simplemente compradas?
1 10/11/15 21:47
jose Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Hola Gabriel, aunque todas las muertes sean lamentables, algunas son propias de la estupidez más supina. Por contra...
1 10/11/15 21:37
Mara Funes Re: Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Todo lo que rodea a las setas tiene un halo misterioso y como de cuento ¿verdad? Atraen a mucha gente al campo y al...
1 10/11/15 16:52
Gabriel Argumosa Las setas son responsables de la muerte de 40 personas de media al año
Me ha resultado muy interesante el leer esta entrevista: reconozco que no estoy muy introducido en el tema Aunque...
1 06/11/15 19:56
jose Re: Lo prometido es deuda
Hola Filo, gracias por las coordenadas. Así no iré tan perdido :-) Últimamente sí veo lo del cuarto de kilo en el...
- 25/09/15 23:03
Filo Lo prometido es deuda
Vaya,no sé cómo subir las fotos al hilo! Hoy he estado por ahí y me he acordado del tema. Tres puestos tenían setas...
- 25/09/15 22:49
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Urbia98, está pelín retiraillo Majadahonda, pero muchas gracias por la referencia y me la apunto por si paso...
- 22/09/15 23:38
urbia98 Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Frutería Luis y Feli, c/ Granadilla 29; Majadahonda Compro a precio de restaurante así que no te sirvo de referencia...
- 22/09/15 22:58
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Ok, sería estupendo. Si se la haces el número de puesto (lo ponen en el cartel de arriba), estupendo. Voy mirando en...
- 21/09/15 13:23
Filo Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
La verdad es que voy bastante a menudo y me sigue costando acordarme de dónde están algunos puestos. Entrando a la...
- 21/09/15 13:20
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Ale, ya está liá y a mi me pilla en pijama :-/ He visto boletus y níscalos en el super del barrio. A 22 EUR/kg y 24...
- 19/09/15 11:40
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Pasaré a echar un vistazo... aunque en ese mercado los precios suelen estar subidos. Gracias & saludos, Jose
- 17/09/15 17:21
lsierrar Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Nosotros las solemos comprar en el mercado de la Paz (calle Ayala). Hay 2-3 puestos con buena oferta aunque...
- 17/09/15 17:13
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Filo, es grandecillo el mercado. ¿Alguna coordenada más concreta de esos puestos, por favor :-) ? En Gold...
- 17/09/15 13:35
jose Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Hola Eugenio, gracias por las coordenadas. Lo cierto es que les veo un poco cortos de variedad y muy pasados de...
- 17/09/15 13:34
Filo Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Yo soy muy fan del Mercado de las Maravillas. Hay un par de puestos que tienen buenas setas y bastante mejor de...
- 17/09/15 10:02
EuSaenz Re: Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente.
Jeje, lo de la RCP por los madriles me temo que la mejor es arrear al monte y buscarlas tú mismo…en cualquier caso...
- 17/09/15 09:27
jose Dónde comprar setas en Madrid con RCP decente
Hola a todos: Lamentablemente el puesto del Mercado de Ventas donde compraba las setas cada año ha cerrado :-(  La...
- 16/09/15 22:58
jacomur Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Por la zona de Trespaderne, Villarcayo, Medina de Pomar donde hay pinares se encuentran Lactarius Deliciosus. Las...
1 29/03/15 00:42
G-M. Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Más en el este de Burgos, no? El norte es más tierra de encinas y robles, ahí hay más perrechicos, pie azules y...
- 29/03/15 00:04
jacomur Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
No son los níscalos mis setas preferidas. Las comido de varias formas y la que más me satisfizo fué en un guiso de...
- 28/03/15 20:12
jose Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Hola a todos, creo que era en este hilo donde comenté el asunto de hacer los níscalos en pepitoria. Pues así se han...
- 27/03/15 21:14
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Tu metáfora es perfecta. Un barco arrastrero o incluso de palangre, puede sacar en una marea más que todos lo...
- 11/12/14 20:06
Risi Re: Las setas en pie de guerra
Realmente la legislacion deberia de funcionar de manera distinta, pero no entre los menos ilegales y los mas...
3 11/12/14 18:31
Marper Re: Las setas en pie de guerra
Sabia de este problema, pero no creía que fuera tan radical como comentáis (no vivo cerca de zonas donde sea típico...
1 11/12/14 17:11
Vidadillo Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Yo tampoco he probado conservándolos en escabeche. Si alguno sí lo ha probado y le ha salido bien, que me diga...
- 11/12/14 10:56
G-M. Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Eso hay que probarlo!!!!
- 10/12/14 20:59
G-M. Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Por el hilo hay algún post en el que lo aconsejan en escabeche, pero para consumo inmediato, no lo he leído como...
- 10/12/14 20:58
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Bueno, sin duda lago tendrá que ver porque las cosas no pasan así porque sí. Si hay más oferta que demanda, pues los...
1 10/12/14 20:47
Francescf Re: Las setas en pie de guerra
Aquí ya hace algunos años que está más o menos regulado: http://bolets.gencat.cat/es/carnet_de_boletaire/, aunque he...
- 10/12/14 20:14
Abreunvinito Re: Las setas en pie de guerra
El artículo parece escrito hoy. Es una foto de la realidad actual. Saludos
- 10/12/14 16:40
collvert Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Además de lo clásico de a la plancha con un poco de aceite y sal, que están deliciosos; te adujunto una receta de...
1 10/12/14 12:29
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Exacto, esa es la idea de este hilo. Yo llevo más de veinte años denunciando esta problemática en diferentes medios...
- 10/12/14 12:21
Risi Re: Las setas en pie de guerra
Hola. Si, el monte es el que mas sufre, y los damnificados, como ya han ejemplificado Anubis7, son la pareja de...
- 09/12/14 17:16
Vidadillo Re: Las setas en pie de guerra
Bien es cierto que muchas veces vemos a gente de estos países acampados para esquilmar el monte con prácticas muy...
- 09/12/14 16:52
Vidadillo Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Lo siento, no me he leído todos los mensajes y quizá lo habéis comentado ya, pero alguien ha probado a escabecharlos...
- 09/12/14 16:44
Baronrojo Re: Las setas en pie de guerra
En ese sentido todos somos ilegales; el bosque nos da mucho.Pero que le damos nosotros a cambio?No estoy a favor de...
1 09/12/14 15:07
Anubis7 Re: Las setas en pie de guerra
efectivamente ¡¡¡
- 09/12/14 15:02
Anubis7 Re: Las setas en pie de guerra
Eran ilegales en cuanto a que la zona en la que estaban esta regulada y no tenian permiso. Saludos
- 09/12/14 15:02
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Fue una confusión, querían decir que eran muchos y con cara de pocos amigos, así, como saben que si se los llevan...
- 09/12/14 14:05
Baronrojo Re: Las setas en pie de guerra
Rumania pertenece a Europa; por tanto no son ilegales.Yo denuncie a dos grupos este fin de semana y te aseguro que la...
1 09/12/14 13:36
Anubis7 Re: Las setas en pie de guerra
He sido testigo de un enfrentamiento entre los guardas y un pobre recolector dominguero al que afortunadamente al...
- 09/12/14 13:27
Pyafm Re: Las setas en pie de guerra
Casualmente estos vandalos recurrentes de bosques micológicos y según uds además pirómanos y atracadores...
- 09/12/14 12:20
Pepeiglesias Re: Las setas en pie de guerra
Cuando se deja campar a sus anchas a quienes vulneran la ley, las consecuencias pueden ser funestas. Como dice...
- 09/12/14 11:29
  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar