Foro Gourmet > Las setas en pie de guerra

Realmente la legislacion deberia de funcionar de manera distinta, pero no entre

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#24
Risi
en respuesta a Marper

Re: Las setas en pie de guerra

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Realmente la legislacion deberia de funcionar de manera distinta, pero no entre los "menos ilegales" y los "mas ilegales", sino separando en dos grupos, los "amateurs" o de fin de semana que suben con los crios, con la novia, los nietos, o amigos a echar el dia y darse despues un banquete si han tenido suerte, y los "profesionales" que son los que van por dinero. Exactamente como pasa en la mar con los pescadores.
Si de mi dependiera a los primeros les pondria el tener que sacarse un carnet, simplemente por el hecho de que existiera un registro, algo que a día de hoy se podria perfectamente hacer online sin crear muchos perjuicios a los seteros, al menos en ciertas zonas (como se ve en el enlace que ha traido Francesc), un cupo razonable y que cumplan las buenas practicas (cesta que permita que las esporas vuelvan al medio, cortadas a cuchillo, no se si quizas talla minima...). A los segundos, pues controles y requisitos mas estrictos y sanciones mas severas contra la actividad profesional, con todo lo que conlleva, que esas personas esten dadas de alta, que utilicen un equipamiento homologado, e incluso, si hace falta para acabar con esto, que haya "lonjas" de setas para que se controle.
Vamos, como la pesca deportiva vs la pesca profesional, pero cambiando los peces por los basidiocarpos.

En el fondo no deja de ser una "tragedia de los comunes", lo mismo que la pesca. A falta de regulaciones y controles, se prima el sacar lo maximo posible sin importar lo que quede y como quede.

Cuando no hacemos bien las cosas a veces nos tenemos que aplicar "el palo" para empezar a hacerlas bien, y cuanto mas se tarde, mas fuerte será el palazo, siendo perjudicados los de siempre, ya son mas de 20 años y la cosa cada año parece que va a peor.

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