Setas "colmenilla", ¿cómo cocinarlas?
Re: Setas "colmenilla", ¿cómo cocinarlas?
Ver mensaje de G-M.Te comento, es de Murchante, pero creo si no me equivoco que el viñedo del que sale la uva para este vino es aragones de las faldas del Moncayo..o sea casi casi un Borja...
Re: Otra manera....
Ver mensaje de TeresaLeonGracias Teresa, qué buen aspecto!
Para la próxima.
Hoy las he hecho con cebolla pochada y luego un chorrito de "pajarilla" (una especie de vino fino aragonés), y ahí cocinedo un ratín.
Sencillas pero muy ricas.
Re: Setas "colmenilla", ¿cómo cocinarlas?
Ver mensaje de GarnatxitoEs posible, Murchante está lindando con Aragón.
¿Está rico?
Re: Setas "colmenilla", ¿cómo cocinarlas?
Ver mensaje de G-M.Pues de momento no lo he probado, lo compre la semana pasada y le voy a dar unos dias de reposo. Cuanto lo pruebe cuelgo la nota y te digo.
Re: Muy rico también....
Ver mensaje de TeresaLeonParece que la colmenilla y el foie son buenos compañeros de viaje, ¿no?
Yo no les he echado porque pensaba que tenía una latilla de bloc y... no la he encontrado.
Seguro que las habría afinado y alegrado.
Saludos
Así tienes un motivo.....
Ver mensaje de G-M.para volverlos a degustar....jajajaja
Saludos
Re: Setas "colmenilla", ¿cómo cocinarlas?
He encontrado esta, sencilla y sin nata:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2008/12/19/182257.php
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición