Trufa Blanca
Re: Trufa Blanca
la de los paises del este no vale nada vigila, te dan gato por liebre, en china también cultivan pero no es lo mismo, lo mejor es la feria del Tartufo de Alba donde puedes degustarla a precios asequibles.
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de tintadola trufa blanca de croacia-istria es de la misma calidad que la trufa del piamonte....es mas es considerada por algunos expertos de mayor calidad que la famosa trufa de alba
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de 2 A Taulano es verdad que la trufa de los paises del este no vale!!!!!!!!!!!!
en concreto la trufa blanca de croacia-istria es exelente igual que la trufa del piamonte.....y lo mismo vale para la trufa negra
otro dato que deberias saber es que la trufa blanca no se puede cultivar....se cultiva solo la trufa negra
la trufa NEGRA que proviene de china es negra y no es de mala calidad por ser de china...lo que pasa es que tiene el olor y el sabor muchissimo menos intenso que la trufa de europa....
y si alguien os quiere vender la trufa blanca a bajo precio.....pues intonses si que te quieren dar gato por liebre
Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de tintadoBuenas.
Yo suelo utilizar aceite de trufa blanca. A umos 14€ en el club del gourmet.
Da buenos resultados con pastas y carnes
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..