| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Nacho_G.F. |
Re: Vino Matusalen Oloroso dulce
Comida familiar, gente a la que aprecies, buen ambiente,...Saca el Matusalem y escancia una copita para cada uno.... |
- | 06/06/08 00:46 |
| Javier46 |
Re: Vino Matusalen Oloroso dulce
Lo pobré con un fondant de chocolate y estaba espectacular |
- | 05/06/08 18:28 |
| PedroCarroquino |
En El Caballero de Gracia
Ricote dice... ...más leales los más viejos; todos estos, siendo añejos, me roban el corazón Indudablemente es un... |
- | 03/06/08 12:04 |
| EuSaenz |
Re: Vino Matusalen Oloroso dulce
Se trata de un vino que si ha estado bien conservado será eterno e indestructible mejorando en botella a medida que... |
- | 03/06/08 10:49 |
| Dani C. |
Desde luego este vino está en plenas facultades
Lo bueno de estos vinos es que no solo aguantan varios días en la nevera, sino que mejoran día a día. Recuerdo este... |
- | 03/06/08 09:57 |
| Rafaedgere |
Hombre, la verdad es que tienes toda una joya.
En plenas facultades seguro, un vino con más de 30 años de envejecimiento y con una crianza oxidativa,seguro que está... |
- | 03/06/08 09:26 |
| rafelia |
Vino Matusalen Oloroso dulce
Me gustaría que me ayudaseis con este tipo de vinos. Todavía está en plenas facultades para tomar? con qué... |
- | 03/06/08 02:16 |
| bodyjarred |
Re: Olorosos de Montilla-Moriles vs Jerez
Ante esto solo puedo decir.. Me encanta Verema! Muchas gracias Alvaro! |
- | 22/05/08 02:37 |
| abaceriadelsur |
Re: Olorosos de Montilla-Moriles vs Jerez
Muy interesante y didáctico incluso para los que conocemos algo esos vinos de Jerez y Montilla-Moriles. Y como... |
- | 20/05/08 10:28 |
| Sky-Walker |
Re: Olorosos de Montilla-Moriles vs Jerez
Muy amable por esta pormenorizada respuesta. Es un placer aprender de monstruos vinícolas como vosotros. Un millon de... |
- | 19/05/08 23:46 |
| Álvaro Girón |
Re: Olorosos de Montilla-Moriles vs Jerez
Yo creo que es una magnífica pregunta que sólo se puede responder después de una cata masiva de olorosos de ambas... |
- | 19/05/08 20:13 |
| EuSaenz |
Re: Olorosos de Montilla-Moriles vs Jerez
Ufff, esa es para nota, a ver si lo lee Alvaro Girón y nos puede decir algo. Yo he probado muy pocos (me parece que... |
- | 19/05/08 11:18 |
| Sky-Walker |
Olorosos de Montilla-Moriles vs Jerez
¿Existen diferencias genéricas entre ambos? Olorosos de Montilla-Moriles: Variedad: siempre PX? nunca... |
- | 18/05/08 15:05 |
| Edu_Davis |
Re: ¿Oloroso o vino tranquilo?
...A lo mejor llego tarde pero, para la proxima... para los ibericos con curaciones largas yo te recomendaría que... |
- | 08/04/08 16:05 |
| Rafaedgere |
La opción de la chacina...
...Con oloroso me encanta, yo lo hago asiduamente (siempre que haya buena chacina) y de los dos pienso que el Bailen... |
- | 03/04/08 09:47 |
| jose |
Pos entonces las 3 ! ! ! :) (v)
(V) |
- | 02/04/08 23:14 |
| MarioEstevez |
Reitero lo recomendado y apunto...
Para los bivalvos un Do Ferreiro -si tienes oportunidad el Cepas Vellas-. |
- | 02/04/08 23:01 |
| Pirineos |
Re: ¿Oloroso o vino tranquilo?
Solo un detalle,las copas afnor utilizalas para catar pero no para degustar,son incomodas y no permiten disfrutar de... |
- | 02/04/08 22:35 |
| Benavente |
Re: Pa gustos colores...
Manzanillas pasadas tengo unas pocas en el armario... de Barbadillo, San León y La Goya Pasada. Fue de las primeras... |
- | 02/04/08 22:23 |
| Jose Contreras |
Re: ¿Oloroso o vino tranquilo?
Más o menos coincido con Jose en las primeras propuestas. También algún espumoso le puede ir bien a las chacinas y al... |
- | 02/04/08 22:23 |
| jose |
Pa gustos colores...
Pero no veo yo el oloroso con esas viandas. Tampoco el tinto, la verdad. Los tintos con el marisco de pocilga, en mi... |
- | 02/04/08 22:14 |
| Benavente |
¿Oloroso o vino tranquilo?
Buenas tardes a todos Hoy me han regalado varias cositas gastronómicas... jejeje es que es nuestro aniversaio de boda... |
- | 02/04/08 22:04 |
| Álvaro Girón |
La experiencia dice...
Que esperar a un general acuerdo entre las distintos sectores del Marco no es muy realista. Y lo más probable que se... |
- | 29/11/07 17:48 |
| Rafaedgere |
Un aplauso a tus comentarios,
los cuales creos que son bastante acertados, aunque se pocdría incluir algunos mas, como: - Si la envidia fuera... |
- | 29/11/07 14:06 |
| Rafaedgere |
En cuestión de PX, yo pondría uno más por categeoria
Excelente pero a un precio prohibitivo: - Santa Ana de Emilio Hidalgo. Una excelente RCP: - PX Viale de Wisdom &... |
- | 29/11/07 14:00 |
| Álvaro Girón |
Una precisión
León de Argüeso, fundador de la bodega Argüeso cuyos edificios históricos hoy están esperando la piqueta, nació en... |
- | 29/11/07 11:39 |
| EuSaenz |
Re: Santander, caso aparte
Alvaro, lo cierto es que conozco bien lo que comentas pues aunque soy de Madrid por mis venas corre sangre Cántabra y... |
- | 29/11/07 09:38 |
| MaJesus |
Re: Santander, caso aparte
Bonita historia que desconocia ... MaJesus |
- | 28/11/07 23:59 |
| Olaf |
Re: Santander, caso aparte
Muy bueno Alvaro, a ver si te leen y empieza la gente a aplicarse el cuento. Yo estoy la mar de contento que acabo... |
- | 28/11/07 18:35 |
| Álvaro Girón |
Santander, caso aparte
Puede ser que sea algo que se irá diluyendo con el tiempo, pero Cantabría tiene una vinculación histórica... |
- | 28/11/07 09:50 |
| MaJesus |
Re: Cuanto al norte?
... yo me quede bastante de piedra (por lo inusual) cuando en Santander, estando mi hermano un poco delicado del... |
- | 28/11/07 05:35 |
| Álvaro Girón |
Calidad, presencia, novedad
Es muy raro ver en los grandes eventos que hay alrededor del vino en España a la gente de bodega de Jerez, Montilla y... |
- | 28/11/07 01:08 |
| bodyjarred |
Re: Dulces, Olorosos y Px, en fin, vinos de postre y de reunión
Buena lista si señor. La verdad es que es una pena que estos vinos se conozcan tan poco. La complejidad que pueden... |
- | 28/11/07 00:08 |
| EuSaenz |
Re: Dulces, Olorosos y Px, en fin, vinos de postre y de reunión
Para mí los más grandes PX son: - Niños VORS (Valdespino) - Solera 1830 (Alvear) - Marqués de Poley 1945 (Toro... |
- | 27/11/07 18:14 |
| vidok |
..De bodegas Tradición....
Aihvá! Quintín.... creo que nos hemos conocido este fantástico fin de semana! je je..... pues eso...tanto el palo... |
- | 27/11/07 18:02 |
| tena |
Jo!!!ya me has tentaó...!!!
Llevo un mes hablando de hacer régimen para entrar bien en navidades... NO HAY MANERA!!!! |
- | 27/11/07 17:34 |
| Quintin |
Re: Dulces, Olorosos y Px, en fin, vinos de postre y de reunión
Hemos pasado un fin de semana de escandalo visitando bodegas tradicion, en Jerez, una bodega especializada en vinos... |
- | 27/11/07 17:32 |
| schivas |
Somos comos los bebotes, estamos empezando a gatear
Cierto es que han quedado olvidados en algunas guias como la del abc de este lunes, para mi que en ciertas partes de... |
- | 27/11/07 17:18 |
| tena |
Uy yo tb soy inculta, mejor que te lo expliquen los genios que
Andan por acá pero creo que es Pedro Ximenez, una variedad. Y tengo entendido que son los viejos dulces por soleras... |
- | 27/11/07 17:11 |
| schivas |
Re: Dulces, Olorosos y Px, en fin, vinos de postre y de reunión
Que significa Px, perdon de antemano por mi incultura, en este grupo entraria un finca minateda dulce que maridado... |
- | 27/11/07 17:08 |
| tena |
Dulces, Olorosos y Px, en fin, vinos de postre y de reunión
Una buena lista, aquí y ya en verema, pero una lista que sea fácil o quee sea relativamente fácil de reseguir, con... |
- | 27/11/07 17:04 |
| HerrDirektor |
Gracias Alvaro, como siempre exquisita exposición (v)
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- | 09/09/07 21:02 |
| Álvaro Girón |
Re: Oloroso de añada
Lustau tiene un oloroso dulce de añada. González Byass, desde hace ya unos añitos, viene sacando añadas -atención al... |
- | 09/09/07 20:48 |
| HerrDirektor |
Oloroso de añada
Leo hoy en el ;Maganize;, que acompaña La Vanguardia, un comentario de Rut Cotroneo (Sumiller del Hospes Madrid)... |
- | 09/09/07 19:26 |
| PedroCarroquino |
Impresionante Oloroso Victoria Regina(Diez-Mérito)
Me atrevería a decir que guardado aun en esas cubas de los chicos de Ali Babá, las gracias de un hombre del austral,... |
- | 18/07/06 17:12 |
| JA_Dianes |
Re: Vale
Eso parece ser una razón de peso, pero tengo aun muchas dudas referentes al tema, teniendo en cuanta lo que un poco... |
- | 05/06/05 12:22 |
| JesusBSanz |
Re: Curioso...
No estoy muy puesto en cuestiones jurídicas referentes al vino, pero creo que, en realidad, todos esos viejos PXs con... |
- | 05/06/05 01:49 |
| JA_Dianes |
Re: Tienes toda la razón (v)
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- | 04/06/05 22:50 |
| Paco Higón |
Siendo práctico....
Te diría simplemente que una cosa es la teoría y otra la práctica... y que en general siguen el procedimiento... |
- | 04/06/05 22:45 |
| JA_Dianes |
Re: Interesante
Pues creo que una de dos, o no es igual en Montilla-Moriles y Málaga, o los conceptos de Vino Dulce Natural, Vino... |
- | 04/06/05 22:30 |
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