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Un viaje por el mundo de Pérez Barquero

Este recorrido que iniciabamos un viernes del mes de septiembre dentro del marco del Encuentro de Foreros nos llevaba a primera hora de la mañana del sábado a visitar una de las bodegas más emblemáticas y queridas de la D.O Montilla-Moriles: Perez Barquero. Con una copa en la mano, paseando por la esencia de este bodega, nos adentramos en su historia de la mano de Adela Córdoba, Directora de Marketing del grupo Pérez Barquero, Juan Márquez, enólogo de la bodega y José Ruz, Director comercial. Desde las naves de crianza, dónde sacamos los vinos directamente de las botas, paseamos hasta la sacristía para hacer una cata de 13 referencias de vinos embotellados. Los olores que se desprendendían de cada...