Olorosos de Montilla-Moriles vs Jerez
¿Existen diferencias genéricas entre ambos?
Olorosos de Montilla-Moriles:
Variedad: siempre PX? nunca moscatel?
Sabor: siempre mas dulces?
Olorosos de Jerez:
Variedad: PX y palomino? nunca moscatel?
Sabor: en general menos dulces? más amargoso quizás?
pueden ser incluso secos??
Gracias de antemano...