Algunas impresiones de viaje: I. Cádiz y Oloroso Gobernador

Después de una semana bastante agotadora de trabajo, por fin puedo detenerme a contar alguna cosilla del viaje por esta zona que hice con la familia en Semana Santa. Esta vez la base estuvo en el paseo marítimo de Cádiz, lo que fue una gran fortuna, sobre todo de cara a los niños, ya que en la Playa de la Victoria fue posible tomar el sol e incluso bañarse tan ricamente desde el miércoles hasta incluso el viernes por la tarde (aunque al final ya con una brisa demasiado fresca). En la Tacita de Plata dimos algún paseo por el casco antiguo, con especial atención a los barrios y lugares más carnavalescos y chirigoteros, que es una de las cosas que le van a uno. Pero vayamos a los vinos y la comida.

En Cádiz sólo comimos un día fuera de casa, en una freiduría de ambiente familiar junto a la playa de irregular calidad aunque con un camarero veterano amabilísimo y de una profesionalidad excepcional, donde junto a unas acedías grandes y exquisitamente frescas, tomamos otros pescados algo pasados de fritura.

El miércoles dizque santo por la mañana tenía concertada una visita a la bodega de Emilio Hidalgo en Jerez, pero nos fue imposible llegar a tiempo desde casa. Con un poco de suerte, dentro de poco volveré para desquitarme a fondo. No obstante, se puso a tiro una botella de Oloroso Gobernador de esta bodega que compramos para ir matando el gusanillo: un oloroso pleno, sabroso y largo que, como tantos vinos jerezanos, vale muchísimo más de lo que cuesta (unos 6 E en el cortaingles de Cai).

El resto de la info que quiero pasaros lo he dividido en apartados que cuelgo a continuación a fin de facilitar su lectura y, en su caso, eventuales comentarios o discusiones.

Saludos I. Jesús