Puede ser que sea algo que se irá diluyendo con el tiempo, pero Cantabría tiene

Puede ser que sea algo que se irá diluyendo con el tiempo, pero Cantabría tiene una vinculación histórica extraordinaria -y muy hermosa- con Andalucía Occidental. No pocos de los que a finales del XVIII dieron el empujón a los incipientes vinos de crianza biológica eran cántabros. Muchos empezaron como modestos empleados -";chicucos";- de lo que entonces se llamaba por la zona ";tiendas de montañés"; y tabancos. La mayoría de los bodegueros sanluqueños tiene raíces montañesas -que, por aquellos tiempos, solía incluir en tierras andaluzas a cántabros, gentes del norte de Burgos, vascos encartados y hasta algún soriano- Cántabras son las raíces de los Hidalgo, y también las de los Argüeso, burgalesas las de los Barbadillo, vascas las de los propietarios de Pedro Romero. Y para rematar, hasta tienen nombre andaluz: ";jándalos";. Un buen número de ellos mantuvo relaciones familiares e iban de visita de cuando en cuando a las tierras de más allá del puerto del Escudo. No, no es nada extraño que todavía Santander sea tierra de promisión para manzanillas y finos.

Y hablando del norte. No hace tanto tiempo estaba yo tomando una cerveza en la cofradía de pescadores de Elantxobe cuando un arrantzale pidió en euskera -vizcaino, para ser más exactos- una copa. Se trataba del Tio Pepe. Si fuera ejecutivo de González Byass, ya tendría la idea para un anuncio.