Amontillado-Oloroso, diferencias en precio

Y bueno, se me olvidaba otra cosa fundamental. Los mostos más finos se destinan a los vinos de crianza biológica. Los que manifiestan más gordura, aun teniendo calidad, a olorosos.

Gonzalo:

Los precios me parecen muy buenos, aquí en Sevilla el Amontillado Gran Barquero no se encuentra por menos de 9,50 Euros.

Ambos vinos, según la bodega, tienen una crianza media mínima de 12 años. A igualdad de vejez me parece lógico que un Amontillado sea más caro que un Oloroso, porque, como ya te han dicho, su elaboración y crianza es más complicada y laboriosa.

El Amontillado Gran Barquero me parece un vino excelente con un precio muy ajustado.

Saludos.
Pedro.

Sí me sirve Susana. Muchas gracias, siempre tratando de ayudar

GonzaloLainez (Peña Bilbao)

Me ha gustado más el amontillado que el oloroso, no sé era más intenso y punzante. Sin embargo parece que en general me gustan más los olorosos, así que decidí mezclarlos y lo que salió (que no sé si eso es un palo cortado) estaba estupendo. ¿A qué temperatura recomiendas su consumo? Según se iba calentando me iba gustando más

Los precios exactos eran Amontillado 8.35 y Oloroso 7.15 (por desgracia las botellas tenían mucho polvo, ya me entiendes)

Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)

¿Las botellas tiene el mismo diseño que éstas:?

http://www.perezbarquero.com/vinoscon.htm#GAMA_GB

En este caso concreto no sé si el resultado de mezclar ambos da algo parecido a un Palo Cortado; tendría que probarlo.

El Amontillado a 16ºC, el Oloroso y el ";supuesto Palo Cortado"; mejor a 18ºC.

Saludos.
Pedro.

(V)

Vayaaaaaaa. Había botellas de dos formatos, la que enseñas que estaban muy avejentadas y otra más esbelta con polvo pero con sensación de ser mas reciente. Cogí la esbelta pensando que sería una añada más reciente. Miré el lote pero no me aclaró nada. ¿Era al revés?

Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)

Las más esbeltas con forma troncocónica son más recientes y más caras. Las botellas jerezanas son el formato antiguo y todavía se pueden encontrar en algunos establecimientos a precio más bajo.

Este tipo de vinos permanece inalterable durante mucho tiempo en las botellas, así que da igual la que hayas escogido; de hecho, el cambio de imagen ha sido muy reciente.

Saludos.
Pedro.