Foro y opiniones de Amontillado

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Maridajes de andar por casa con amontillado
Usuario comentador PEREGRINUS
6
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Por:
GUGARA2001

La bota de amontillado 73
Usuario comentador ANTODAVILA
1
Re: La bota de amontillado 73
Por:
JUANJOSANTOS

Valor Amontillado 1911
Usuario comentador VICKNAJ
1
Re: Valor Amontillado 1911
Por:
VICKNAJ

Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Usuario comentador PETEX
Páginas: 1 2
29
Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Por:
JUANJOSANTOS

Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Usuario comentador INMALSDC
2
Re: Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Por:
INMALSDC

Amontillado y Palo Cortado. Similitudes y diferencias.
Usuario comentador PEDROBARRERA
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: Amontillado y Palo Cortado. Similitudes y diferencias.
Por:
BODEGAS CRUZ CONDE

Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Usuario comentador JOSHMUNRO
3
Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Por:
EUSAENZ

Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Usuario comentador FELIPE GARCÍA OCHOA
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Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Por:
FRANCISCO PEDREÑO

Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Usuario comentador LOLATRAMP
Páginas: 1 2
27
Re: Diferencia entre Palo Cortado y Amontillado
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Jabón de rosas y amontillado
Usuario comentador PEREGRINUS
4
Re: Jabón de rosas y amontillado
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Usuario comentador PEREGRINUS
Páginas: 1 2
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Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Por:
FRANCESCF

¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Usuario comentador PEREGRINUS
14
Re: ¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Por:
ANTODAVILA

Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
Usuario comentador PEREGRINUS
5
Re: Amontillado Del Príncipe de Marqués del Real Tesoro
Por:
PEREGRINUS

¿Qué pasa con el Amontillado en España?
Usuario comentador PEDROBARRERA
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Amontillado NPU
Por:
GOMEZ

Los vinos de Jerez desembarcan en Valencia
Usuario comentador MARA FUNES
Páginas: 1 2 3
40
Re: Los vinos de Jerez desembarcan en Valencia
Por:
ALRON

Ceriñola Amontillado: Tradición y modernidad....
Usuario comentador PACO HIGÓN
5
Re: Ceriñola Amontillado: Tradición y modernidad....
Por:
FRANCESCF

Boabdil Amontillado Viejisimo
Usuario comentador LEYMUS
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Amontillado viejísimo 1890 de Torres Burgos
Usuario comentador CHIYULINGYI
Páginas: 1 2
15
Re: Amontillado viejísimo 1890 de Torres Burgos
Por:
_GUILLERMO_

Dónde comprar amontillado Carlos VII y oloroso Asunción (Alvear) en Málaga
Usuario comentador PEREGRINUS
2
Re: Dónde comprar amontillado Carlos VII y oloroso Asunción (Alvear) en Málaga
Por:
PEREGRINUS

Amontillado viejísimo 1911
Usuario comentador SAMUMLG
4
Re: Amontillado viejísimo 1911
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Vinoble 2014: Habemus programa
Usuario comentador MARA FUNES
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: Vinoble 2014: Habemus programa
Por:
FRANCESCF

Vinos españoles con un postgusto más largo
Usuario comentador SERGI CASTELLS
Páginas: 1 2 3
16
Re: Vinos españoles con un postgusto más largo
Por:
JOSÉ GABALDÓN

30 Años Amontillado Tradición
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2
12
Re: 30 Años Amontillado Tradición
Por:
PEDROCARROQUINO

Pequeño barril de amontillado
Usuario comentador MARICARMEN P
-
Amontillado muy viejo La Honda, Osborne.
Usuario comentador JCSERRANO
7
Re: Amontillado muy viejo La Honda, Osborne.
Por:
RAFAEDGERE

Amontillado Fino El Tresillo
Usuario comentador JLGR
Páginas: 1 2 3
22
Re: Amontillado Fino El Tresillo
Por:
_GUILLERMO_

Amontillado 1830 de El Maestro Sierra
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2
8
Re: Amontillado 1830 de El Maestro Sierra
Por:
FRANCESCF

Valdespino Amontillado Coliseo VORS: Extasiao me quedao
Usuario comentador RAMICO
6
Re: Yo solo
Por:
GAVELAR

Amontillado Botaina
Usuario comentador UN CATALÁN MUY FINO
Páginas: 1 2
12
Re: Amontillado Botaina
Por:
UN CATALÁN MUY FINO

Amontillado - ¡Qué desastre!
Usuario comentador SUNY
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Una lástima...
Por:
DANI C.

Viña AB Amontillado, por fin un reconocimiento a su altura.
Usuario comentador RAFAEDGERE
3
La verdad que no soy...
Por:
RAFAEDGERE

Fino Amontillado de equipo Navazos???
Usuario comentador ANGEL B
Páginas: 1 2
13
Re: Fino Amontillado de equipo Navazos???
Por:
ALBERTOB_MED

Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
5
Re: Navazos La bota del Amontillado #1 ¿qué, cuanto tiempo le doy todavia?
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Amontillado Oñana Sacristía qué maravilla! Cada cuanto salen estas sacas?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
5
Re: Amontillado Oñana Sacristía qué maravilla! Cada cuanto salen estas sacas?
Por:
PEDROCARROQUINO

PX, palo cortado, amontillado, manzanilla pasada...
Usuario comentador KLAYMANN
Páginas: 1 2 3 4
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Re: PX, palo cortado, amontillado, manzanilla pasada...
Por:
FRANCESCF

Hay algun amontillado entre los abiertos?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
6
Re: Hay algun amontillado entre los abiertos?
Por:
JAIMEJ

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Gugara2001 Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Pues al Amontillado le va de cine el chicharro al horno con refrito de ajos y vinagre. Es el único vino que puede con...
- 24/06/22 18:20
Juanjosantos Re: La bota de amontillado 73
Vinazo Top de Gran Clase Mundial ;-) Lo pude disfrutar en Burgos, en el finde como previa del último AlmaVinos (abril...
7 02/08/20 18:58
AntoDavila La bota de amontillado 73
3 01/08/20 21:53
Vicknaj Re: Valor Amontillado 1911
Perdonadme que la foto no ha salido. Es una botella de Amontillado Viejísimo, de “La Noria” de Aguilar de la...
- 05/06/20 23:09
Vicknaj Valor Amontillado 1911
Buenas tardes. Me gustaría saber si esta botella tiene algún valor. Muchas gracias
- 05/06/20 17:37
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Por fortuna, no hace mucho, poco más de un mes, en La Música del Vi (VilaViniteca, Barcelona), lo probé (junto a...
1 13/04/20 20:10
Caballerodelvino Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Antes de nada, agradecer a Verema y al usuario Petex que se dedique un hilo a este tipo de vinos únicos. Deciros...
2 13/04/20 15:06
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Es una de las mejores primeras cosas que puedes hacer en acabar este encierro ;-)  
1 06/04/20 20:24
Petex Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Me encanta Toro Albalá, sobre todo sus amontillados y PX. El Palo Cortado me han hablado muy bien de el, pero aun no...
2 06/04/20 20:00
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Jejeje... Buenos días!! Pues seguramente puede que hasta coincidièramos en el stand (yo estuve MUCHO tiempo, más que...
1 06/04/20 13:20
Candelecho Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Hola buenos dias, He comentado algo parecido de esta bodega Bodegas Toro Albala , la labor que estan realizando...
2 06/04/20 12:57
Tizayalbero Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Buenos días [email protected] vinateros, Lo que está claro es que hay que disfrutar del vino que a uno mejor le guste, y...
1 06/04/20 12:21
Candelecho Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Hola buenos dias , Estuve tambien en ese evento y tuve la oportunidad de catarlos tambien , no solo las joyas que...
2 06/04/20 12:17
Ralfilauren Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Pues tienes razón, yo siempre me olvido del Oloroso, me atraen mas el Amontillado y el Palo Cortado pero hay que...
2 03/04/20 23:45
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Totalmente de acuerdo. A veces nos olvidamos de los Olorosos (en mi caso no, aunque a veces al enumerar suelen quedar...
1 03/04/20 19:03
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Totalmente de acuerdo en todo :-) Tuve la suerte de estar hace justo un mes en Vilaviniteca, en La Música del Vi, en...
1 03/04/20 18:51
Unnovato Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Los amantes de estos vinos están de enhorabuena, ¡Estoy viendo una avalancha de nuevos foreros apasionados por ellos! 
1 03/04/20 12:39
Candelecho Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Hola, Cierto es lo que dices que se necesita un aprendizaje sobre este tipo de vinos , pero es cierto que cuando...
2 03/04/20 12:21
Tizayalbero Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Hay un estilo de vino, dentro de los tradicionales Andaluces, que se olvida un poco como es el Oloroso, un vino...
3 03/04/20 11:49
Solerafina Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Hola a todos, soy un apasionado de los vinos generosos, sobre todo de la zona Montilla Moriles. Entre mis favoritos...
1 03/04/20 10:32
Ralfilauren Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
No, no la he probado, a ver si se me pone a tiro. Muchas gracias por la recomendación.
1 03/04/20 10:11
Randazzo Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Muchas gracias, has probado La Barajuela? Como he visto que te interesan los palomino sin encabezar...
2 03/04/20 10:07
Ralfilauren Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Muy buenas aportaciones, la verdas es que a mí también me gustan mucho los finos y manzanillas En Rama.
2 03/04/20 09:54
Randazzo Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
En efecto, como ya te han contestado, sobre la situación en concreto del Marco de Jerez, principal exponente de este...
3 03/04/20 09:30
Ralfilauren Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
El consumo actual de los vinos del marco de Jerez, como te comenta Unnovato, es un tema que se ha tratado en verema,...
4 03/04/20 07:51
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Poco a poco. Todo tiene su proceso. Como bien dices, si tomas mayoritariamente vino en bares y restaurantes, desde...
2 02/04/20 22:11
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Son los que tengo abiertos (sin abrir tengo unos cuantos más) ;-)  
1 02/04/20 22:04
Unnovato Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Yo tengo todavía un conocimiento muy limitado del vino, y de los generosos aún más. El principal handicap que les...
2 02/04/20 21:26
Unnovato Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
tengo alguno, dices...😒
2 02/04/20 21:12
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
En el 2010, cuando empecé en Verema, no había probado ni un generoso. Recuerdo que, a finales de ese año, probé mis...
4 02/04/20 19:36
Juanjosantos Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Es una tipología de vinos que sí suelo tomar frecuentemente y de los que siempre tengo alguno abierto en la nevera....
3 02/04/20 19:28
Candelecho Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Hola, Tienes razon en algunos aspectos , refiriendote a las comidas de casa te puedo aconsejar que un Fino lo...
2 02/04/20 18:33
Unnovato Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Hola, Yo soy bebedor muy ocasional de estos vinos. Fino/manzanilla, si bebo un par de botellas al año ya es mucho....
2 02/04/20 15:12
Candelecho Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Petex, un tema interesante el cual da bastante del que hablar. Los generosos son para mi gusto mis preferidos y...
2 02/04/20 14:58
Petex Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Buenas a todos, me gustaría abrir este foro para dedicarlos a los grandes olvidados. Me gustaría que fuéramos...
2 02/04/20 12:36
Inmalsdc Re: Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Muchas gracias por la respuesta Randazzo. Conozco a la bodega, les haré una consulta sobre este Jerez.
1 12/02/20 16:40
Randazzo Re: Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Buenas tardes, los vinos de cabeceo suelen ser principalmente para exportación. Para mi gusto esas mezclas dulces...
2 09/02/20 19:52
Inmalsdc Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass
Tengo esta botella de Pale Amontillado Sherry de Bodegas González Byass - Jerez - y me gustaría saber algo más...
1 08/02/20 20:20
Bodegas Cruz Conde Re: Amontillado y Palo Cortado. Similitudes y diferencias.
Hola Iñaki. Nuestro Palo Cortado desde siempre ha llevado Vino Pedro Ximénez, es una tradición que se ha hecho...
- 26/06/18 13:17
EuSaenz Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
El “tocado de dulce” o cabeceo con PX es práctica habitual en algunas bodegas y vinos y a mí tampoco termina por...
1 09/02/18 09:19
doctortjk Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Y no critico a las Bodegas, elllas conocen su mercado, pero no me encanta que a estos vinos VOS y VORS le agregen PX,...
1 08/02/18 20:40
José Gabaldón Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Yo creo que en este vino la cuestión no son las fases de crianza, yo lo he probado y no es un amontillado seco, lo...
2 05/01/18 19:04
Joshmunro Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Anoche, abrí una botella de Amontillado Solera Fundación 1830 de Bodegas Navarro (sólo aparece el hermano menor de 20...
- 05/01/18 15:11
Francisco Pedreño Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Buenas noches. hace algun tiempo que no frecuento este foro y al leer sobre este tema doy mi parecer con repecto  a...
- 21/10/17 22:35
Coyote Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Cuánta verdad lo de que cuando pruebas estos vinos no los puedes dejar... Voy a contar mi descubrimiento de los...
2 05/10/17 19:52
Jorditec Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Que vaaaaa!!!!! Afisionados solamente.
1 04/10/17 23:46
JoseRuiz Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Mucho vicioso hay por aquí...
2 04/10/17 20:15
José Gabaldón Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Una vinoteca?, no mientas, que tienes a tu familia viviendo a esa temperatura todo el año...jejejejej Un saludo.
1 04/10/17 20:05
José Gabaldón Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Pues un amigo me ha dicho, que hay uno que vive más al sur, que ha llegado a tener unos  30 abiertos a la vez,...
1 04/10/17 20:04
José Gabaldón Re: Amontillados y Olorosos viejos ¿Dónde conservarlos?
Yo una vez que los abro los meto en la nevera, me gusta experimentar a varias temperaturas con ellos, yo también soy...
- 04/10/17 20:03

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