Información de servicio
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OIVE cumple su 10º Aniversario al servicio del sector vitivinícola
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España es el país líder por superficie vitícola, ocupa el primer puesto en exportaciones por volumen y el tercero en valor. Como país referente mundial en la producción de vino tiene una Organización Interprofesional del Vino Español fuertemente comprometida con el sector. OIVE cumple 10 años desde su nacimiento y aprovecha su aniversario para reflexionar con una interesante jornasda el 17 de junio sobre la historia del sector vitivinícola, así como sobre su presente y futuro. El vino español es uno de los grandes líderes mundiales en producción, comercialización, calidad y variedad. España forma parte del reducido grupo de países que marcan la tendencia en los mercados internacionales ya que, además de ser el país líder por superficie... |
Sugerencia a los restauradores sobre el servicio del vino
Es regla común en la mayoría de restaurantes que te sirvan el blanco y el rosado prácticamente congelados y el tinto casi hirviendo. Este último porque en general está en el...
El eterno actor secundario
Y el premio al mejor actor del restaurante es (redoble de tambores) EL CHEF. Entrega el premio, la guía. Aplausos de todos los comensales. Prensa, fotos y reconocimientos. Sin...
¿Cómo conservar amontillados, palos cortados, olorosos para temperatura óptima de servicio?
Soy un aficionado a los vinos generosos y me gustaría si alguien podría ayudarme a sacarme del lío que tengo con la forma de conservar los amontillados, palos cortados, y...
¿Se puede cobrar por el pan y servicio?
Según la normativa vigente no se puede cobrar por algo que no se ha pedido, entonces ¿por qué sigue siendo a día de hoy tan común esta práctica en la mayoría de restaurantes?