Re: Vino Matusalen Oloroso dulce
Se trata de un vino que si ha estado bien conservado será eterno e indestructible mejorando en botella a medida que esté abierto. Yo siempre he dicho que este vino es un soltero de oro, pero si quieres acompañarlo creo que unos dulces de convento pueden ser buena opción. Su porcentaje de PX es muy alto para acompañarlo con foie o carne estofada, pero todo es probarlo.
Para más información echa un vistazo por aquí cuando puedas:
https://www.verema.com/blog/2008/05/una-nueva-experiencia.html
Es un enorme vino, de los mejores olorosos dulces que te puedes encontrar.
Saludos, Eugenio
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