| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Comvinart |
Re: Vino blanco español en el extranjero
Coincido contigo sobre el Chardonnay de Napa y Sonomna. La mayoría son elaborados in a bold oaky style que tiene mas... |
- | 02/09/14 17:13 |
| Comvinart |
Re: Vino blanco español en el extranjero
Precisamente creo que has dado en el clavo. Me he topado con muchos bodegueros españoles que ven a sus vinos como a... |
- | 02/09/14 17:07 |
| Comvinart |
Re: Vino blanco español en el extranjero
En USA se fijan mas en el estilo y tipo de uva que en la denominación. Por lo menos en cuanto a vinos Españoles se... |
1 | 02/09/14 16:58 |
| Abreunvinito |
Re: Vino blanco español en el extranjero
Pues estais de suerte porque aquí en España y en blancos, como no sea un restaurante que tenga buena dedicación al... |
- | 02/09/14 14:22 |
| Santi Albert |
Re: Vino blanco español en el extranjero
En España se están haciendo cosas muy chulas en pequeñas zonas y bodegas que muchas veces tienen que salir del país... |
- | 02/09/14 14:04 |
| EuSaenz |
Re: Vino blanco español en el extranjero
Así es. Cada vez se van elaborando más y mejores vinos blancos en España y además la demanda va aumentando de igual... |
- | 02/09/14 08:56 |
| jose |
Re: Vino blanco español en el extranjero
Hola Comvinart, pero esto es como preguntarle a unos padres si su hijo es guapo ;-) Dificilmente podremos los... |
- | 02/09/14 08:03 |
| Comvinart |
Vino blanco español en el extranjero
Este fin de semana he estado en algunos restaurantes de Estados Unidos, y me da gusto que en casi todos hay alguna... |
- | 02/09/14 01:21 |
| Santi Albert |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
Muchas gracias! En cuanto al tema del vino de hielo, me lo preguntaba por esa capacidad criogenizadora, pero si se... |
- | 14/07/14 11:42 |
| graciano |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
Yo como elemento diferenciador no recuerdo ninguna etiqueta que lo indique. Pero si que es verdad que en las visitas... |
1 | 14/07/14 10:36 |
| Santi Albert |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
Imagino que es una práctica muy usada en zonas de mucho calor, para mantener la uva a una temperatura deseable, ¿no?... |
- | 14/07/14 10:19 |
| graciano |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
Yo el primer año alquile un trailer frigorífico, pero fue por problemas generalizados. La bodega en obras, la... |
1 | 12/07/14 13:31 |
| Tao Platón |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
A todo esto, el año pasado pregunté unos precios y sale más barato alquilar un contenedor de frío de esos que van en... |
- | 12/07/14 13:18 |
| graciano |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
Como bien te dice Tao el uso de la nieve carbónica o hielonseconesta muy extendido en la enologia actual. El problema... |
1 | 12/07/14 12:46 |
| Tao Platón |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
Uf, la nieve carbónica es un producto muy muy muy muy utilizado hoy en día. Tanto en blancos como en tintos. Pero... |
1 | 12/07/14 11:20 |
| Francescf |
Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
http://foro.e-nologia.com/thread-4698.html http://bacchuswine.wordpress.com/2011/10/22/el-uso-de-la-nieve-carbonica-... |
1 | 11/07/14 17:45 |
| Santi Albert |
¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?
Que haya visto, solo lo utiliza la bodega Adegas Galegas, concretamente con sus vinos D. Pedro de Soutomaior Neve... |
1 | 11/07/14 14:57 |
| Comvinart |
Re: Es interesantísimo lo que cuentas
Sonora es un estado muy grande, el 2o mas grande del país con un territorio mas o menos de 1/3 parte que España... |
- | 04/06/14 16:11 |
| Mara Funes |
Re: Es interesantísimo lo que cuentas
Muchas gracias por tan amplia información, no tenía ni la menor idea de que había tanta variedad vinícola en México,... |
- | 04/06/14 12:04 |
| Llevataps |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
Anda! Pues con el interés que habéis creado por aquí; hice una visita a la Web, y ahora mismo no hay. Pero como es... |
- | 03/06/14 21:48 |
| Llevataps |
Re: Es interesantísimo lo que cuentas
caray, estás muy puesto, bueno claro eres de la zona. Se venden pocos vinos mexicanos en España. Yo compro en Macro... |
- | 03/06/14 20:53 |
| Llevataps |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
Eso nunca es una obligación. Es un aliciente más en nuestros viajes. |
- | 03/06/14 20:45 |
| Comvinart |
Re: Es interesantísimo lo que cuentas
Ahora bien, qué esperar del vino del Valle de Guadalupe? para empezar el clima es desértico y muy caluroso, por lo... |
- | 03/06/14 17:05 |
| Comvinart |
Re: Es interesantísimo lo que cuentas
No tengo ni idea donde se puedan conseguir en España. Me imagino que solo se consiguen botellas de las grandes... |
- | 03/06/14 16:59 |
| Mara Funes |
Es interesantísimo lo que cuentas
Comvinart, realmente hay mucho y buen movimiento alrededor del vino en México. Comentaba con Llevataps que no he... |
- | 03/06/14 16:09 |
| Mara Funes |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
De todas maneras me apunto la tienda de Barcelona porque de Valencia no me queda tan lejos. Este verano me quería... |
- | 03/06/14 16:06 |
| Comvinart |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
En verema, los que solemos colgar notas de vinos Mexicanos somos el DoctorTJ, Benjamín Berjón, Capitane Tomate, y yo.... |
- | 02/06/14 19:12 |
| Comvinart |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
Se puede decir que en la zona de Baja California hay dos tipos de bodegas o elaboradores: Antigüamente había grandes... |
1 | 02/06/14 19:08 |
| Llevataps |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
En Barcelona en el Celler de Gelida, C./Vallespir. Pena, no puedo orientar en otras poblaciones. Tendréis que... |
1 | 02/06/14 12:30 |
| Mara Funes |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
He visitado su página web y la verdad es que es tremenda la variedad de vinos que tienen. De momento no he... |
- | 02/06/14 10:16 |
| Llevataps |
Re: ¿Has probado vinos mexicanos?
Hola mara! Tengo que ser un poco breve, porque tengo que salir... Cuesta de encontrar, no así como el de... |
1 | 01/06/14 12:17 |
| Mara Funes |
¿Has probado vinos mexicanos?
¿Dónde se pueden conseguir en España? ¿Podrías recomendarme alguno? Gracias y perdón por el interrogatorio :-) |
- | 01/06/14 12:00 |
| Mara Funes |
Re: Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo
¡Exacto! Sería un gran error realizar esta comparación, clima, suelo, latitud, altitud... ¡no tienen nada que ver! ... |
- | 01/06/14 11:57 |
| Llevataps |
Re: Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo
Saludos. Interesante tu aportación, ya que México fue el primer país en cultivar de forma racional, antes que... |
1 | 01/06/14 11:45 |
| Comvinart |
Re: Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo
En México, concretamente en el Valle de Guadalupe en el estado de Baja California, desde hace algún tiempo se ha... |
1 | 01/06/14 01:55 |
| Valgañon |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia #VeremaDonostia?
Comparto muchas de las cosas que comenta Tantra84 y vaya por delante que tanto la organización del evento como la... |
2 | 29/05/14 18:20 |
| Santi Albert |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
De perdón nada Tantra! Menudo despliegue has hecho! Un placer leerte tan efusivo :D Yo casi que me pasé por más o... |
1 | 29/05/14 16:43 |
| Tantra84 |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Llevo desde el Martes dando un respiro a mi querido hígado con agüita, jejeje. Hoy abriremos un Albamar 2012 para la... |
- | 29/05/14 15:48 |
| Joaquin1965 |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Buen doblete te has hecho!! Muy buen resumen para saber a qué atenerse. Abrazo. |
1 | 29/05/14 14:59 |
| Kintiman |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Razón mas que justificada, jeje. Pues me alegro que disfrutaseis del restaurante, nosotros salimos muy... |
1 | 29/05/14 13:26 |
| Mara Funes |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Plas, plas, plas, plas! De tocho nada! Menudo reportaje Tantra, es realmente bonito ver como alguien disfruta de... |
1 | 29/05/14 10:03 |
| Santi Albert |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Vaya :( Si no me equivoco, eres de Cantabria. Entiendo que pille algo lejos para ir y volver el mismo día, y más... |
2 | 29/05/14 09:53 |
| Santi Albert |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Muchas gracias Llevataps :) El tema de los decantadores es algo bien llevado y cuidado por Vila Viniteca en su cata... |
- | 29/05/14 09:40 |
| Tantra84 |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Pues fue una jornada memorable por la cantidad y calidad de vinos que pudimos probar. Una lástima que sólo se... |
7 | 28/05/14 20:16 |
| pepecano |
Re: Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo
No lo conozco, he visto que también tienen dos albariños, uno de ellos con crianza. Donde se puede encontrar y que... |
- | 28/05/14 18:35 |
| Tao Platón |
Re: Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo
Apunta este tempranillo: Impulsivo 2008, de Abacela Winery, Oregon. 100 puntos Parker. Y fíjate en la foto de este... |
- | 28/05/14 16:59 |
| Kintiman |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Pues la viví desde casa, porque ya os vale organizarla un lunes. |
- | 28/05/14 13:35 |
| Llevataps |
Re: ¿Cómo habéis vivido la Experiencia Verema Donostia?
Pese a no haber asistido, me gustaría comentarte, por distintos motivos. En primer lugar, porque la ciudad elegida... |
2 | 28/05/14 12:58 |
| Santi Albert |
¿Cómo habéis vivido la Experiencia #VeremaDonostia?
Nueva Experiencia Verema, esta vez en una bellísima ciudad como es Donostia, cuna gastronómica por excelencia, donde... |
1 | 28/05/14 12:19 |
| pepecano |
Re: Torres llega hasta Rias Baixas
Gracias por la informacion, no lo habia visto. |
- | 17/06/13 21:49 |
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.