Aplicándome mi medicina: variedades españolas en el mundo

¿Qué has desayunado esta mañana? ;-)

pues nada en especial, sólo un poco de lectura,jiji

La bodega Viader de California elabora un tempranillo con un precio bastante elevado, recuerdo que lo catamos en La Terrassa del Vi y gusto bastante pero no le encontramos la tipicidad de la tempranillo de Ribera o de Rioja.

Pero eso también nos puede pasar con un tempranillo de La Mancha comparándolo con otro de otra zona, digo La Mancha por decir alguna zona.

Si la Garnacha y la Cariñena son variedades autóctonas españolas, me inclino a pensar que los franceses hacen elaboraciones con esas variedades igual o mejor que nosotros. Por poner un ejemplo las garnachas de Chateauneuf du Pape.

Pues como te comente en el otro caso,siempre a favor de la diversidad si esta verdaderamente demuestra buenas dotes allá donde vaya.Un ejemplo claro,la Monastrell en zonas de Provenza y Languedoc,especialmente en la apelación Bandol.

La garnacha está tan extendida por el mundo que casi cuesta reconocerla como una variedad española. Se ha adaptado tan bien a tantos y tan diversos lugares que es de sentido común que en Francia -entre otros lugares- elaboren con ella igual de bien o mejor que nosotros.

Saludos,

Una respuesta de sentido común, Gómez. Me gusta comprobar que esta tesis es la más favorecida.

Gracias y saludos,

Para mí los tres sitios donde la tempranillo encuentra esa tipicidad es en Ribera, Rioja y Toro.

Estoy de acuerdo con lo que dices de los tempranillos manchegos, a mí me ocurre también con los levantinos que he probado, si era parte de un coupage bien, pero cuando era mayoritaria, estaban bien,  pero parecía faltarle algo, como si fuera una variedad distinta.