Pago del Vicario se encuentra a 9 kilómetros de Ciudad Real, flanqueado al oeste por el río Guadiana y al norte por los Montes de Toledo, dedicando en exclusiva las diferentes variedades de uva a los vinos elaborados en la bodega, situada al pie del viñedo. El proyecto Pago del Vicario se inició en el año 2000 de la mano de los hermanos Antonio e Ignacio Barco, ambos empresarios. Entre sus diferentes actividades empresariales, destaca la tradición familiar del campo, y la elaboración de vinos, que han retomado en este nuevo proyecto.
El nombre de Pago del Vicario, surge de la ubicación de la finca cerca de la presa del Vicario, y de un antepasado de la familia Barco, vicario de la Diócesis, que defendió el concepto de pago como signo de alta calidad que se basa en un seguimiento del producto desde la cepa hasta el envasado final y en elaborar únicamente la uva de la propia finca.
Te dejamos una pequeña entrevista que concedió Teresa Aguirre, de la bodega Pago del Vicario, en la que nos acerca sus impresiones sobre el evento Experiencia Verema Madrid 2014, nos presenta sus vinos, sus novedades y la filosofía de la bodega:
Diego Barco, Director Comercial de Pago del Vicario nos habla de su historia, su entorno y sus vinos, así como las impresiones sobre la Experiencia Verema Madrid 2016.
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